10 једноставних рецепата за јело које можете направити за само 10 минута

Имам малу кулинарску загонетку: Шворц сам, супер сам заузет, а ипак желим да храна коју једем буде здрава, укусна и брза. Да, то је велика наруџба, али нисам од оних дјевојака које се задовољавају здјелом рамена или имају готовине за попуштање у топлом бару Вхоле Фоодса. Зато сам одлучио да направим задатак да направим 10 брзих, хранљивих оброка који ми неће сломити банковни рачун. Оно што сам научио током целог процеса: Паметно је планирати оброке на основу основних намирница и остатака хране (смрзнути кукуруз, зоб и зачини да наведемо само неке), куповина састојака које можете користити у више оброка је кључна (здраво, ротиссерие пилетина, коју користим у три од ових рецепата), и со и бибер су често једини зачини који су вам потребни.

Иако је за почетак требало мало стратешког планирања, крајњи резултат су била три здрава доручка, један слатки и слани ручак, пет ужурбаних вечера и један неочекивани десерт, а све су биле приступачне и трајале су 10 минута од почетка до краја-ОК , две вечере су трајале 12 минута, али то је и даље прилично ужасно брзо.

Ево здраве брзе хране!

Наравно, припремање целе серије колача за јело током недеље је опција, али нико нема времена за то. Осим тога, мрзим да перем суђе. Уместо тога, идите путем муффина за шоље - готово за 3 минута. Ова верзија је Палео и користи бадемово брашно, што резултира узимањем традиционалног колача од боровница богатог протеинима.

Укупно време: 7 минута
Служи 1

3 кашике бадемовог брашна
3 кашике свежих или смрзнутих боровница
1 кашика меда
& фрац12; банана, пире
1 лг јаја
1 кашичица екстракта ваниле
& фрац12; кашика прашка за пециво
Мало соли

Помешајте све састојке у великој шољи за микроталасну пећницу. Микроталасна за 2 & фрац12; до 3 минута. То је то! Убрзо ћете имати добро испечен доручак.

Сви воле зоб, зар не? Мучни део њих чека да скувају. Зато сам одлучио да прескочим зобену ноћ и видим да ли је овај тренд заиста укусан. Пресуда: Да! Баците зоб, млеко и било који додатак који желите у масонску теглу, оставите у фрижидеру преко ноћи и до јутра ћете имати доручак.

Укупно време: 4 минута + време хлађења
Служи 1

& фрац12; ц ваљани зоб
& фрац12; ц млеко
1 кашика грожђица
1 кашика исечених бадема
1 кашика исецканог незаслађеног кокоса
Цимет, по укусу

Сипајте све састојке у теглу за зидање и промешајте. Покријте и оставите у фрижидеру до јутра. Још једна укусна комбинација додатака: банана, путер од кикирикија, какао у праху и цимет.

Опседнут сам мини тавом од ливеног гвожђа коју сам набавио у антикварници за 10 долара. И као особа која је лоша у прављењу омлета, савршена је за прављење брзих личних фритаја које могу започети на шпорету и брзо завршити испод бројлера - није потребно превртање. Овај укључује слатки кромпир, лук и италијанску пилећу кобасицу за додатни укус и хранљиве материје.

Укупно време: 10 минута
Служи 1

2 лг јаја, умућена
& фрац12; ц слатки кромпир, ољуштен на танке траке са љуштилицом за поврће
1 претходно кувана пилећа кобасица, исецкана (или, заиста, какво год месо желите)
2 кашике сецканог лука
Зелена салата, за послуживање

1. Припремите бројлере за јаку ватру. У домету, малу таву (користио сам таву од ливеног гвожђа од 6 ') премажите маслиновим уљем на средњој ватри.
2. Додајте поврће у врућу таву и кувајте, повремено мешајући, док не омекша, око 3 минута. Додајте јаја и кувајте док врх не почне да мехури, али још увек цури, још 3 минута.
3. Уклоните тигањ из домета и ставите га на горњу полицу испод бројлера. Кухајте док фритаја не набубри и почне лагано пећи, око 3 минуте.
Четири. Послужите уз зелену салату и поједите!

