15 намирница богатих витамином А

Сазнајте Свој Број Анђела

Шаргарепа, Природна храна, Локална храна, Поврће, Храна, Кореновско поврће, Беба шаргарепа, Суперхрана, Веганска исхрана, Биљке, Анне Степхнесон / ЕиеЕмГетти Имагес

Да ли сте се икада запитали како можете да прођете кроз свој дом усред ноћи, а да не ударите у зид? Хвала добром витамину А. Храњиви састојак растворљив у мастима помаже у одржавању ноћног вида, између трилиона других ствари.



Витамин А чини много у телу, каже Лиса Самуелс, РД, оснивач Кућа Хаппие . Помаже имунолошкој функцији и помаже у одржавању здравог вида, зуба, костију, коже и ноктију, каже Самуелс. Витамин А такође подржава раст ћелија и игра кључну улогу у одржавању различитих виталних органа, укључујући срце, плућа и бубреге, према Национални институти за здравље .



Иако је недостатак витамина А редак у Сједињеним Државама, осигуравање да у своју исхрану укључите храну богату витамином А важно је за опште добро здравље. Укључивање било које од ових укусних намирница у оброке може вам помоћи да наставите да постижете дневни циљ.

шаргарепа храна витамин а Гетти Имагес

Као и скоро све наранџасто поврће, шаргарепа је А+ извор витамина А. [Они су] пуни бета-каротена и антиоксиданата, каже Ами Схапиро , МС, РД, ЦДН. Само пола шоље сирове шаргарепе обезбеђује 184 одсто препоручене дневне вредности витамина А- и, забавна чињеница, 30 одсто витамина А унесеног у САД потиче од шаргарепе богате влакнима и антиоксидантима.

Како их јести: Шаргарепа је невероватно укусна када се пече и карамелизује, а можете је ставити на кревет од спанаћа ради двоструке дозе витамина А, каже Јесен Ехсаеи , МС, РДН, ЛДН, ЦЛТ. Или, немојте да их једете сирове. Препоручујем бебе шаргарепе са две кашике хумуса као снажну ужину за клијенте, каже Сиднеи Греене, РД, на Миддлеберг Нутритион .

2 Слатки кромпир слатки кромпир витамин а намирнице тасхка2000Гетти Имагес

Слатки кромпир је још један погон наранџе са витамином А. Ови папирићи такође садрже витамине Ц и Б6, калијум, влакна и ниацин, нутријент који се користи за претварање хране у енергију, каже Схапиро. Напомиње да један печени слатки кромпир даје 561 одсто препоручене дневне вредности витамина А. Јацкие Невгент , РДН, кулинарски нутрициониста, приватни тренер кувања и аутор Природна куварица за дијабетес . Да бисте добили највећу хранљиву вредност за свој новац, Невгент препоручује да једете кору, препуну влакана.



Како их јести: Можете јести слатки кромпир печен са комадићем путера и мало смеђег шећера. Или их умешајте у тесто за колаче или палачинке, предлаже Ехсаеи. Можете их јести и за доручак, каже Греене: Пробајте печени слатки кромпир са једном кашиком путера од ораха, кокосовим јогуртом и срца конопље - савршена мешавина протеина, масти и сложених угљених хидрата.



3 кељ кељ витамин а намирнице ВеселоваЕленаГетти Имагес

Заједно са наранџастим воћем и поврћем, тамно лиснато зеленило одличан је начин за повећање вашег витамина А. Кељ се сматра за суперхрану јер је препун толико хранљивих материја и здравствених користи, каже Самуелс. Главни међу тим нутријентима: витамини А и К, калцијум и калијум, електролит који помаже функционисању нерава и мишића.

Како га јести:
Замијените своје уобичајено зеленило за салату кељом. Или, испеците песто на бази кеља. Баците неколико листова кеља у блендер са белим луком, маслиновим уљем, пармезаном (још један добар извор витамина А), соком од лимуна и орасима или пињолима, предлаже Самуелс.

4 Спанаћ спанаћ ЛечићГетти Имагес

Извадите страницу из Попајеве књиге и у изобиљу уживајте у овом зеленом поврћу. Само пола шоље смрзнутог спанаћа обезбеђује 229 одсто препоручене дневне вредности витамина А. Спанаћ има калијум, витамин К и влакна. Такође садржи и друге антиоксидансе који могу бити од помоћи у управљању дијабетесом, каже Самуелс.

Како га јести:
Са спанаћем и кељом можете толико тога учинити јер можете уживати у њима и сирови и кувани, а такође се скувају за неколико минута, каже Невгент. Нека вам буде основа ваше салате или динстајте са мало белог лука и маслиновог уља као прилог. Ако вам се не свиђа укус спанаћа - или вам се не свиђа глатка текстура куваног спанаћа - убаците га у ћуреће ћуфте или хамбургере, предлаже Греене.

5 Сува кајсија Сушена храна од кајсије, витамин А Тетиана_ЦхудовскаГетти Имагес

Ужинајте само 10 сувих кајсија да бисте добили 25 одсто препоручене дневне вредности витамина А. Суве кајсије ће вам такође обезбедити калцијум, фосфор, калијум , и Витамин Ц , каже Схапиро.

Како их јести: Кајсије се лако грицкају, али и укусан додир у салатама и јелима од пиринча. Само их преполовите и убаците.

