Георге Диеболд/Гетти Имагес Направити смоотхие чини се као најједноставнији начин да свој дан започнете како треба - убаците своје омиљено воће у блендер, додајте мало леда и мало бадемовог млека и спремни сте. Али не тако брзо. Једноставне грешке могу брзо пореметити здравствене користи и укус вашег пића. Да бисмо вам помогли да избегнете уобичајене замке, разговарали смо са Ами Цхаплин, ауторком Код куће у кухињи са целом храном , да научите 9 најчешћих грешака које правите са својим блендером.
Грешка: недовољно мешање
Поправка: Немојмо ово потцењивати: Узми. Твој. Време. Смоотхиес су брзи, али то не значи да ћете их мијешањем у трајању од 3 секунде исјећи. Желите да све добро изблендате тако да ваш смоотхие буде без грудвица. Циљајте 1 до 2 минута обичним блендером или 1 минут ако користите Витамик.
ХопеХерр/Гетти Имагес Грешка: Не додајете згушњивач
Поправи: Смоотхие -и би требали имати мало тијела, па користите нешто што ће згуснути смјесу и учинити је кремастом. Воће које има дебело месо попут брескви, кајсија, манга и банана произвешће укусно густу и кремасту конзистенцију. Можете користити и једну или две кашике намочених ланених или цхиа семенки, што ће додати добру дозу омега.
Грешка: Претеривање са пудерима
Поправи: Једноставно речено, многи нутритивни прашкови нису тако добри за вас. Немојте посезати за било чим из тегле без читања етикете - није реткост да се додају вештачки заслађивачи, ГМО и неизговорљиви састојци. Користите овај водич да бисте пронашли најздравији прах за вас или уместо тога у једном од ових извора протеина без праха.
марекулиасз/Гетти Имагес Грешка: Постаје преслатко
Поправи: Дефинитивно немојте додавати шећер, а ако користите млеко без млека, пређите на незаслађено. Бобице, смрзнуте банане и бадемово млеко природно су слатки-датуље су одличан додатак ако правите пиће више попут десерта. Ако ваш смоотхие и даље постане пресладак, свака нада се не губи: Користите сок од лимуна или лимете да бисте уравнотежили укус.
Грешка: Додавање кухињског судопера
Поправи: Мање је више. Знамо да је примамљиво додати кељ, авокадо, бобице, клице, спирулину и квиноју у свој блендер, али одолите бацању сваке суперхране познате човеку. Уместо тога, изаберите 3 или 4 (врхови!). У супротном, укус може постати фанки, посебно ако додате зеленило. Мака прах, на пример, одлична је суперхрана која се одлично слаже са већином воћа и семена.
Грешка: Употреба превише леда
Поправи: Додавање превише коцкица леда отежава уношење добрих масти из кокосовог уља, ланеног уља, семенки или ораха у пиће. Зато покушајте последње да додате лед како бисте били сигурни да је све добро измешано и да имате већу контролу над односом коцкица према пићу. Једна паметна идеја: замрзните преостали сок, кокосово млеко или домаће бадемово млеко у тацни за лед и користите те коцке уместо смрзнутог Х2О да уђеш у свој смоотхие.
Анди Цравфорд/Гетти Имагес Грешка: Додавање све течности одједном
Поправи: Ако одмах убаците сво млеко, сок или кокосову воду, могло би вам се догодити да добијете превише танак смоотхие. Прво помешајте половину течности, а затим додајте зеленило, воће, семенке, орахе, уље, затим лед и проверите да ли вам се свиђа конзистенција. Сипајте још по потреби.
Грешка: Коришћење недозрелог воћа
Поправи: Не бисте јели обично недозрело воће, па га немојте стављати ни у смоотхие. Неће се добро уклопити и неће имати добар укус. С друге стране, зрело воће са неколико модрица је у реду. Смоотхиес нису такмичење у лепоти - све је у укусу.
5 паковања смоотхиеја унапред које ћете имати при руци
Грешка: Држите се рецепта
Поправи: Будите креативни, имајући на уму неколико општих смерница: Увек користите различите бобице, нешто да мешавина буде густа и кремаста, и квалитетно млеко од ораха. Живели!
