17 биљака и зачина у борби против дијабетеса

Сазнајте Свој Број Анђела

зачини за дијабетес Јеффреи Цоолидге/Гетти Имагес

Можете учинити своје оброке још здравијим (и укуснијим!), А истовремено ојачати своју борбу против дијабетеса упала у вашем телу. Како? Можете погледати природу и читаву биљну храну.



Све овде зачинско биље и зачини имају антидијабетичке и/или антиинфламаторно својства и може се посипати било којим оброком како би се смањила хронична упала у вашем телу. Зато, док кувате следећи оброк, убаците неко од зачинског биља и зачина наведених у наставку. И не бојте се експериментисати како бисте постигли прави резултат: Испробавајући нове комбинације, научићете које биље и зачини нуде најбоље укусе за ваша јела и колико их више волите користити.



1. Василије

природне лекове против дијабетеса куим росер / гетти слике
Оцимум басилицум је ли то ароматично кухињско биље које нас подсећа на лето, Италију и добра времена за јело. Мирисан је у салатама, супама и песту. У истраживању биљних инфузија кухињског биља, куркума, рузмарин, мажуран, оригано и босиљак били су пет водећих у садржају флавоноида. И босиљак , посебно, снижава шећер у крви.

2. Боровница
Вацциниум миртиллум је европски облик боровнице. Боровнице супериорније су од боровница јер су свуда плаве, док је наш облик плаве боје само споља. Плава боја носи антоцијанине - корисне антиоксидансе који се боре против дијабетеса, јачају срце и смањују упале и масноће у крви.

Студија спроведена на Институту за јавно здравље и клиничку исхрану показала је да редовна конзумација свежег боровнице (400 грама дневно) смањило је маркере упале и побољшало толеранцију глукозе код људи са карактеристикама метаболичког синдрома. У поређењу са контролном групом (која је држала своју уобичајену исхрану), они који су повећали потрошњу боровница имали су нивое маркера упале интерлеукин-6 који су били 20% нижи, открили су истраживачи.



3. Камилица
Матрицариа цхамомилла снижава шећер у крви и спречава компликације дијабетеса уклањањем шећера из крви и складиштењем у јетри. И након напорног дана, тешко да постоји ишта смирујуће и умирујуће од шоље камилица чај!

4. Цимет



цимет за дијабетес лина аидукаите/гетти имагес
Циннамомум снижава шећер у крви, према неколико студија. Али недавна Цоцхране мета-анализа није пронашла значајно смањење шећера у крви наташте, инсулинске резистенције или хемоглобина А1ц. С друге стране, друга мета-анализа је открила да је цимет смањио хемоглобин А1ц. У сваком случају, цимет је пун фитонутријената који смањују упалу и могу помоћи у губитку тежине снижавањем холестерола и убрзањем метаболизма. Наравно, када једете цимет на врелој лепињи негирате њене добре ефекте. Зато пробајте на пасуљу, сочиву и смеђем пиринчу или у гулашима од меса - увек без шећера!

5. Кумин
семенке кима, кумин је зачин у породици першуна који се одлично слаже са црвеним сочивом или смеђим пиринчем. Искористите га великодушно, као кумин снижава ниво шећера и холестерола у крви. Кумин такође има добар ефекат на напредне крајње производе гликације (АГЕс) који су толико штетни код дијабетеса.

6. Маслачак
Таракацум оффицинале је дивна свеобухватна биљка, па никада не бисте требали покушавати да је искорените ' коров из ваше баште. Тамно лиснато зелена, обнавља ваше тело неопходним горким агенсима, снижава крвни притисак и лечи јетру. Као и коприва, маслачак повећава проток урина и тиме подржава благо чишћење. Речено је да маслачак помаже при губитку тежине, што је најважније за већину људи са дијабетесом.

7. Копар

копар за дијабетес гунаи хаппи/гетти слике
Анетхум гравеоленс одлично се слаже са рибом, јајима или печуркама. мирођија потичу са Блиског истока и југозападне Русије, али су већ у средњем веку нашли свој пут у европске кухиње и апотеке. У то време се углавном користио за повећање производње млека код жена. Сада се истражује као средство против дијабетеса. Етноботаничка база Јамеса Дукеа садржи 70 различитих хемикалија у коперу које помажу у борби против дијабетеса.

8. Коморач
Дауцус царота , када се једе као поврће, има укус као ниједан други - елегантан, са трајном нотом аниса. Биљке семена , с друге стране, имају јачу арому; праве чувени чај од коморача за бебе са грчевима. И поврће и семенке садрже хемикалије које делују против дијабетеса. Анетол, једна од фитокемикалија пронађених у коморачу, блокира неколико упалних агенаса у телу и бори се против рака. У Индији је традиционално жвакање семена коморача после оброка како бисте очистили зубе и освежили дах. Ако волите укус јаких кашља, коморач је добар лек за кашаљ (осим што помаже код дијабетеса и гастроинтестиналних тегоба), а етерично уље је доступно у капсулама.

9. Бели лук
Аллиум сативум даје италијанским и медитеранским кухињама своје специфичне укусе, заједно са босиљком, ориганом и маслиновим уљем. Бели лук је добар за ваше срце и штити вас од рака, као и лук, љутика и власац који су у истој породици биљака. Бели лук показује најјачу противупалну силу међу њима, потискујући управо оне цитокине који делују код дијабетеса.

