Сви смо били тамо: претраживали смо одељак са производима у продавници, трагајући за савршено сазрелим авокадом. Само, нема их. Отказивање гуацамолеа за сутрашње свечаности једноставно није опција јер будимо искрени - чипс и салса су превише досадни. Не брините, имамо озбиљно бриљантно хаковање које ће преко ноћи сазрети те каде тврде као стене.
Како брзо сазрети авокадо
Све што требате учинити је ставити незрели авокадо у смеђу папирну врећицу, затворити га и оставити на кухињском пулту. Да, тако је лако. Или, ако случајно имате пиво коозие при руци, један корисник Реддита , куне се да је то потпуно гралски хацк зрења авокада.
У случају да вас занима зашто ове методе функционишу, то има везе са етиленским гасом који производи авокадо. Обично се гас полако ослобађа, због чега авокадо сазрева у складу с тим. Али, када воће затворите у врећу (или коозие!), Концентрише гас и убрзава процес сазревања.
Ако желите да авокадо сазри још брже, у смешу можете додати још гаса етилена тако што ћете у торбу ставити заједно са другим воћем које ослобађа етилен, попут банана, јабука или кивија. Сјајно, зар не? Вреди напоменути да ће ови сазревање помоћи и са другим воћем.
Како рећи да ли је ваш авокадо зрео
Петер ХермусГетти Имагес Ово нас доводи до следећег питања: Како знате да је авокадо зрео? Према Калифорнијска комисија за авокадо , не правите грешку ослањајући се само на боју. Истичу да авокадо Хасс током сазревања постаје тамнозелен или црн, али ће друге сорте задржати светлозелену кожицу. Да би заиста проверили да ли је авокадо сазрео, предлажу да се воће нежно исцеди. Ако је зрео и спреман за јело, требало би да буде чврст, али ће попустити под благим притиском.
Делисх нуди још један начин да се утврди ниво зрелости: Једноставно скините стабљику. Ако је подручје испод смеђе, спустите је, објашњавају. Тај авокадо ће сигурно изнутра бити покварен. Али ако изгледа свеже и зелено као пролећно јутро испод? Ухвати га и трчи.
У случају да тражите мало инспирације од авокада, ево 25 здравих рецепата од авокада који ће вам се свидети .
