Узгајајте своје Сви знамо да су органски производи бољи за наше здравље, али трошкове није лако сносити. Уђите у органски врт: приступачна алтернатива која вам даје до знања баш тако одакле долази ваша храна. Погледајте наше кратке савете за популарно биље и поврће, а затим изаберите које желите да додате у своју башту.
Пасуљ Постоји много сорти; ево разлика:
Пасуљ пасуљ прилично су лаки и без проблема, сазревају раније од полних сорти. Љубичаста или бордо сорта је живописне боје споља, а изнутра зелена, али спољашњост постаје зелена током кувања. Магија! Најукусније када се беру младе.
Пасуљ су одлични штедиоци простора и стални произвођачи када се често бирају. 'Блуе Лаке' и 'Кентуцки Вондер' су класичне сорте.
Пасуљ за трчање лако се узгајају, а винове лозе чине одличне ограде за ограде. Гримизни пасуљ прелијеп је у цвату и екстравагантан у махуни, стварајући дивно сјеме многих боја.
Још из Превенције: Пирјани пасуљ, слатки лук и парадајз од грожђа
Цвекла Одаберите или црвене или златне ране сорте, 'Еарли Вондер' или 'Голден'. Врхови и врло рани бербе могу се јести сирови у салатама или динстати као зеље. За више идеја погледајте ове брзе рецепте за репу.
Шаргарепа За рану исхрану изаберите „Палчицу“, кратку шаргарепу величине залогаја, савршену за посуде или тешко земљиште.
Још из Превенције: Глазирана медена шаргарепа
Влашац Ова биљка има благи укус лука и лако се узгаја, у затвореном и на отвореном.
Још из Превенције: Роллс вечера са млаћеницом и власцем
Першун Цилантро и коријандер су иста биљка: Цилантро је облик листа; коријандер је семе. Цилантро је главна намирница за салсу. Брзо расте, али пазите да га брзо исечете или ће заскочити, тада почиње да цвета. Поновљене садње добро функционишу.
Још из Превенције: Хумус од црног пасуља, роладе, цилантро, шаргарепа и црвена паприка
Кукуруз Не могу сви да узгајају кукуруз на простору који им је на располагању, али када је то могуће, кукуруз је основна рода индијанског врта са три сестре, у коме се пресађују кукуруз, пасуљ и тиква. Бирајте ране сорте са мањим ушима. Проверите избор кукуруза од локалних произвођача семена, када је то могуће. Кокице се лако узгајају, али као и украсни кукуруз, захтева дужу вегетацију.
Још из Превенције: Кукуруз на клипу са глазуром од чиле-јавора
Зелени Зелени су главна храна многих дијета, међу њима афроамеричке, европске и азијске. Од сенфа и краставаца до маслачка и портулана, зеленило у многим сортама припада свим вртовима. Лепе су и добре за вас. (Нисте љубитељ зеленила? Бићете са овим Топла зелена сота .)
Зелена салата Сорте растреситих листова сазревају за око 3 до 4 недеље. Многе сорте се продају у мешовитим паковањима које се зову мешавине салата или месцлун мешавине. Савршени су и за контејнерске вртове. Такође потражите „Нев Ред Фире“ или „Литтле Гем“.
Још из Превенције: Салата од биља и месклуна са шкампима на жару
Лук и млади лук Посејани као сетови (ситни лук) или семенке, ови налети укуса су укусна посластица када се исецкају у салате.
Још из Превенције: Едамаме са сусамом, младим луком и бадемима
Оригано Вишегодишњи оригано одличан је додатак сваком врту, посебно ако волите сами да правите пицу и друга италијанска јела.
Још из Превенције: Маринада од лимуна и оригана на риби или пилетини
Грашак Снаж и снежни грашак су брзорастуће биљке у хладној сезони које су слатке посластице директно са винове лозе. Иако им је потребно око 2 месеца, занимљиво је гледати како расту. Скухај их са овим Снежни грашак са црвеном паприком рецепт.
Пепперс Слатке или љуте, паприке, попут пасуља, су основне намирнице у већини дијета, узгајају се за вртове са пицом или салсом. 'Банана' и 'Јингле Белл' (минијатура) сазревају раније од традиционалних сорти звона. Љуте папричице су укусне, али научите како се рукује с њима због тенденције паприке да 'изгори'. Јалапенос су најпознатије и најбрже сазревање већине љутих папричица.
Бундеве Мале бундеве нису само слатке, већ су и јестиве. Пробајте сорте 'Баби Боо' или 'Јацк Бе Литтле'. Што се тиче узгоја будућег фењера, 'огромне' сорте су, ако простор дозвољава, сјајне. Бундеве било које величине, било да им је суђено да постану пита или магични фењер, одличан су додатак врту, посебно ако имате малу децу или унуке.
Још из Превенције: Рецепт пуњене бундеве
Ротквице Ове ситне драгуље најбоље је узгајати у рано пролеће или касно лето. Најслађи су када се беру млади. Њихова навика брзо сазревања чини их узбудљивим за повлачење са земље. Пробајте сорте Цхерри Белле, Ускршње јаје или кратке леденице.
Још из Превенције: Пребачена салата од ромина и ротквица
Спеарминт Ова издржљива и плодна нана одлична је за чајеве, салате и печење. Вишегодишња, добро расте у контејнерским вртовима. (Осим тога, метвица је кључни састојак за мршављење у нашем укусном јелу Дрски рецепт за воду .)
Спанаћ Још једна биљка прохладног доба, рано узгајана, сазрева убрзо након лисне салате. Испробајте сорте отпорне на вијке и уживајте свеже у салатама или динстајте уз доручак, ручак и вечеру.
Још из Превенције: Фритата са спанаћем и печуркама
Босиљак Чак и први листови ове брзорастуће биљке садрже арому и мирис.
Још из Превенције: Тестенине са пестом од ораха-босиљка
Блитва Заправо, члан породице репе, блитва даје тамнозелено поврће између жетве спанаћа. Испробајте вишебојно „светло светло“, које је лепо за узгој и укусно за јело. Такође је добар у контејнерским баштама.
Још из Превенције: Блитва и печурке преко пиринча
Парадајз Ништа не може победити укус првог зрелог парадајза који се узгаја у вашем врту! Парадајз од вишње, грожђа и шљиве је најзабавнији за узгој, јело и дељење. 'Еарли Цхерри', 'Свеетие' и 'Голден Нуггет' (све вишње); „Жута крушка“, „Весели вилењак“ и „Јутарње светло“ (оба грожђа) одличан су избор.
Још из Превенције: Хербед Рицотта Цхерри Томатоес
Томатиллос Салса није салса без томатиллоса. Ове биљке при расту подсећају на парадајз. Пробајте ово укусно томатилло сос Рецепти.
Тиквице Тиквице и друге летње тиквице забавно је узгајати, ако у вашем врту има простора, јер расту тако брзо. Тиквице су, међутим, подложне бројним вирусима и гљивицама, па у неким поднебљима можда нису идеалне. Уз ове брзе рецепте максимално искористите своје тиквице.
Још из Превенције: Ваш водич кроз здрав врт
СледећиГде се сол крије