6 Броколи Броколи, лиснато поврће, поврће крстоносно поврће, поврће, храна, биљке, суперхрана, броколи, производи, веганска исхрана, НамесГетти Имагес

Постоји много разлога осим витамина А за припрему броколија. Као прво, има више протеина од већине другог поврћа, напомиње Схапиро. Осим тога, такође је добар извор влакана, витамина Ц и К, и гвожђе . Добићете 24 одсто дневне вредности витамина А од обичног & фрац12; шоља хрскавог зеленог поврћа.

Како га јести: Уживајте у броколију куваном, печеном или динстаном. Или га додајте у јело уз пржење, омлет или тестенину.

7 Буттернут скуасх буттернут скуасх витамин а намирнице робинмацГетти Имагес

Послужите ову зимску тикву чим је видите на пољопривредној пијаци. Једна шоља куване тиквице нуди више од препоручене дневне количине витамина А за мушкарце и жене, каже Самуелс. Богата је влакнима и калијумом, помаже у снижавању крвног притиска и може смањити ризик од срчаних обољења, додаје она.

Како га јести: Пеците у рерни са маслиновим уљем и прстохватом соли. Или, умутите Превенција Рецепт за чорбу од чорбе од бундеве за заситан, укусан ручак.

8 Канталупа Нарезана диња Елена Схасхкина/Схуттерстоцк

Ако ујутру исечете диње, добићете 54 одсто препоручене дневне вредности витамина А, као и повећање хидратације због високог садржаја воде у воћу, каже Самуел. Конзумација диња може такође спречити дијабетес и срчане болести, каже она.

Како га јести: Можете додати дињаку у смоотхие или сок, каже Самуела, али јој се више свиђа у природном облику - исечена и поједена сирова.

9 Манго Манго Валентин Волков/Схуттерстоцк

Још једно укусно воће, богато витамином А, манго је такође богат витамином Ц-у ствари, само један манго има више витамина Ц него поморанџа ! Природно слатко, ово воће чини здрав додатак за десерт или смоотхие. Огулите и поједите манго да бисте добили скоро половину дневне вредности витамина А.

Како то јести
: Манго поспите чилијем у праху и сољу, заједно са мало лимете, за освежавајући и лагани залогај. Још једна идеја: Манго или диња могу бити одличан додатак смрзнутој летњој посластици попут смоотхија или сладоледа, каже Ехсаеи. (Псст! Погледајте ове укусне домаће рецепте од слаткиша.)

10 Црвена паприка црвена паприка витамин а намирнице РавскиГетти Имагес

Богат витамином Ц и витамином Е, само 1/2 шоље слатког Црвене паприке имају 47 одсто препоручене дневне вредности витамина А.

Како га јести: Једите црвену паприку сирову као ужину, умочену у хумус или је укључите у помфрит, салате, чорбе или тепсије са јајима.

Једанаест Грашак са црним очима грашак са црним очима ДеббиСмирноффГетти Имагес

Ево изненађујућег уноса: грашак са црним очима, познат и као крављи грашак. Ова махунарка обезбеђује 13 одсто препоручене дневне вредности витамина А са сваком порцијом од пола шоље.

Како их јести: Додајте их у зелену салату, баш као што бисте додали сланутак, бубреге или било који други пасуљ из конзерве. Хоппин ’Јохн (мешавина пиринча и црнооког грашка) сматра се срећом за служење на Нову годину, али нема разлога да не уживате током целе године!

12 Кравље млеко млеко витамин а храна пхотоедуГетти Имагес

Велики део млека које се продаје у САД обогаћено је витаминима Д и А. Попијте шољу обогаћеног обраног млека и добићете 10 одсто дневне вредности витамина А. Жудите за сладоледом? Приуштите си шољицу меког француског сервирања од ваниле, које има 20 одсто вашег ДВ витамина А.

Како се пије: Лако је пити млеко-попијте латте, додајте мало житарицама или направите пудинг на бази млека или смоотхие .

13 Парадајз парадајз витамин а намирнице СјоГетти Имагес

Самуелс наводи парадајз (и производе од парадајза, попут маринаре и сока од парадајза) као једну од намирница са највише витамина А. Они су такође добар извор витамина Ц и Е, као и калијума, магнезијум и засићења влакнима. Чаша сока од парадајза са мало натријума даће вам 16 одсто дневне вредности витамина А.

Како га јести: Исеците парадајз за салате или ставите конзервирани или свежи парадајз у сосове, гулаше, супе (попут газпачо!) И чили.

14 Говеђа јетра говеђа јетра фреескилинеГетти Имагес

Неки животињски и млечни производи богати су витамином А, каже Самуелс. Високо на тој листи? Говеђа јетра - она ​​је друга у поређењу са слатким кромпиром у послуживању витамина А. Три унце говеђе јетре садржи огромних 444 одсто дневног витамина А. И, изненађење: јетра је на нашој листи 25 најздравијих намирница за срце .

Како га јести:
Јетра и лук, неко? Јело је било посластица за генерацију ваше баке, и иако је сада мање у тренду, једнако је укусно јело као и у њено доба. Следећи пут када будете тражили узбудљиво јело за вечеру, пробајте да направите јетру и карамелизовани лук заједно са пире кромпиром.

петнаест Бундева бундева пита витамин а намирнице бхофацк2Гетти Имагес

На исти начин као и тиквице и слатки кромпир, ово наранџасто воће одличан је извор витамина А - такође је нискокалорично, богато влакнима и нуди магнезијум и калијум.

Како га јести: Само напред, уживајте у том парчету пите од бундеве - обезбедиће вам 249 одсто дневне вредности витамина А (такође је супер укусно). Можете и да направите неке од ових укусних рецепти са пиреом од бундеве у главној улози .