12 воћа и поврћа који ће вам помоћи да смршате

Сазнајте Свој Број Анђела

најбоље воће и поврће за губитак тежине рицхард јунг/гетти слике

Што се тиче чишћења хране и скидања килограма, учитавање производа није нимало једноставно. Осим: Према неким речима, неке врсте воћа и поврћа могу вам помоћи да смршате од других нова студија објављена године ПЛОС Медицине .



Ово су открили истраживачи са Универзитета Харвард након што су пратили прехрамбене навике и промене тежине око 130.000 мушкараца и жена више од две деценије.

Иако је конзумирање више воћа и поврћа у целини било повезано са губитком тежине, ови избори су помогли да се број на скали смањи више него други:

• Јабуке и крушке
• Бобице
• Поврће крстоносно (карфиол, броколи, купус, прокулице)
• лиснато зеље (кељ, блитва, сенф, спанаћ, ромска салата)
• Тофу или соја



Шта чини јабуке или карфиол тако чаробним? Они-и сво остало воће и поврће које је направило рез-имају тенденцију да имају више влакана која пуне стомак. Такође су имали ниже гликемијско оптерећење, па је мања вероватноћа да ће изазвати скокове шећера у крви. (Тофу је овде изузетак, па чак нисмо ни сигурни зашто је за почетак сврстан у категорију поврћа. Иако не садржи скоро никаква влакна, испоручује велику дозу протеина за релативно мало калорија. А 1/ 2 шоље за послуживање пакују 10 г ствари за мање од 100 калорија.)

Али то није све: Конзумирање одређених врста поврћа заправо је било повезано са малим повећањем телесне тежине. Које? Да сте погодили скробне бомбе попут кромпира, грашка и кукуруза, били бисте у праву. Претпоставља се да је то зато што имају већи гликемијски индекс, кажу истраживачи. Али они такође пакују много више калорија од својих колега без скроба: било би потребно више од 5 шољица броколија да испоручи 160 калорија у само једном средње печеном кромпиру.

Све ово је научнији начин да вам кажем оно што вероватно већ знате: Ако желите да смршате, једите више воћа и поврћа са високим садржајем влакана и скроба. То не значи да морате потпуно прескочити ствари попут кромпира и кукуруза. Само их третирајте као замене за хлеб или пиринач - а не карфиол или кељ.