Цхристиан Каден Сатори Нихон / Гетти Имагес Дакле, чули сте за матцха, врсту зеленог чаја са укусом земљано-спанаћно-умами који се меље у живо зелени прах. И знате да је то наводно добро за вас: Као и конвенционални зелени чај (то јест, сорта лишће у кесици), он је богат антиоксидансима; али пошто је то прах, на крају потрошите цео лист, а самим тим и више хранљивих материја - барем тако многи нагађају. Али шта дођавола радиш с тим? Традиционално, матцха се пије додавањем кључале воде и мешањем пенастог пенаста пенастог пенаста. Али то је заиста само почетак. Узмите у обзир матцха протеински прах света чаја: можете га додати практично било чему - смоотхиеји , пецива, јогурт , само реците. Разговарали смо са Јулие Крупа из чајџинице ДавидсТеа и неким од наших уредника који се подударају о супер једноставним рецептима који садрже овај антиоксиданс суперхрана .
1. Греен Смоотхие 2.0
У блендеру помешајте 1 смрзнуту банану, 1 шољу незаслађеног бадемовог млека, 1 до 2 кашичице меда и 1 до 2 кашичице матцха и исцедите док не постане глатко.
2. Матцха Фро-Ио Попс
Помешајте матцха прах са обичним јогуртом и мало меда, па замрзните у калупима за сладолед.
3. Матцха Латте
Комбинујте 1 кашику матцха праха са 2 оз вреле воде у шољи. Сипајте 6 оз парног млека по вашем избору преко мешавине матцха.
4. Пекарски производи са антиоксидансима
тсукис/Гетти Имагес Пре печења додајте 2 до 4 кашике матцха праха у тесто за хлеб од банана или тиквица, тесто за колаче или колаче.
5. Повер Оатс
Додајте 2 кашичице матцха праха и шаку ораха у јутарњу овсену кашу.
6. Сладолед од зеленог чаја
Помешајте 2 кашичице матцха праха у 1 шољу омекшалог сладоледа од ваниле или смрзнутог јогурта.
7. Умами кокице
Попрскајте кокице маслиновим уљем, па поспите са 1 делом матцха праха и 2 дела кошер соли.
8. Матцха 'Јелл-О'
Комбинујте 3 шоље вруће скуваног матцха чаја, & фрац14; шоља сировог меда и 3 кашике желатинског праха у чинији. Сипајте у силиконску посуду за лед или калуп и оставите преко ноћи у фрижидеру.
9. Матцха Цхиа пудинг
Комбинујте 2 кашике цхиа семенке , 1 шоља бадемовог млека, 1 кашика матцха праха и 1 до 2 кашичице јаворовог сирупа. Мешајте или протресите смешу у затвореној посуди док се не сједини. Ставите у фрижидер преко ноћи.
10. Укусна мешавина зачина Матцха
Комбинујте матцха са зачинима попут белог лука у праху, црног бибера, паприке и морске соли да бисте створили јединствени зачин који ћете додати у помфрит, користити као суво месо за месо или истрести у умућена јаја.
