- Загрејте рерну на 375 ° Ф.
- Премажите велику холандску пећницу спрејом против лепљења и ставите на средње јаку ватру док се не загреје. Додајте свињетину. Кувајте 2 минута или док не порумени. Окрените и кувајте 2 минута или док не порумени. Скинути са ватре.
- У средњој чинији помешајте мед, сок од поморанџе, концентрат сока од јабуке, бибер и смеђи шећер. Кашиком свињетине. Ставите слатки кромпир око свињетине. Покријте и пеците 2 сата или док свињетина нема унутрашњу температуру од 150 ° Ф.
- Ставите јабуке око свињетине. Пеците, непокривено и често пеците, 20 минута, или док јабуке не омекшају. Оставите свињетину да одстоји 10 минута пре сечења. Послужите уз слатки кромпир и јабуке.