Ово је за мене. Углавном правим за ручак кад год ми остане пилетине. Грожђе и кари у праху подижу хо-хум пилећу салату на потпуно нови ниво слатког и сланог укуса. Осим тога, одабир облога од зелене салате помаже да ствари буду лакше.

Укупно време: 7 минута
Служи 1

& фрац34; ц остатак куване пилетине или ротиссерие пилетине, исецкане
Шака грожђа преполовљена
1 кашика мајонеза
1 кашика карија у праху
Ромаине или Бибб салата, за сервирање

Комбинујте пилетину, грожђе, мајонез, кари у праху и со и бибер по укусу у чинији и мешајте док се не сједине. Прилагодите количине по свом укусу. Кашиком на салату. Еат!

Пизза од нуле за 10 минута? Да, могуће је ако користите тортиљу. Направио сам једноставну верзију маргхерите са мало пилетине за додатну дозу протеина. Исте састојке можете пробати и на енглеском муффину и кувати у рерни за тостер.

Укупно време: 10 минута
Служи 1

1 тортиља од целог пшенице (пречник 8 ')
2-3 кашике парадајз соса, довољно за танак слој
8 листова свежег босиљка
Свежи сир моцарела, по жељи (исецкани, такође)
Исецкани остаци куване или ротиссерие пилетине, по жељи

Припремите бројлере за јаку ватру. Тортиљу ставите у таву или на таву за бројлере, прелијте сосом и прелијте преосталим састојцима. Ставите тигањ на горњу решетку испод бројлера и кувајте док сир не постане мехурић и почне да се запече, око 4 минута. Нарежите на троуглове и поједите, или једноставно преклопите на пола и жваћите.

Ако немате спирализатор, одмах га наручите. Озбиљно, то је кухињски алат који ће вам променити живот. Видите ли ову 'тестенину' овде? Све су то само спирализиране тиквице - причајте о томе да себи уштедите мало угљикохидрата - и за њихово је припремање требало мање времена него за кухање воде. Мој сам преливао италијанским ћурећим кобасицама и сосом од босиљка парадајза за потпуни оброк. Бонус: Све је направљено у истој тави за лакше чишћење.

Укупно време: 10 минута
Служи 2

1. Премажите тигањ маслиновим уљем на средњој ватри. Додајте кобасицу и кувајте, повремено мешајући, док не порумени, око 5 минута.
2. Спиризујте тиквице у резанце (или користите љуску за јулиенне); оставити по страни.
3. Извадите кобасицу из тигања; оставити по страни. Додајте резанце у таву са прстохватом соли и бибера и мешајте док се не загреје, око 1 минут.
Четири. Поделите резанце између два тањира. Додајте кобасицу назад у таву са парадајз сосом и загрејте, око 1 минут.
5. Топ резанце мешавином кобасица и соса и зачините по укусу. Та да!

Волим фајитас, али маринирање и кување бифтека могу бити скупи и одузимају много времена. Зато сам направио верзију са говеђим месом храњеним травом. Можете га додати у тортиљу за потпуни доживљај фајите, или ако сте повремено на Палео дијети попут мене, можете га једноставно појести са великом кашиком пасираног авокада.

Укупно време: 12 минута
Служи 2

2 паприке, исечене
& фрац12; лг жутог лука, исецканог
& фрац12; лб говеђег меса на трави
Чили у праху, по укусу
Кумин, по укусу
1 авокадо, преполовљен и згњечен у кожи
2 облога од целе пшенице (опционално)

1. Отприлике на пола нарезивања поврћа, премажите тигањ маслиновим уљем на средњој ватри. Додајте поврће и кувајте поклопљено. Повремено мешајте да не загори.
2. Премажите засебну таву маслиновим уљем на средњој ватри. Додајте млевено говеђе месо, чили у праху, кумин и со и бибер по укусу. Кувати док не остане мало ружичасте боје.
3. Додајте говеђу мешавину у таву са поврћем и кувајте док говедина не порумени и скува се.
Четири. Смесу фајите поделите на два тањира и сваки послужите са авокадом. Тортиље опционо. Маргаритас препоручује.