Али Бели лук може учинити више: Смањује шећер у крви и липиде, као и Ц-реактивни протеин-маркер упале. Скоро свако поврће постаје укусно ако се прелива белим луком и маслиновим уљем. За прстохват, у кухињи користим сушени бели лук, али он нема исте добре ефекте као свеж; чини се да сирови, свеже исечени бели лук има максималну моћ.

10. Ђумбир

ђумбир за дијабетес макимилиан стоцк лтд/Гетти Имагес
Зингибер оффицинале је савршена биљка за борбу против дијабетеса и високих липида у крви јер напада дијабетес са више страна, па чак и помаже при губитку тежине. У ствари, студија из 2012. године коју су спровели нутриционисти са Универзитета Цолумбиа открила је да су испитаници спалили додатних 43 калорије након што су појели доручак који је садржавао вруће ђумбир пиће. Осим тога, они који су пили пиће које је садржало 2 грама сувог ђумбир у праху , пријавили су већу ситост 3 сата касније од оних који нису конзумирали ђумбир.

У посебној студији, објављеној у Биљна храна за људску исхрану , пацијенти са дијабетесом који су конзумирали 3 грама сувог ђумбира у праху у подељеним дозама током 30 дана доживели су значајно смањење глукозе у крви (17%), триглицерида (9%), укупног холестерола (8%) и ЛДЛ (12%) и ВЛДЛ холестерол (9%). Већину времена имам свеж ђумбир код куће и исечем неколико танких кришки у врући чај. Користите овај азијски зачин у што више јела. Одлично се слаже са јелима од меса и живине, као и вегетаријанским јелима.

11. Пеперминт
Ментха к пиперита садржи природне антиоксидансе који се боре против дијабетеса, срчаних обољења, старења и рака. И додаје одличан укус чајевима. Покушајте да га олабавите и освежите уместо у кесицама чаја. Пепперминт опушта мишиће који затварају желудац од једњака; људи са рефлуксом би стога требало да избегавају пеперминт. За све остале то је укусан чај помаже варење .

12. Рузмарин
Росмаринус оффициналис је тоник за срце и важан је у лечењу метаболичког синдрома. Росемари Најактивнији фитохемикалија, карносол, смањује оксидативни стрес, па је ефикасан у борби против упале и рака. Ова својства можете убрати помоћу рузмарин у кувању, посебно када припремате месо, чорбе и помфрит. Или пробајте да скувате опуштајући чај од рузмарина.

13. Жалфија
Салвиа оффициналис садржи антиоксиданте за које се показало да се боре против дијабетеса. Његов снажан укус добро делује у гулашима, док чај умирује и смирује. Као и све ароматичне кухињске биљке, жалфија је богата полифенолима; садржај његове розмаринске киселине је већи од садржаја самог рузмарина. То фенолно једињење обећава у борби против Алцхајмерове болести. Жалфија а чај од меда делује против вирусних и бактеријских прехлада, јер кад се кадуља и мед комбинују, они имају појачану моћ против гљивица.

14. Стевиа
Стевиа ребаудиана је једини заслађивач који није штетан за особе са дијабетесом - иако је много пута слађи од шећера. Док користите стевиа неће помоћи да укротите слатки зуб, стевија има позитивне ефекте на ниво шећера у крви и инсулина у крви након оброка. Биљку можете узгајати у саксији на прозорској дасци. Један мали лист иде далеко.

15. Естрагон

естрагон за дијабетес кевин суммерс/гетти имагес
Артемисиа драцунцулус је фина биљка за коју се показало да смањује резистенцију на инсулин и смањује преједање код дијабетичара. Француска врста естрагон (где. сатива ) се не пропагира лако, али руска и америчка врста ( А. драцунцулус ) су се прошириле по већем делу умереног света. Нажалост, америчке врсте немају исти хипогликемијски ефекат, па ћете можда морати да издвојите мало више за француски тип.

16. Мајчина душица
Тхимус спп. садржи 75 активних фитокемикалија које делују против дијабетеса, а његова укусна арома побољшава свако јело. Мајчина душица подржава цитокине који се боре против упале и помаже одређеним имунолошким ћелијама (макрофазима) да луче агенсе који ублажавају упалу.

17. Куркума
дуга куркума , жути корен популаран у индијској кухињи и увек присутан у карију, вероватно је најбоља биљка или зачин за спречавање рака. Куркума идеалан је зачин за оне са дијабетесом, што су и истраживања показала антиинфламаторно , анти-агинг, антиоксидативна, неуропротективна, анти-атеросклеротична, заштитна за срце, смањујућу тежину и антиинфективна својства. Све ове предности приписују се његовом главном састојку, куркумину.

Према студији објављеној у часопису Брига о дијабетесу , 240 људи, од којих је свима дијагностикован предијабетес, добило је 9 месеци да узимају дневне капсуле куркумина (1500 мг) или плацебо. На крају студије, истраживачи су открили да је 16,4% испитаника који су узимали плацебо развило дијабетес типа 2, док нико ко је узимао дневну дозу куркумина није развио дијабетес.

Адаптиран од Лек за дијабетес . Набавите свој примерак већ данас!

Чланак 17 лековитих биљака и зачина у борби против дијабетеса првобитно објављено на РодалеВеллнесс.цом.