4 ствари које морате знати пре куповине зеленог сока

здрави зелени сокови прљав

Ево доброг општег правила: Једном када на локалној бензинској пумпи пронађете верзију модерне здраве хране, знате да је у питању Биг Фоод. А кад се нађу на слици, ствари могу брзо постати чудне.

Ово је тачка до које смо дошли зеленим соком. Што је можда добра ствар, јер је лакше него икада пронаћи и може бити јефтиније од ствари по наруџбини које набавите у продавници сокова. Али постоји и лоша страна, јер ће масовна производња вероватније садржавати прљаве састојке, попут додатог шећера, и/или бити мање свежа од врсте зеленог сока који се служи у локалном кафићу.



Ипак, то не значи да се морате клонити сваког флашираног зеленог сока. Само одаберите оне који испуњавају ове критеријуме, који осигуравају да је ваше пиће напуњено добрим стварима уместо смећем.



1. Уверите се да нема додатог шећера - или других чудних ствари. Пре него што учините било шта друго, скенирајте листу састојака за изворе додатог шећера (попут испареног сока од трске, кукурузног сирупа, заслађивача фруктозе или концентрата воћног сока) или других биљних или воћних састојака. 'У основи, ако није поврће или воће, не би требало бити тамо', каже регистровани дијететичар и Делисх Кновледге оснивач Алек Цасперо.

2. Тражите више поврћа него воћа. Ако је заиста зелени сок, првих неколико састојака требало би да буде поврће, каже Цасперо. Ако је већина састојака воће, то је вероватно воћни сок са додатом мало концентрата кеља или шпината за боју. Још увек нисте сигурни? Проверите чињенице о исхрани. Ако ваш сок има мање од 10 г шећера по оброку, вероватно има добар однос поврћа и воћа.



3. Запамтите: Мало влакана је здрав бонус. Ако ваш сок не садржи додани шећер и направљен је углавном од поврћа, то неће прекинути договор ако нема влакана. Али ако нађете опцију са грам или два крме, узмите је. Помоћи ће вашем телу да пробави сок мало спорије и да вас дуже држи ситим.

4. Купујте хладно пресовано кад год је то могуће. Хладно цеђени сокови задржавају више својих хранљивих материја и имају тенденцију да буду свежијег окуса од оних који се обрађују топлотом. Али они су и скупљи. Ако можете замахнути вишом ценом, дефинитивно идите на хладно пресовање. Али ако не можете, то није најгора ствар на свету. „Апсолутно још увек добијате бенефиције“, каже Цасперо.



Треба вам неколико избора за почетак? Ми волимо Суја Органиц Убер Греенс , Дневна чистоћа зеленила , Еволутион Свеже есенцијално зеленило са лиметом , Хладно цеђени зелени сок трговца Јоеа , и Јуице Пресс Мајка Земља .