14 угљених хидрата који ће вам помоћи да смршате

Када су истраживачи са Универзитета Харвард анализирали исхрану више од 27.000 људи током 8 година, открили су да они који су јели Интегралне житарице дневно је имао 2,5 килограма мање од оних који су јели само рафинисану храну. Али запамтите: то што на етикети пише „интегрално зрно“ не значи да је здраво; производ мора бити направљен само од 51% интегралног брашна да би носио ову ознаку. Желите да видите реч „цело“ поред сваке врсте брашна у састојцима.

Ови угљени хидрати - добри угљени хидрати - заправо вам могу помоћи да смршате, али све се своди на исправне врсте. Спремни да започнете своје путовање? Досегните ових 14 угљених хидрата који ће вам помоћи да смршате.

Чланак Угљени хидрати који ће вам помоћи да смршате првобитно објављено на РодалеВеллнесс.цом.

Обичан смеђи пиринач практично нема соли и има велику дозу минерала и влакана. И скоро сваки стручњак за храну ће вам рећи да га морате сваки пут додати белом пиринчу. (Покушавате да смршате? Пратите наше водич до пиринча да бисте стекли бољу представу о најбољим изборима за вас.)

Величина порције: 1 шоља, кувано (195 г), 218 калорија, 4 г влакана, 5 г протеина, 2 г масти, 46 г угљених хидрата, 107% мангана, 21% магнезијума, 15% витамина Б6

Избор губитка тежине: Ово Посуда за доручак са смеђим пиринчем ће преуредити вашу јутарњу рутину и држати вас ситим до ручка.

Јужноамеричка житна квиноја (КЕЕН-вах) има два пута више протеина од смеђег пиринча (један је од 20 мршавих намирница упакованих у протеине ), а његов протеин састоји се од комплетног ланца грана и есенцијалних аминокиселина, што га чини моћним центром за изградњу ткива и мишића. Сви ти протеини и влакна - заједно са прегршт здравих масти и релативно малом дозом угљених хидрата - помажу у осигурању ниског утицаја на ниво шећера у крви. Мекани и орашаст укус Куиное лако се подноси чак и избирљивим људима, а кува се попут пиринча, спреман за око 15 минута.

Величина порције: 1 шоља, кувано (185 г), 222 калорије, 5 г влакана, 8 г протеина, 4 г масти, 39 угљених хидрата, 58% мангана, 30% магнезијума, 19% фолата

Избор губитка тежине: Да ли сте знали да постоје, у најмању руку, 20 различитих начина једења квиноје ? Доручак, ручак, вечера, десерт или ужина, овај укусни угљени хидрат може вас задовољити током целог дана.

Инстант зобене пахуљице су заиста ваљани овас исечен да се брже скува. Старомодна овсена каша је крупица (ољуштено зрно) уваљана у пахуљице; потребно је око 5 минута за кување. Зоб је један од најлакших начина да унесете више влакана у своју исхрану. Смањују ризик од срчаних обољења, високог крвног притиска и дијабетеса типа 2 и испоручују протеинске нападе за изградњу мишића. Само се чувајте шећера у инстант -овсеној каши са укусом. Идите на обичан и засладите се воћем.

Величина порције: 1 шоља, кувано са водом (234 г), 166 калорија, 4 г влакана, 6 г протеина, 4 г масти, 32 г угљених хидрата, 68% мангана, 18% селена

Избор губитка тежине: Зоб преко ноћи један је од најбољих рецепата које можете направити, ујутро се пробудити и уживати. Ово Цхиа овсена каша док спавате Рецепт не само да ће учинити заситни парфе за доручак, већ ће и учинити ваша ужурбана јутра мало лакшим за руковање.

Челик исечен челиком је крупица која се сече, али се не ваља. Орашаста је и зубаста, али потребно је пола сата да се скува, осим ако је не потопите преко ноћи. Ипак, вредни су додатног времена и труда. 'Ензимима у вашем гастроинтестиналном тракту потребно је дуже време да продру у одмотане житарице у зобеној каши од челика', каже др Давид Јенкинс, истраживач исхране и метаболизма на Универзитету у Торонту. 'Ово доводи до споријег уноса глукозе, што чини зобене пахуљице резане челиком бољим, посебно за људе који су у ризику од дијабетеса.'

Величина порције: 1 шоља, некувано (80 г), 300 калорија, 8 г влакана, 10 г протеина, 5 г масти, 54 г угљених хидрата, 27% магнезијума, 4% калијума

Избор губитка тежине: Челик исечен челиком може се претворити у било који од ових 10 нових здравих начина једења овсене каше , и даће древном житу потпуно нови живот.

Порекло из Швајцарске, мусли је комбинација влакана и протеина у комбинацији ваљаног овса, сувог воћа и ораха. Иако 1 шоља гура 300 калорија, исплата витамина и минерала чини га обилним оброком. (И још боље, то је један од најбоље житарице за вежбање и опоравак .)

Величина порције: 1 шоља (85 г), 289 калорија, 6 г влакана, 8 г протеина, 4 г масти, 66 г угљених хидрата, 52% витамина Б6, 52% витамина Б12, 31% витамина Е

Иако је гранола богата многим хранљивим материјама, сада је готово немогуће пронаћи кутију ствари са мање шећера по оброку него тањир колачића. Уклоните непослушно оптерећење шећера гранолом скенирањем на пролазу житарица у потрази за хибридима житарица и граноле. Или, још боље, учите како сами направити здраву гранолу .

