Гетти Имагес Да ли сте икада осетили магнетно привлачење чоколаде после ручка? Реците себи не! 20 пута, али одједном сте код аутомата за притискање Ф5 и грчевито отварате кесу М&М од кикирикија; као да ваш следећи рок зависи од тога. Па, добре вести (на неки начин) - ваш недостатак воље можда није крив. Испоставило се да недостатак или недостатак одређених микронутријената - витамина, минерала и антиоксиданата - може узроковати да пожелите све, од сира и одрезака до чоколаде и помфрита. И супротно увреженом мишљењу, не морате нужно жудети за оним што вам је потребно - на пример, са ниским садржајем калцијума и магнезијума, већа је вероватноћа да ћете појести слатку крофну него грчки јогурт. (Вратите контролу над исхраном - и притом смршавите - помоћу наш 21-дневни изазов !)
Како заиста сломити ову жудњу? Најбоље је да постанете довољни хранљиви састојци ако једете праву храну за вас, али нема ничег лошег ни у томе да је надопуните, посебно ако следите рестриктивнију Палео или веганску исхрану која елиминише читаве групе намирница.
Овде, Јаисон и Мира Цалтон, нутриционисти и аутори Чудо микронутријената (Родале), објасните како се због недостатка ових пет микронутријената може осећати потпуно ван контроле када је у питању исхрана - и како то променити.
Калцијум и магнезијум
Гетти Имагес/Норман Холландс Низак ниво ова два минерала - који често иду руку под руку - доводи вас до жеље за шећером и сољу. Познато је да низак ниво магнезијума изазива жудњу за чоколадом. И стрес и конзумирање превише шећера могу додатно исцрпити залихе калцијума и магнезијума, погоршати жељу и учинити вас главним кандидатом за јело стреса.
Појести: Поправите калцијум из млечних производа попут јогурта, кефира и сира; сардине са костима; и тамно лиснато зеленило. Повећајте квоту магнезијума тако што ћете смањити орахе, семенке, коре кромпира, млечне производе и броколи. (Не можете да радите млечне производе? Погледајте ових 10 извора млека без млека. )
Б витамини
Гетти Имагес/Пхиллипе Реицхерт Ова класа витамина је важна јер помаже вашем телу да се носи са стресом. Б витамини попут Б1 и Б5 одржавају правилно функционисање надбубрежних жлезда, а Б6 и Б9 помажу у стварању одређених неуротрансмитера који помажу у регулисању расположења и чине да се осећате добро. У периодима високог стреса, ваше тело брже троши ове витамине, чинећи вас склоним ефектима стреса - попут преједања - ако ваш ниво није довољан. Остали који троше витамин Б укључују кофеин, алкохол, рафинисане шећере и лекове попут контрацептивних пилула и НСАИЛ.
Појести: Витамини Б налазе се у широком спектру меса, морских плодова, млечних производа и производа као што је тамно лиснато зеленило, банане, кромпир, авокадо, жуманце, пилетина, лосос и јогурт - па се уверите да имате довољно разноликости у исхрани . Велике салате су ваш најбољи избор.
Омега-3
Гетти Имагес/Патризиа Саваресе Ако нађете своју омиљену пицерију за 23 сата. пита у насумични уторак, па, можда вам недостаје омега-3. Познато је да недостатак ове есенцијалне масне киселине изазива жељу за сиром. ЕПА и ДХА (за разлику од биљних омега-3 АЛА) ваше су најбоље опкладе за поништавање ове жудње.
Појести: ЕПА и ДХА су најзаступљенији у масној риби попут лососа, сардина и туњевине из конзерве ако се правилно обради ( Вилд Планет и Сафе Цатцх су добри брендови). Чак и јаја узгојена на пашњацима од пилића који су провели време на сунцу могу запаковати чак 600 мг омега-3 масних киселина по јајету-око трећине препоручене дневне вредности.
