1. Цитрус рунде са наном и кристализованим ђумбиром
На великом тањиру поређајте рунде ружичастог грејпа, наранџасте и крваво наранџасте боје. Поспите млевеним кристализованим ђумбиром, листићима свеже нане и мало соли. Прелијте медом.
НУТРИТИОН (по оброку) 116 кал, 2 г про, 24 г угљених хидрата, 3 г влакана, 16 г шећера, 2,5 г масти, 0 г засићене масти, 7 мг натријума
2. шприцери грејпа
У лонцу динстајте 1 шољу сока од грејпа са 1 шољом меда, мешајући, док се мед не отопи. Смири се. У чаше за хигхбалл сипајте сируп од грејпфрута и прелијте водом из селтзера. Украсите чаше кришкама грејпа. (Служи 16)
НУТРИТИОН (по оброку) 70 кал, 0 г про, 19 угљених хидрата, 0 г влакана, 17 г шећера, 0 г масти, 0 г засићене масти, 1 мг натријума
3. Пилетина на жару са грејпом, коморачем и маслинама
Маринирајте 4 пилећа котлета (1 & фрац12; лбс) у & фрац34; шоља сока од грејпа и 1 кашика маслиновог уља 10 минута. Осушите и равномерно поспите обе стране & фрац12; кашичице соли и 6 млевених бибера. Роштиљ на средње јакој ватри, окрећући до пола, до 165 ° Ф и златно браон, око 8 минута. Непосредно пре послуживања, у средњој чинији, нежно промешајте заједно по 2 шоље сваког ружичастог дела грејпа и врло танко нарезану луковицу коморача са језгром, & фрац14; шоља маслина каламата без коштица, по 2 кашичице екстра девичанског маслиновог уља и меда, & фрац14; кашичице соли и 5 млевених бибера. Врх пилетине са салатом. (Служи 4)
НУТРИТИОН (по оброку) 477 кал, 55 г про, 24 г угљених хидрата, 3 г влакана, 11 г шећера, 17 г масти, 3 г засићене масти, 911 мг натријума
4. Печени грејп са шећером кардамома
Претходно загрејте бројлере. Ставите 4 розе половине грејпа са пререзаном страном према горе на лим обложен фолијом и осушите. Ножем за орезивање олабавите сегменте плода. Равномерно поспите мешавином 2 кашике светло смеђег шећера, & фрац14; кашика млевеног кардамома и ⅛ кашичице соли. Пржите док се шећер не истопи и не порумени, 3-4 минута. (Служи 4)
НУТРИТИОН (по оброку) 54 кал, 0 г про, 15 г угљених хидрата, 0 г влакана, 13 г шећера, 0 г масти, 0 г засићене масти, 1 мг натријума
5. Салата од грејпа, авокада и поточарке
У тегли са поклопцем протресите заједно & фрац14; по шољицу сока од грејпа, екстра девичанског маслиновог уља и ситно сецкане љутике; 1 кашичица меда; & фрац14; кашичица соли; и 3 млевена бибера. У велику чинију баците 4 шоље поточарке са & фрац14; шоља винаигрета. Међу 4 плоче поделите поточарку, 1 & фрац12; шоље ружичастих делова грејпа, 1 шоља авокада на коцкице и & фрац14; шоља препечених семенки бундеве. Прелијте грејпфрут и авокадо са мало преосталог винаигрета. (Служи 4)
НУТРИТИОН (по оброку) 280 кал, 5 г про, 18 г угљених хидрата, 5 г влакана, 9 г шећера, 23 г масти, 3,5 г засићене масти, 165 мг натријума
6. Печени ђон са грејпом
Равномерно зачините филете ђона сољу и бибером и покапајте маслиновим уљем и соком од грејпа. Пржити док се не скува. На врх ставите салату од сегмената грејпа и наранџе, маслиново уље, свеже першуново лишће, со и бибер. Поспите прженим исеченим бадемима. (Служи 4)
НУТРИТИОН (по оброку) 255 кал, 27 г про, 8 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 12,5 г масти, 2 г засићене масти, 691 мг натријума
7. Умак од бруснице са грејпом
У лонац додајте 12 оз свежих или смрзнутих брусница, & фрац34; шоља јаворовог сирупа, & фрац34; шоља сока од грејпа и мало соли. Пустите да се крчка на средње јакој ватри и кувајте док бруснице не пукну, око 15 минута. Умешајте коцкице жутог грејпа. (Служи 12)
НУТРИТИОН (по оброку) 71 кал, 0 г про, 18 г угљених хидрата, 1 г влакана, 15 г шећера, 0 г масти, 0 г засићене масти, 27 мг натријума
8. Салата од грејпфрута-Јицама са чилијем у праху и лиметом
У средњој чинији нежно мешајте 1 & фрац12; шоље ружичасти сегменти грејпа; По 1 шоља шибица јицама и манга; сок & фрац12; свеж сок од лимете; 1 кашика ситно исецканог свежег лишћа цилантре; и 1 кашичица чили праха; и со и црни бибер по укусу. Охладите и послужите хладно. (Служи 4)
НУТРИТИОН (по оброку) 69 кал, 1 г про, 17 г угљених хидрата, 3 г влакана, 12 г шећера, 0 г масти, 0 г засићене масти, 75 мг натријума
9. Смоотхие од грејпа и манга
У блендеру помешајте 1 & фрац12; шоље сваке коцке смрзнутог манга и сок од грејпа, 2 кашике меда, & фрац12; кашика екстракта ваниле и ⅛ кашичице соли. Мешајте док не постане глатко, око 1 минут. (Служи 2)
НУТРИТИОН (по оброку) 229 кал, 2 г про, 58 г угљених хидрата, 3 г влакана, 38 г шећера, 0 г масти, 0 г засићене масти, 148 мг натријума
10. Салса од грејпа и нара
У средњој чинији нежно помешајте 1 шољу ружичастог грејпа исецканог на коцкице, 1 паковање нара нара (4 шоље), 1 шољу авокада на коцкице, & фрац14; шоља ситно исецканих листова свеже нане, 2 кашичице свежег сока лимете, & фрац14; кашичице сваког млевеног јалапена и соли, и 4 млевена бибера. Послужите уз плодове мора, пилетину или тофу или са чипсима у облику кашике. (Служи 4)
НУТРИТИОН (по оброку) 107 кал, 2 г про, 14 г угљених хидрата, 5 г влакана, 9 г шећера, 6 г масти, 1 г засићене масти, 150 мг натријума