Величина порције: 1 шоља (122 г), 597 калорија, 11 г влакана, 18 г протеина, 29 г масти, 65 г угљених хидрата, 247% мангана, 68% витамина Е, 56% фосфора

Избор губитка тежине: Поправите доручак или десерт за само 10 минута 'Печене' јабуке од граноле . Слините већ?

То није само за супе. Шведски истраживачи открили су да ако једете јечам за доручак, влакнаста зрна смањују реакцију шећера у крви за 44% за ручак и 14% за вечеру. И што вам мање скочи шећер, то ће вам стабилнији бити ниво енергије (и глади).

Величина порције: 1 шоља, кувано (157 г), 193 калорије, 6 г влакана, 4 г протеина, 1 г масти, 44 г угљених хидрата, 20% мангана, 19% селена, 16% ниацина

Избор губитка тежине: Останите витки и задовољни доручком јечам са орасима и јаворов сируп . Једноставно и укусно.

Овај рођак дурум пшенице некада се сматрао храном фараона. Сада га обични смртници прихватају као алтернативу смеђем пиринчу. Камут има већи ниво масних киселина здравих за срце од већине житарица. Такође има до 40% више протеина од пшенице.

Величина порције: 1 шоља, кувано (172 г), 251 калорија, 7 г влакана, 11 г протеина, 2 г масти, 52 г угљених хидрата, 24% ниацина, 14% тиамина

Избор губитка тежине: Увек желео јести као Фред Флинтстоне ? Почни са камутом.

На амхарском, службеном језику Етиопије, реч тефф значи „изгубљено“, што ће се тачно догодити са семеном тефа ако га испустите. То је једно од најбоља зрна без глутена , што га чини одличном алтернативом пшеници за особе са целијакијом.

Величина порције: 1 шоља, кувано (252 г), 255 калорија, 10 г влакана, 10 г протеина, 2 г масти, 50 г угљених хидрата, 31% тиамина

Фарро-основно средство за старе Египћане и данашње Италијане-има све што вам је потребно: скоро двоструко више протеина и влакана смеђег пиринча, заједно са калцијумом и гвожђем. „Али заиста је духовит укус и жвакана текстура оно што га чини тако посебним“, каже Сцотт Цонант, кувар у њујоршком ресторану Сцарпетта.

Цонант меша кувани фарро у супе и чорбе, баца га печеним поврћем за прављење салата и замењује пиринач са фарром у пилавима и рижоту.

Величина порције: & фрац12; шоља, кувана (60 г), 100 калорија, 4 г влакана, 4 г протеина, 1 г масти, 26 г угљених хидрата

Избор губитка тежине: Идете без меса? Испробајте овај рецепт за Фарро са нектаринама, босиљком и препеченим пињолима за сталан унос протеина и скоро двоструко више влакана смеђег пиринча.

Концентрисан нутритивни пунч: Само једна унца хељде даје 3 грама влакана и 4 грама протеина и богата је низом минерала.

Величина порције: 1 оз, суво (28 г), 96 калорија, 3 г влакана, 4 г протеина, 1 г масти, 20 г угљених хидрата, 18% мангана, 15% бакра, 16% магнезијума

Избор губитка тежине: Не можете да пронађете најбољи избор за куповину? Сазнати како декодирати ознаке исхране за губитак тежине ради боље представе о вашем најбољем избору.

Ово азијско зрно има приближно исти садржај протеина као и пшеница и не садржи глутен. Такође је богат витаминима Б, калцијум који јача здравље , и гвожђе.

Величина порције: 1 оз (28 г), 106 калорија, 2 г влакана, 3 г протеина, 1 г масти, 20 г угљених хидрата, 23% мангана, 10% бакра, 5% витамина

Избор губитка тежине: Идите без меса са овим Бургери од проса са маслинама и сушеним парадајзом . Хоћеш десерт? Ове Хрскаво просо и маслац од кикирикија Буцкеиес су хрскавије, кремасте, чоколадне и боље за вас од било чега у пролазу са слаткишима у апотеци.

Ово интегрално зрно, уобичајено у блискоисточној кухињи, има лагану, орашасту арому и одличан је извор влакана и минерала. Такође је одлична замена за пиринач или кус -кус.

Величина порције: 1 оз (28 г), 96 калорија, 5 г влакана, 3 г протеина, 21 г угљених хидрата, 43% мангана, 11% магнезијума

Млевено од сушеног кукуруза, кукурузно брашно у овом одељку није тако нутритивно паковано као пшеница или друга зрна. Ипак, остаје главни састојак посебно у јужњачкој кухињи и добар је извор магнезијума, селена и тиамина.

Величина порције: 1 оз (28 г), 101 калорија, 2 г влакана, 2 г протеина, 1 г масти, 22 г угљених хидрата, 9% магнезијума, 7% тиамина, 6% селена

Избор губитка тежине: Доручак и десерт зову! Посегните за овим Мафини од кукурузног брашна и лимете од боровнице за посластицу.