То је превише уобичајен сценарио: ујутро се пробудите псујући данас у дан када ћете јести, нахранити се здравим доручком код куће и проћи поред блиставих пекарских посластица које вас свакодневно искушавају. Успевате да радите без инцидената, а затим стресне ситуације - било која врста стреса, од новог рока за пројекат до заједљиве примедбе вашег шефа. Мало касније, затекнете се са пецивом у руци, гутајући слатке анестетике и желите још. Када напокон изађете из транса и када се почне смиривати стварност онога што сте урадили, осећања стида и кривице која су уследила додатно су погоршали ваш ниво стреса и већ планирате следећу исправку хране. Питате се: Зашто непрестано попуштам због ове жудње? Где су моја дисциплина и снага воље?
Ово је ваш мозак зависан од хране.
Тако је. Завистан. Можда ћете себи рећи: „Нисам зависан од хране; Једноставно волим добар слаткиш с времена на вријеме. ' Па, овде сам да вам кажем да је зависност од хране стварна; утиче на више људи него што знате, а произвођачи заправо дизајнирају прехрамбене производе тако да буду што зависнији. Да, та савршена комбинација сланог, слатког и сланог створена је како бисте били сигурни да ћете непрестано посезати за још. Зато сам написао Поправка глади , јер желим да променим игру која је намештена против вас.
Ево шест начина да победите зависност од хране:
1) Положите тест. Прво морате да сазнате да ли је ваш однос са храном здрав. Узми моју Квиз о зависности од хране . Ово је посебна процена коју су развили истраживачи са Универзитета Јејл како би проценили ваш однос са храном. Стручњаци верују да већина људи који имају вишак килограма или су гојазни имају одређени степен зависности од хране. Међутим, било који узраст и величина могу имати овај проблем.
2) Упознајте своје основне ствари са својим посластицама. Наш мозак је намештен да тражи укусну награду природних угљених хидрата попут бобица из грма или поврћа са земље. Уживамо у здравим мастима из авокада, маслиновог уља, рибе и немасног меса. Наш мозак нас тера да тражимо храну како бисмо пронашли ову храну како бисмо имали брзу енергију (из угљених хидрата) и дуготрајно гориво (из масти). Ова природна интегрална храна одржава нас од давнина. Наш мозак се прилагодио укусу ових награда. С времена на време бисмо уживали у посластици која је садржавала више природног шећера (грожђе) или масти (млечни производи или месо). Ова мешавина основних намирница и посластица постала је наша природна равнотежа здравих нутријената. Брзо напред, а сада имамо произвођаче који стварају храну са високим укусом-пуну шећера, масти и соли. И зато што су свеприсутни, јефтини и лако доступни, мање људи кува. Сада зграби и иди.
3) Уздајте се у свој центар за награде. Када се хиперпатлети такмиче са природном храном, отима се центар за награђивање вашег мозга, који лучи хемикалију задовољства допамин. Ниво инсулина расте и тера вас да желите све више и више. Одједном, та чинија свежих бобица не може да се такмичи са убер наградама Поп-Тарт-а или шанка за доручак обложеног чоколадом. Повремена посластица, попут рођенданског десерта, такође доводи до навале допамина, али тада се ваш мозак смири на нормалније нивое допамина. Али кад 24 сата дневно дођете до хране са високим укусом хране и започнете дан са оним слатким/масним/сланим пецивом и великим слатким напитком од кафе, на крају ћете имати бескрајан апетит за још.
4) Препознајте погрешно поправљање. Након сталног излагања и конзумирања ових хиперпалата, које називам лажним поправцима у Поправка глади , ваш мозак се заправо мења. Мозак не може толерисати овај ниво хиперстимулације. Као резултат тога, смањује се број допаминских рецептора тако да то више не осећате као прекомерну стимулацију. То су добре вести. Лоша вест је да на овај начин ваша типична порција хране више није толико захвална. Не осећате се тако задовољно и задовољно. Ви знате крајњи резултат. Нисте задовољни, на крају добијете другу, трећу и четврту порцију, успут се пакирајући на тежини.
Али чекајте, има још тога: истовремено се отима ваш центар за награде, главни извршни директор мозга, префронтални кортекс (додирните чело и ту се налази ПФЦ) постаје оштећен и оштећен. ПФЦ вам више не може помоћи да обуздате импулсе или останете фокусирани и будни. Зато је, када је неко у потпуном режиму зависности, модерација спорна тачка. Револуционарне и револуционарне нове студије које је финансирао Национални институт за здравље показале су да скенирање мозга зависника од хране показује исте промене и оштећења као и код корисника кокаина. И, за вашу информацију, истраживања такође показују да је шећер (сахароза) зависнији од кокаина.
У реду, шта је решење? Научно заснована детоксикација и опоравак од хране и пића за које знате да губе контролу и да се преједате.
5) Упознајте свог непријатеља. Направите списак свих својих Фалсе Фик намирница за које знате да ће вас навести да се осећате ван контроле и да се преједате. Док се припремате за детоксикацију, погледајте око себе и пописите особе, места и ствари које вам омогућавају зависност од хране. Не ради се само о пребацивању Фалсе Фик хране на Хеалтхи Фикес. Такође се ради о прегледу целокупног начина живота како бисте могли да доносите нове, здравије изборе који ће подржати ваш опоравак. Нећете све променити преко ноћи, па ћете почети малим, али снажним корацима како бисте осигурали одржив, дугорочан успех.
6) Запамтите ове речи: УМ, УСТА, МИШИЋ. То ће вам помоћи да организујете начин детоксикације и опоравак.
УМ: Вратите свој мозак. Снажан ПФЦ је апсолутно потребан за поправку и повраћај вашег центра за награде. А свој ПФЦ можете поправити трансценденталном медитацијом и пажњом. Кључно је да их свакодневно вежбате да бисте стимулисали стварање нових можданих ћелија и поправили оштећења. Када медитирате, узрокујете стварне промене мозга које помажу у обнављању и јачању можданих ћелија. (Научите како медитирати са Финдинг Цалм Ин Тхе Цхаос.)
УСТА: Надувај се ... природно. Постигните природни максимум из целе хране која природно повећава производњу допамина. Одређене намирнице - лубеница, спанаћ, авокадо, тофу и сусам, да набројимо само неке - изводе магију и поново успостављају нормалне одговоре за природну храну. Такође, користите моћне комбинације протеина и влакана - шаргарепу и хумус, путер од кикирикија или бадема и кришке јабуке, на пример - који задовољавају и заустављају жељу да се разбацујете слатком/масном/сланом храном.
МИШИЋИ: Сваки корак који направите током дана стимулише раст мозга, укључујући и ваш ПФЦ, што у преводу значи већи, снажнији и фокусиранији мозак. И један од мото Поправка глади је ВЕЛИКИ МОЗАК, МАЛИ СТРУК. Доносићете паметније одлуке и изгубићете додатну тежину ако вам је мозак здрав. Истраживања су такође показала да ће вас редовна физичка активност такође смирити и смањити шансе за повратак. Све што вам је потребно су редовне умерене вежбе да бисте успели. Ходање је најлакши начин за већину људи. Ако то радите на отвореном и појачавате темпо када можете, побољшавате целокупно искуство и резултате. Не говорим овде о маратонима, људи. Само устајање и кретање.
Закључак је да је зависност од хране стварна-то су признали научници светске класе-и морамо је почети озбиљно схваћати. И, што је још важније, имамо могућност да преокренемо штету и повратимо свој здрав, природан однос са храном.
Још из Превенције: Како победити стресну исхрану
