15 здравих намирница богатих витамином Д

Витамин Д је можда познат као витамин сунчеве светлости, али премало нас мисли да га потражимо у фрижидеру - и то је велика грешка. „Сунце није довољно јако да тело производи витамин Д од октобра до маја, посебно за оне који живе северно од Атланте“, каже Алтхеа Занецоски, РД, портпарол Академије за исхрану и дијететику. То је вероватно разлог зашто је скоро половина људи тестираних крајем зиме имала а недостатак витамина Д. , према студији Универзитета Маине. Додатни проблем отежава наша будна употреба крема за сунчање ; СПФ 15 блокира 93% УВБ зрака, тип који наше тело користи за стварање Д. Кожа такође постаје све тежа у производњи витамина Д са годинама.

Резервна копија: Шта је витамин Д и зашто је толико важан?

Ваше тело ствара витамин Д само након излагања сунчевој светлости. Помаже телу да апсорбује калцијум, један од главних градивних елемената костију. Ако имате низак ниво Д, онда сте у повећаном ризику од болести костију попут остеопорозе.

И даље се прикупљају докази да витамин Д такође помаже у регулисању имунолошког система, снижавању крвног притиска, заштити од депресије и смањењу ризика од дијабетеса типа 2, висок крвни притисак , и неколико врста рака. Студија из 2014. године са Медицинског факултета Универзитета Калифорнија-Сан Дијего такође је открила да је код људи са ниским нивоом витамина Д двоструко већа вероватноћа да ће прерано умрети.

Дакле, уносите ли довољно витамина Д?

Вероватно не. Медицински институт је поставио Препоручени дијететски додатак (РДА) витамина Д на 600 међународних јединица (ИУ) за све млађе од 70 година. (То је 800 ИУ за одрасле 70+.) Али многи стручњаци сматрају да је то премало. „Говори се о томе да би се РДА могла повећати“, каже Занецоски. 'Многи лекари сада саветују 2.000 милиграма дневно онима са ниским нивоом крви.'

Најбоља храна са витамином Д

У недавном истраживању о нутријентима, многи испитаници су с правом били забринути да не добијају довољно Д, са 22% који га активно траже у храни. Али само 9% је знало да је лосос добар природни извор витамина, а само 5% је препознало и појачани тофу. Ево неких других начина да у своју исхрану унесете више хране са витамином Д:

Дивље уловљена риба

(425 ИУ у 3 оз лососа, 547 ИУ у 3 оз скуше)

Говеђа или телећа јетра

(42 ИУ у 3 оз)

Жуманца

(41 ИУ по јајету)

Научите како сваки пут добити савршено јаје:

Риба из конзерве

(154 ИУ туне од 3 оз, 270 ИУ срделе од 3,5 оз)

Схиитаке печурке

(40 ИУ у 1 шољи)

Млеко: пуномасно, немасно или са смањеном масноћом

(100 ИУ у 8 оз)

Јогурт

(80-100 право у 6 оз)

Бадемово млеко

(100 ИУ у 8 оз)

Пудинг са млеком

(Тачно у шољи 49-60 & фрац12;)

сок од поморанџе

(137 ИУ у 1 шољи)

Житарице за доручак

(50-100 десно на 0,75-1 шољи)

Ојачани тофу

(80 ИУ у 3 оз)

Овсена каша

(150 ИУ у 1 пакету)

Сир

(40 ИУ у 1 кришки)

Еггног

(123 ИУ у 8 оз)