Изравнајте стомак храном
Ови рецепти су укусни: то је прво што морате знати. И не говоримо о укусној храни за храну прилагођену дијабетесу-не, ове су добре без икаквих одговора. Једини али је да је свих 10 следећих рецепата посебно формулисано да помогне спљоштити ваш стомак и бори се против дијабетеса. Неки су пуни воћа и поврћа, други садрже немасне протеине или рибу, неки садрже интегралне житарице - и сви имају додатну мрвицу мононезасићених масних киселина, или скраћено МУФА, које помажу у циљању масти на стомаку, контролишу ниво шећера у крви и смањују инсулин отпора. Без обзира да ли жудите за француским тостом, салатом од тестенина или пилећим парметом, ових 10 оброка ће вам помоћи да одржите стабилан шећер у крви, да ваши укуси буду задовољни, а ваш стомак леп и танак.
600+ рецепата из вашег спорог штедњака за дијабетес! Преузмите свој примерак већ данас!
Француски тост од јагода бадема
То је најважнији недељни јутарњи доручак - са заокретом: Замените стандардно бело за хлеб од целог зрна (једно истраживање је показало да би једноставан корак могао смањити ризик од дијабетеса типа 2 до 20%); а тост прелијте јагодама (за које истраживање показује да помажу у регулисању шећера у крви) и бадемима богатим МУФА. Погледајте рецепт за француски тост од јагода бадема!
Тортелини тестенина салата
Да, дефинитивно можете и даље имати тестенину-само напуните јело поврћем богатим нутријентима, попут броколија-препуно је витамина А за борбу против рака и добар је извор влакана, што помаже успорити пораст шећера у крви након вас јести. Умешајте маслине за спљоштавање трбуха и 2 кашике песта за додатни укус и више МУФА. Погледајте рецепт за салату од тестенина Тортеллини!
Гвакамол и чипс
Чули сте да људи кажу да је авокадо пун 'добре' масти, али знате ли колико је добар? Истраживања сугеришу да МУФА (налазе се у авокаду и другој храни) не само да вам помажу да смршате и смањите масноћу на стомаку, већ посебно смањују висцералну масноћу на стомаку - опасну врсту која се налази дубоко у трбуху и снажно је повезана са предијабетесом и дијабетесом. То је добра ствар. Зато уживајте у гуац-у, али прескочите чипове купљене у продавници (чак и ако долазе у хладном облику); уместо тога, исеците здравије тортиље од целе пшенице на кришке и пеците док не постану хрскаве и скоро напухане. Погледајте рецепт за Гуацамоле и чипс!
Сендвичи са лососом
Лосос је одличан извор омега-3. Омега-3 масне киселине помажу у хлађењу хроничних упала у телу, које доприносе старосним стањима попут инсулинске резистенције и дијабетеса. Осим тога, студије показују да конзумирање здравих количина рибе значајно смањује ризик од срчаних обољења. Држите се две порције недељно - и изаберите врсте са нижим нивоом токсина, попут дивљег лососа (доступно у јефтинијим конзервама у односу на скупље филете), као и скушу и харингу. Погледајте рецепт за сендвиче са лососом!
Пилећи пармезан
Умешајте ситно исецкане пињоле у мрвице хлеба пре него што премажете котлете за додатно појачање МУФА. Велико међународно истраживање открило је да су људи са дијабетесом типа 2 који су се придржавали медитеранске исхране обогаћене МУФА-има снизили ниво шећера у крви наташте за 30 поена-то је довољно да се можда смање дозе лекова за дијабетес или чак потпуно елиминишу. Направите мрвице хлеба од целе пшенице и тиме ћете заштитити своје срце. Погледајте рецепт за пилећи пармезан!
Грчка тепсија од патлиџана
Грци воле говедину у својој тепсији, па не штедите - месо је добро за вас. Студије показују да дијете богате протеинима помажу да боље управљате шећером у крви. (Влакна у патлиџанима такође.) Осим тога, протеини садрже аминокиселину звану леуцин која помаже у очувању више мишића током дијете - што више мишића имате, више калорија ваше тело сагорева током целог дана. Само изаберите 97% немасно млевено говеђе месо ради ограничавања нездраве засићене масти. Погледајте рецепт за грчку тепсију од патлиџана!
Роштиљ вучена свињетина
Срдачан је, пун укуса и осећа се потпуно попустљиво, али чињенице о исхрани доказују другачије: Овај рецепт за свињетину са роштиља има нешто више од 400 калорија по оброку (добра количина за здрав оброк) и препун је задовољавајућих протеина, а здраве масти у маслиново уље може помоћи у смањењу метаболичког синдрома, према шпанској студији на преко 1.200 одраслих особа. Метаболички синдром је скуп стања која доводе до предијабетеса и дијабетеса, као и срчаних обољења и можданог удара. За ово обавезно планирајте унапред-месо се мора споро кувати скоро 2 сата. Погледајте рецепт са свињског меса са роштиља!
Мексичке пуњене паприке
Паприке Јалапено и чили у праху дају овом вегетеријанском јелу мало мексичке топлине; сир вам даје калцијум за изградњу јаких костију и сагоревање више масти; смеђи пиринач даје вашем телу нерастворљива влакна која помажу у одржавању стабилног шећера у крви; парадајз садржи каротеноиде који штите од рака. Погледајте рецепт за мексичке пуњене паприке!
Печени кромпир са плавим сиром и орасима
Савршена су страна немасног комада печеног бифтека из два разлога. Овај кромпир је преливен грубо исецканим орасима-студије показују да МУФА помажу у мршављењу, али дијета у медитеранском стилу која посебно укључује орахе помаже вам да одржите тежину. Преливени су и мрвицама плавог сира - а оне су једноставно укусне. Погледајте рецепт за печени кромпир са плавим сиром и орасима!
Макрони од чоколадног бадема
Не само да можете уронити свој слатки зуб у ове колачиће без трунке кривице, већ се охрабрујете да декаденте посластице потопите у чоколадни сос пре него што загризете. То је зато што је тамна чоколада препуна антиоксиданата названих флавоноли који одржавају артерије флексибилнима, одржавају низак крвни притисак и - када се једу у малим количинама - чак побољшавају начин на који ваше ћелије апсорбују шећер. Држите се здравих порција - и уживајте највише једном дневно. Погледајте рецепт за макароне од чоколадног бадема!
Још из Превенције: 14 фантастично здравих намирница за дијабетес
