Време припреме:0сати5мин Време кувања:0сати25мин Укупно време:4сати25мин Састојци2 тбсп. браон шећер 1 тбсп. млевени ким 1 тбсп. Чили у праху 1 тсп. млевена црвена паприка 1 тсп. Бели лук у праху 1/4 кашичице. соли плус додатно по укусу 2 лб. немасна свињска ребра без костију у сеоском стилу 4 кашике. маслиново уље, подељено млевени црни бибер, по укусуОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства- У малој чинији помешајте шећер, ким, чили у праху, бибер, бели лук у праху и 1/4 кашичице соли.
- Ставите ребра на велики лим за печење. Направите попречне прорезе на пола меса, а да га потпуно не исечете. Утрљајте 1 жлицу уља у месо ребара, а сувим утрљајте ребра са свих страна, укључујући и резове које сте направили. Покријте лим за печење пластичном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 4 сата или до 8 сати, повремено окрећући.
- Премажите решетку за роштиљ спрејем за кување. Загрејте роштиљ на средњу јачину. Ребра поспите сољу и бибером. Ребра пеците на роштиљу 20 минута, окрећући их једном или док термометар уметнут у средиште ребра не региструје 145Ф и сокови не буду бистри. Намажите ребра са преостале 3 кашике уља и пеците на жару 2 минута.
