јенифотоГетти Имагес Како се годишња доба мењају, мењаће се и састојци у вашим оброцима, посебно ако више волите свеже преливе који се узгајају близу куће. Сада када је лето у пуном јеку, одабир лаких, освежавајућих оброка је кључан - и ту долази уравнотежена салата.
Не, не говоримо о твом тужном ручку за столом. Салате могу бити заситне, једноставне за припрему и невероватног укуса. Плус, ако купујете сезонски производи уштедећете нешто новца и паковати своје јело хранљивим материјама, каже Лиса Московитз, Р.Д., Ц.Д.Н., извршна директорка НИ Нутритион Гроуп .
Да би постигла изузетно задовољавајућу летњу салату, Моница Аусландер Морено, М.С., Р.Д.Н., оснивач Ессенце Нутритион , каже да би требало да циљате да комбинујете најмање три различита поврћа, једно протеин , и порција здравих масти, плус много боја и разноликости који ће нас заситити и психички и физички. Нијансе наранџе, црвене и зелене не само да изгледају укусно, већ и разноврсност ставља више хране на ваш тањир за оброк богат витаминима и минералима који чини тело добро.
Московитз напомиње да равнотежа и експериментисање иду руку под руку. Салата од само поврћа могла би изгледати као одлична идеја, али вероватно вас неће дуго држати ситима, каже она. Будите креативни са својим салатама. Не ослањајте се само на сирово поврће. Додајте мало куваног или маринираног поврћа, попут печених тиквица и маринираних гљива. Разноликост текстура и укуса учиниће салату занимљивом и узбудљивом.
Ево још неколико савета које треба имати на уму при изградњи летње салате која заиста задовољава:
- Одлучите се за протеине биљног или животињског порекла попут едамама, сланутка, пасуља, јаја, фета сира и рибе или пилетине на жару.
- Пробајте сирово и кувано поврће попут печене броколија, паприке, лука и кукуруза на подлози од различитог зеленила попут кеља, спанаћа и руколе.
- Додајте здраве масти као што су ораси, семенке, авокадо или лагана кап маслиновог уља.
- Додајте свеже летње ароме са воћем попут мандарина, бобица или лубенице.
Треба вам још информација? Завирите у рецепте укусних летњих салата испод. Они ће задовољити целу породицу током целе сезоне - било да сте на плажи, на излету у парку или на вечери у дворишту.
АНАКОПАГетти Имагес Зар ова салата не изгледа укусно? Овај рецепт захтева сочан парадајз од грожђа, кремасти авокадо, мешано зеленило и печени лосос. Протеини појачавају фактор задовољства, а истовремено повећавају витамин Д. и омега-3 масне киселине здраве за срце.
Рецепт преузмите из Превенције
АЛЛЕКОГетти Имагес Пилећа прса пуна протеина, свежа јагоде и боровнице, мрвичји козји сир, и свеж домаћи прелив? Ово ће вас сатима држати ситим и задовољним.
Рецепт преузмите из Превенције
АНГЕЛО ЦАГГИАНО Капице су звезда емисије овде, претварајући тањир зелене салате и поврћа у заситан оброк. Оно што повезује целу ствар је прелив, који се састоји од балзамико сирћета, меда, маслиновог уља и сока лимете. То је лагани прелив који се одлично слаже и са пилетином или туњевином.
Рецепт преузмите из Превенције
Мике Гарден Комбинујте хрскаво зачињен сланутак, оштре нектарине и свежу руколу за врхунски оброк на биљној бази који пршти укусом и исхраном. Кување на роштиљу додатно ће подићи оброк са оним угљенисаним, димљеним укусом који не можете победити.
Набавите рецепт од Гоод Хоускеепинг
ДРОНГГетти Имагес Понекад је једноставан рецепт све што вам је потребно да проведете дуг дан. Баците заједно неколико летњих намирница попут шкампи, сира, цитруса и мешаног зеленила и за 10 минута ћете добити вечеру.
Рецепт преузмите из Превенције
Ко каже да димљени лосос припада само погачици? Напротив, ова салата чини предивно елегантно предјело. Лок упарен са парадајзом, црвеним луком, капарима и хлебом - сви благо преливени лимуновим соком - апсолутни је застој.
Рецепт преузмите из Превенције
ЦАТХЕРИНЕ СЕАРС Пуна праве количине слаткоће захваљујући јагодама и семенкама нара, ова пилећа салата пуна је протеина и тона Витамин Ц . Осим тога, рецепт се састаје за мање од 15 минута - савршен за лагани вечерњи оброк.
