Андерсон Росс/Бленд Имагес/Гетти Имагес Замислите, на тренутак, шетњу кроз пролаз житарица. Овде скоро свака кутија долази са здравственим тврдњама ускличником. 'Све природно!' вичу. 'Направљено од целог зрна!' 'Без вештачких боја!' И осим ако немате времена да застанете и прогуглајте свемешан токофероли сојин лецитин на етикети састојка, тешко је знати да ли су ове тврдње близу значајних.
Али постоји лакши начин - и његово име је Оцене хране .
Фоод Сцорес је нова база података и мобилна апликација која решава ове тврдње како би оцијенила више од 80.000 популарних запакованих производа на основу строгих здравствених критеријума. Апликацију је развила Радна група за заштиту животне средине (ЕВГ), непрофитна организација одговорна за револуционарне годишње листе „Прљавих десетина/чистих 15“, које оцењују важност куповине органских производа на основу тренутне употребе пестицида. Можете бесплатно претраживати базу података код куће или преузети мобилну апликацију за скенирање бар кода производа директно у продавници. Одмах ћете видети оцену производа од 1 до 10, свеобухватну оцену засновану на 3 стандарда:
- Исхрана
- Забринутост око састојака: конзерванси, боје, антибиотици и још много тога, укључујући токсине који се налазе у амбалажи
- Забринутост у вези са обрадом: Најбоља процена ЕВГ -а о томе колико је храна обрађена.
Од тога, исхрана је највише извагана, забринутост око састојака је на другом месту, а брига о обради најмање утиче на резултат. Ниски резултати значе да је храна хранљива, чиста и што је могуће ближа целини. Високи резултати значе лоше вести. И ови стандарди су изузетно строги: Од досад оцењених производа, само 18% стопа у „зеленој“ зони, са бодовима 1–3,5.
Овакви алати важнији су него икад, будући да су произвођачи хране ових дана одлучни замаглити нашу просудбу бесмисленом маркетиншком муком. Подаци истраживачке компаније Минтел показују да су нерегулисане тврдње о паковању хране драстично порасле од 2009. Узмимо, на пример, нејасно и нестандардно „потпуно природно“, које се сада појављује на 27% више производа него пре 5 година.
Осећате се ситости? Приступите бази података одмах на Веб страница ЕВГ или преузмите апликацију на Аппле уређај за ваш следећи одлазак у продавницу (верзија Андроид ускоро стиже). Хајде, житни пролаз. Следећи пут ћемо бити спремни за вас.