Да не свирам свој рог, али погледај ово! Тако је застрашујуће лепо да не могу да верујем да сам заиста успео, а камоли за 12 минута. Овде је кључ био супер ефикасан рад на салати, док се лосос кувао на тави.

Укупно време: 12 минута
Служи 2

Салмон
2 филета лососа, дебљине око 1 '

Салата
1 лг шаргарепе, ољуштене на танке траке
1 см тиквице, спирализиране или јулиене
1 цм летње тиквице, спирализоване или оплетене
2 лука, исецкана (опционо)

Сауце
& фрац14; ц путер од кикирикија
1 кашика соја соса
1 кашика нарибаног свежег ђумбира
Сок од 1 лимете
Прстохват пахуљица црвене паприке

1. Премажите тигањ маслиновим уљем на средњој ватри. Лососа зачините сољу и бибером, додајте у кожу у тави кожом окренутом надоле и кувајте око 7 минута.
2. Док лосос кува, огулите и спирализирајте састојке салате и одложите их у велику чинију. У малој чинији помешајте састојке за сос док не постане глатко. Додајте воду да бисте постигли жељену конзистенцију. Додајте жељену количину соса у чинију за поврће и прелијте га премазом.
3. Лососом окрените лососа и кувајте док центар не постане непрозиран, још око 1 минут.
Четири. Поделите лосос и салату између два тањира и горњу салату са исецканим младим луком ако желите мало додатног залогаја. Боом!

Ово јело је лудо лако и има укус баш као и лето. Оно што га чини супер згодним је то што користи неке састојке које вероватно већ имате при руци (смрзнути кукуруз) или које сте користили у неким од ових других рецепата (остаци пилетине и роттишери и тиквице). Осим тога, фета чини све бољим.

Укупно време: 7 минута
Служи 2

2 см (или 1 мед) тиквице, нарезане на 1/2 'коцке
1 & фрац12; ц смрзнути кукуруз
1 ц коцкица или исецканог заосталог пилећег меса или ротиссерие пилетине
& фрац12; ц измрвљена фета

Премажите тигањ маслиновим уљем на средњој ватри. Додајте тиквице и кукуруз и кувајте док се кукуруз не загреје, око 3 минута. Додајте пилетину и кувајте док се не загреје, око 1 минут. Поделите смешу између две плоче, посолите и побиберите по укусу, па сваку прелијте & фрац14; шоља сира. Лето на тањиру!

Увек сам био помало скептичан према рецептима који магично претварају авокадо у кремасту чоколадну креацију. Зато сам одлучио да видим да ли авокадо заиста може да направи уверљив моуссе - плус, морао сам да потрошим два зрела авокада преостала из мог рецепта за фајиту. Овај рецепт је резултат додавања мало овога и мало тога све док нисам завршио с нечим изненађујуће укусним, а не поврћем. Имате ли при руци само један авокадо? Једноставно преполовите овај рецепт.

Укупно време: 6 минута
Служи 4

2 зрела авокада, огуљена и без коштица
& фрац12; ц незаслађен какао у праху
4 кашике меда (прилагодите укусу)
2 кашике млека по вашем избору
1 кашичица екстракта ваниле
Прстохват соли

Комбинујте све састојке у процесору хране или блендеру и испеците док не постане глатко. За максимално уживање, једите расхлађено. Да, поврће заиста може имати укус чоколаде.

Омогућите недељи уз још 21 рецепт за чисту исхрану .