Ова популарна дијета може представљати озбиљне ризике за ваше дугорочно здравље срца.
- Ново истраживање показује да кето дијета може дугорочно изазвати озбиљне здравствене проблеме са срцем.
- Истраживачи су открили да је дијета „слична кето“ повезана са вишим нивоима „лошег“ холестерола и удвострученим ризиком од кардиоваскуларних догађаја као што су срчани удари и мождани удари.
- Стручњаци објашњавају ризике кето дијете.
Кетогени или је већ неко време тема разговора у свету здравља. Али како дијета постаје све популарнија, истраживачи откривају да . Нова студија је открила везу између кето дијете и здравља срца.
Студија представљена на сугерисали су да дијета „слична кето“ може бити повезана са вишим нивоима „лошег“ холестерола у крви и удвострученим ризиком од кардиоваскуларних догађаја као што су бол у грудима (ангина), блокиране артерије које захтевају стентирање, срчани удари и мождани удари.
Истраживачи су користили податке из УК Биобанке и идентификовали 305 учесника који су навели да је њихова исхрана током 24-часовног периода извештавања испуњавала дефиницију студије о исхрани са ниским садржајем угљених хидрата и високим садржајем масти (ЛЦХФ). Ови учесници су категорисани према старости и полу и упоређени са 1.220 појединаца који су пријавили да једу стандардну исхрану.
За ову студију, истраживачи су дефинисали ЛЦХФ дијету која се састоји од не више од 25% калорија из угљених хидрата и више од 45% укупних дневних калорија из масти. Ово су назвали ЛЦХФ дијетом и „слично кето“ јер има нешто више угљених хидрата и мање масти од строге кетогене дијете. Дефинисали су „стандардну исхрану“ као особе које не испуњавају ове критеријуме и имају уравнотеженије навике у исхрани.
У поређењу са учесницима на стандардној исхрани, они који су били на ЛЦХФ дијети имали су значајно више нивое ЛДЛ или „лошег“ холестерола. Након прилагођавања за друге факторе ризика за срчана обољења, као што су дијабетес, висок крвни притисак, гојазност и пушење — истраживачи су открили да људи на ЛЦХФ дијети имају више него два пута већи ризик од неколико великих кардиоваскуларних догађаја, као што је нпр. блокаде у артеријама које је требало отворити стентирањем, срчани удар, мождани удар и болест периферних артерија. Све у свему, истраживачи су закључили да је 9,8% учесника на ЛЦХФ дијети доживело нови срчани догађај, у поређењу са 4,3% оних који су били на стандардној исхрани - што је дупло већи ризик за оне на ЛЦХФ дијети.
Шта је кето дијета и какве ризике представља по здравље нашег срца?
Кетогене дијете или „кето“ су дијете које садрже много масти и мало угљених хидрата, толико мало угљених хидрата, у ствари, да узрокује метаболизам вашег тела да разгради масти и претвори их у енергију, објашњава , кардиолог, неинвазивне кардиологије у МемориалЦаре Хеарт анд Васцулар Институте у медицинском центру Оранге Цоаст. Кето дијете су проучаване као средство за губитак тежине због њиховог капацитета сагоревања масти, додаје он. „Многе контроверзе су биле да су вишеструке студије показале да дијете са високим садржајем масти и мало угљених хидрата имају генерално лошије резултате са кардиоваскуларног становишта од исхране са високим садржајем угљених хидрата и ниским садржајем масти које су засноване на биљци. Ова студија додаје те податке.'
Дакле, како тачно кето утиче на здравље вашег срца? Испоставило се да постоји више запаљења код кето дијета уопште - високе масти су генерално запаљиве, а запаљење је кључни фактор који регулише кардиоваскуларно здравље и болести, објашњава др. Ни. „Дијете богате црвеним месом или прерађеним месом - дефинитивно имамо доказе о проинфламаторној природи те хране.
Кето дијета генерално такође повећава ваш холестерол. То је углавном зато што је храна коју једете већ богата холестеролом, али дијета са високим садржајем масти и мало угљених хидрата такође утиче на ваш ниво холестерола, посебно ако пратите дијету дуже време, каже др Ни. Он нас подсећа да је „висок холестерол фактор број један који доводи до развоја напада и можданог удара“.
Генерално, срчани и мождани удари су повезани са три ствари: холестеролом, упалом и , објашњава , бивши председник АЦЦ-а и стручњак за превенцију кардиоваскуларних болести и исхрану. „Важно је спречити да се те три ствари акумулирају у крвотоку јер промовишу плак“, додаје он. Али када је у питању кето дијета, она подиже сва три фактора. „Када изгубите тежину, ваш крвни притисак опада, тако да бисте помислили да ће се смањити и ризик од срчаних болести – али није.
Доња граница
Кето дијета може радити за неке у смислу краткорочног губитка тежине, али ова нова открића показују опасности дуготрајне посвећености. То може представљати озбиљне ризике за здравље вашег срца подизањем нивоа холестерола и подстицањем упале.
За ваше дугорочно здравље, кето није прави начин, каже др Ни. Он објашњава да је то превелики стрес за тело, превише масти, превисок холестерол. „Дуготрајна кетогена дијета није тако здрава као биљна дијета са високим уносом угљених хидрата, као што је или . Ја бих се залагао за те дијете за свакодневно одржавање.' Међутим, кључно упозорење је да кето дијета може бити ефикасна за краткорочни (3 до 6 месеци) губитак тежине, ако је то оно чему тежите, додаје др Ни.
У ствари, постоје различите врсте кето дијета и не представљају све исту претњу по здравље срца. На пример, др Вилијамс објашњава како веганска, или биљна, кето дијета заправо може смањити ризик од срчаног и можданог удара. „Вегански кето, где једете путер од кикирикија, цела зрна и избегавате угљене хидрате, користите маслиново уље за масти, заправо смањује смртност. Дакле, то није сам кето, то је кето са животињским производима.'
Ако размишљате о кето дијети, обавезно прво разговарајте о томе са својим лекаром, јер бисте могли да нанесете више штете него користи свом срцу.
Мадлен, АТТА помоћник уредника, има историју писања о здрављу из свог искуства као асистента уредника на ВебМД-у и из њеног личног истраживања на универзитету. Дипломирала је на Универзитету у Мичигену са дипломом из биопсихологије, когниције и неуронауке - и помаже у изради стратегије за успех широм света. АТТА платформе друштвених медија.