Рецепт преузмите из Превенције
МИКЕ ГАРДЕН Има ли шта лепше од грчке салате у врело поподне? Овај рецепт има све добре ствари: парадајз, краставце, лук, маслине, слане капаре и, наравно, фета сир. Слано је, цитрусно, хрскаво и тако задовољавајуће.
Набавите рецепт од Гоод Хоусекеепинг
АРМАНДО РАФАЕЛ Блацкберри винаигретте? Да хвала! Помешајте шаку воћа пре него што га сједините са балзамичним сирћетом и маслиновим уљем. Остало је све о спајању белог пасуља, фете, чери парадајза и свеже нане за примамљив оброк препун влакана, витамина и гвожђа - месо није потребно.
Рецепт преузмите из Превенције
ЦХРИСТОПХЕР ТЕСТАНИ Обогатите своју основу салатом куваним зрном, попут квиноје или пиринча, и гарантовано ћете се осећати сито до следећег оброка. Осим тога, уз авокадо (за здраве масти) и црни пасуљ (за влакна и протеине), убачени у мешавину, покривене су вам све базе.
Рецепт преузмите из Превенције
ДАНИЕЛЛЕ ОЦЦХИОГРОССО ДАЛИ Туњевина, бели пасуљ и кувана јаја стварају врхунску беланчевинску трифекту. Употријебите туну из конзерве да направите овај супер-једноставан, свјежи пасуљ (или неко друго зелено поврће по вашој жељи) за хрскава влакна и здраву капљицу маслиновог уља и оцта од црвеног вина.
БРИАН ВООДЦОЦК Уздигните своју салату од кромпира са укусним лососом, сланим капарима, јајима пуним протеинима и горким сенфом. Имаћете гомилу протеина, поврћа и тона летњих укуса, захваљујући црном винском сирћету и свежем першуну.
Набавите рецепт од Цоунтри Ливинг
Лилецхка75Гетти Имагес Авокадо, шкампи и кувана јаја чине ово а нискокалорична салата то неће угрозити протеине. Заиста, вреди огромних 40 грама! Шкољке овде представљају велику компоненту колико је ово заситно. Прелијте домаћим соком од лимете и преливом од маслиновог уља и добићете најлакши (и најукуснији) летњи оброк.
Рецепт преузмите из Превенције
МИЦХАЕЛ ДЕПАСКУАЛЕ Нисте сигурни шта да радите са тим конзервама сланутка? Имамо једну сјајну идеју. Они су једноставан протеин салате који се такође пакује гвожђе и фолат . Комбинујте са шаргарепом, чери парадајзом, паприком и помешаним зеленилом за своје поврће, а прелијте исецканим орасима, сувим грожђем и фета сиром за слаткоћу, со и мрвицу.
Рецепт преузмите из Превенције
МИКЕ ГАРДЕН Ако никада нисте јели халоуми на жару-који је мекани сир направљен од крављег, козјег и овчјег млека-озбиљно сте пропустили. У комбинацији са исецканим поврћем, кускусом богатим влакнима и маслиновим уљем за мало здраве масти, ова салата је најлакши начин да се промене ствари.
Набавите рецепт од Гоод Хоусекеепинг
АРМАНДО РАФАЕЛ Мењајући салату за пенне, ова салата од тестенина укусно служи наше омиљено летње воће заједно са сиром моцарела и наном за идеалан лагани ручак. Не волите тестенине? Замените га квинојом или пахуљастим фарром.
Рецепт преузмите из Превенције
САНГ АН Изузетно је лако саставити овај укусни прилог са високим садржајем протеина, који садржи едамаме богате протеинима, сочан парадајз и коцкице слатког манга. Прелијте лаганим домаћим преливом и додајте тону цилантра за свежину у сваком залогају.
Рецепт преузмите из Превенције
ФРАНЦЕС ЈАНИСЦХ Уживајте у савршеном прилогу уз ову воћну салату. Грејпфрут, мандарине и поморанџе нуде летњу слаткоћу (и тоне витамина Ц), кристализовани ђумбир даје посебан зачин, док пистације додају мало хрскавости. Ништа боље!
Рецепт преузмите из Превенције
СА ПОУЛОСОМ Слатке брескве, препечени ораси и љути плави сир врхунска су комбинација у овој лаганој, али задовољавајућој летњој салати. Послужите је као прилог или додајте јело, рибу, пилетину или протеине биљног порекла попут едамама.
БРИАН ВООДЦОЦК Да ли је неко рекао здраву салату од тестенине? Можеш се кладити. Ставите своје броколи, љутику и парадајз на употребу у ову једноставну намирницу за пикник. Босиљак додаје свеж летњи укус, док хрскави бадеми испоручују дозу здравих масти.
