5 разлога зашто ваш смоотхие нема добар укус (и како га сачувати)

Сазнајте Свој Број Анђела

како да ваш смоотхие добије добар укус Роберт Дали/Гетти Имагес

Недостаје ли вашем одласку на смоотхие у одељењу за укусност? Не брините: скоро сваки проблем са смоотхиејем лако се решава са неколико паметних замена и тајних састојака. Овде дијагностикујемо и лечимо пет најчешћих невоља које ваш смоотхие чине непитким.



1) Проблем: Превише је сладак.
Поправите то сада: Па сте мало претјерали са бананама - то се дешава најбољима од нас. Додајте сок од лимуна или лимете или кашичицу јабуковог сирћета. Мало киселине ће умањити вишак слаткоће.
Поправите то у будућности: Прво уклоните додатне заслађиваче попут јаворовог сирупа, меда или стевије. Затим, узмите у обзир да су неки плодови много слађи од других. Смокве, датуље, манго, трешње, грожђе, ананас и банане су на високом нивоу када је у питању садржај шећера. Ако користите било који од њих, покушајте уместо тога убацити воће са ниским садржајем шећера. Размислите о купинама, јагодама, малинама, боровницама, авокаду или грејпу. Равнотежа плодова са високим и ниским шећером обично даје најбоље резултате. ( Овај смоотхие од чоколаде, авокада и банане је савршен пример). Још један уобичајени кривац? Заслађена алтернативна млека. Чак су и картони од соје и бадема који кажу „оригинални укус“ заслађени и обично садрже око 7 г шећера по шољи. Увек бирајте незаслађено како бисте имали потпуну контролу.

смоотхие има укус прљавштине Елизабетх Флеминг/гетти имагес

Одмах то поправите: Једна кашичица екстракта ваниле прикриће тај земљани укус без додавања вишка калорија или шећера - свака кашичица ових састојака има само 12 калорија.
Поправите то у будућности: Погледајте свој избор зеленила. Неке сорте (попут зрна сенфа, маслачка и рако од броколија) сувише су горке да би се користиле сирове у смоотхију и често доприносе том укусу прљавштине. Држите се блажих листова попут спанаћа, блитве или коврчавог кеља. Зелена репа је још један добар избор, јер долази са уграђеном слаткоћом од репе. Или покушајте да замените зеленило за неутралније поврће са слатким укусом: печени слатки кромпир, пире од бундеве, краставац, шаргарепа и кувана репа одлично функционишу. Ако не желите да експериментишете, изаберите испробани рецепт, попут једног од ових 5 смоотхиеја са нултом количином шећера који су заиста укусни .



3) Проблем: Танак је и воденаст.
Одмах то поправите: Постоји много начина да се згусне лабави смоотхие. Најједноставнији је добар лед без калорија: Убаците 3 или 4 коцке и добро промешајте. Банане (посебно смрзнуте) чине чуда, али додају и око 100 калорија и 15 г шећера, па их користите разумно. Такође можете пробати четвртину шоље ваљаног овса, пола шоље грчког јогурта, пола авокада, кашику цхиа семенки или пола печеног слатког кромпира-све су то сигурни згушњивачи за смоотхие.
Поправите то у будућности: Прво смањите количину додане течности - било да се ради о води, кокосовој води, соку или млеку. Ако то не успије, покушајте замијенити састојке с високим садржајем воде. Уместо јабука, крушака, поморанџи, грожђа, целера, краставаца или лубенице, пробајте банане, датуље, манго или авокадо.

4) Проблем: пун је жилавих ствари.

жичани смоотхие Билл Сикес/Гети слике

Поправите то сада: Ако је ваш смоотхие са тање стране, пошаљите га кроз цедиљку. Ако то није опција, извадите стандардну виљушку. Прочешљајте смоотхие као што је вилица мала рибарска мрежа и требао би ухватити све својевољне нити. Само повремено испливајте на површину и отресите их у умиваоник.
Поправите то у будућности: Ове мале жице најчешће долазе од дебелог ребра у средини великих листова (наћи ћете их у кељу, блитви итд.). Истргните лишће и оставите ребро из смоотхија (али немојте га бацати - касније имају одличан укус уз вечеру .) Неки производи, попут целера, сами су по себи жилави и најбоље их је сачувати за тањир црудите. Још један уобичајени кривац је ђумбир: Побрините се да фино исецкате свеж корен ђумбира пре него што га убаците. И, на крају, можда бисте желели да размислите о моћнијем блендеру. Врхунски модели могу уситнити чак и најјачу стабљику целера, а ако често правите смоотхие, могло би се исплатити улагање.



5) Проблем: Потпуно је досадно.
Поправите то сада: Ваш стандардни рецепт за смоотхие (рецимо, банана, јагоде, обични јогурт и маслац од несланог ораха) почиње да се осећа благо након што га попијете милијарду пута. Оживите ствари са прстохватом соли - озбиљно. Слатко-слана интеракција функционише из потпуно истог разлога зашто су Реесе-ове шоље од кикирикијевог маслаца тако доброг укуса. Кад бисмо само могли да их ставимо у смоотхие ...
Поправите то у будућности: Будите креативни са свежим зачинским биљем и зачинима у својој остави. И немојте се плашити да одете даље од стандардног шејка цимета. Свеже зачинско биље, попут першуна и цилантре, додаје вашој мешавини лудачки појачани сјајан укус (и хранљиве материје!), Док ће млевени зачини попут црвене паприке и карија у праху пробудити ваше укусне укусе и ваш метаболизам. Ево а практичан водич за стручно зачињавање ваших смутија . Још увек нисте сигурни у своје вештине додавања зачина? Почните са беспрекорним рецептима попут ових 6 лековитих смоотхие -а, а затим исперите сами.