тхесомегирлГетти Имагес Било да ложите поноћно уље у канцеларији или не можете да прикупите довољно енергије за брзу вечеру код куће, кинеско јело за јело удаљено је само неколико беспрекорних кликова.
Проблем је у томе што је већина јела напуњена уљима која зачепљују артерије и слатким умацима-да не спомињемо појачивач окуса који се назива мононатријев глутамат (МСГ), а који може изазвати глад. Просечно кинеско јело за јело може лако да спакује више од једног дана калорија, масти и натријума. На пример, порција наранџасте пилетине од Панда Екпресс коштаће вас 490 калорија и огромних 820 милиграма натријума - и то се не рачуна са прженим ролнама и јајима.
Дакле, шта можете учинити да смањите наруџбу и осигурате уравнотежен оброк? Питали смо Кери Глассман, МС, РДН, ЦДН, оснивач Нутритиоус Лифе , како би се разбиле најбоље и најгоре опције кинеске хране. Ево њених савета за кретање по менију за понети.
Како наручити здраву кинеску храну
Протеини и производи су најбољи! Држите се наручивања једноставних јела попут меса и поврћа. Наручите сосове са стране како бисте контролисали количину која се ставља на храну и тражите додатно поврће, каже Глассман.
Већина кинеских јела има огромну количину натријума - попут слатке и киселе пилетине и пржених воната - па ако знате да наручујете вечеру, једите мање натријума током дана. Америчко удружење за срце препоручује не конзумирање више од 2.3000 милиграма натријума дневно са идеалном границом од 1.500 милиграма. Уз оброк обавезно пијте и пуно воде како бисте смањили напад соли.
Најздравије кинеске опције за јело
сваллсГетти Имагес Прескочите ово: Кифлице са јајима
Наручите ово: Пролећне ролне шкампа
Кифлице од јаја могу да запакују мало поврћа, али није довољно опростити прерађено месо и пржену љуску-плус слатки сос за умакање. Уместо тога, Глассман предлаже наручивање пролећних ролни шкампи направљених од папирних омота од пиринча. Често су пуни шаргарепе, зелене салате и клица пасуља, што чини нискокалоричну и хранљиву страну. Једите храну такву каква је кад стигне и избегавајте соја или хоисин сос, каже Глассман. Ови умаци троше непотребне калорије и могу повећати ваш дневни број натријума.
АмаритаГетти Имагес Прескочите ово: свињске кнедле
Наручите ово: округлице од поврћа на пари
Ове налепнице са лонцима обично су мале наруџбе, али њихов број калорија и натријума говори другачије. Узми, П.Ф. Цханг'с свињске кнедле од четири дела . Само порција има 330 калорија и 720 милиграма натријума - то је довољно за оброк, а не за предјело. Осим тога, није у питању само пржено тесто. Пуњења захтевају различито млевено месо, укључујући свињетину, говедину и пилетину, које је заливено у свему, од сусамовог уља до соса од острига.
Боље би било да одете на пари повртних кнедли које садрже бок чој, црвену паприку, бели лук, печурке, млади лук и свеж ђумбир. Размислите о томе да јело поделите са другом значајном особом или пријатељем како бисте уштедели калорије за главно јело.
И_ринкаГетти Имагес Прескочите ово: пилетина генерала Тсоа
Наручите ово: Пилетина са белим луком
Јесте ли се икада запитали због чега пилетина генерала Тсоа постаје зависна? То је мистериозна комбинација кукурузног скроба, сока од поморанџе и пиринчаног сирћета и шећера - рецепт за дијабетичку кому. Да бисте добили слану, слатку исправку, Глассман каже да је наруџба пилетине са белим луком меда прави начин. Нешто је здравије са мање додатних калоријских сосова.
МаргоеЕдвардсГетти Имагес Прескочите ово: говедина и броколи
Наручите ово: Шкампи са смеђим пиринчем и поврћем
Једноставна порција говедине и броколија може изгледати као добар избор, али само сос од црног сланог пасуља може бити вредан натријума за један дан. П.Ф. Цханг'с јело од говедине и броколија , на пример, има 770 калорија, 33 грама масти и 2,110 милиграма натријума. Ох, и 33 грама шећера. Јао!
За здравију алтернативу, Глассман препоручује да наручите шкампе са поврћем и смеђим пиринчем (уместо белог или прженог пиринча), а са стране ставите сос од црног пасуља. Додајте једну до две кашике соса од црног пасуља у шкампе у чинији за мешање. Видећете да вам заиста не треба много више од овога да бисте добили исти укус, каже она. Мршаве протеине добијате из шкампа и пуно антиоксиданата, влакана, па чак и мало воде из поврћа.
НамесГетти Имагес Прескочите ово: пилетина ло меин
Наручите ово: пилећи котлет суеи
Иако је укусно и супер заситно, шоља пилећег ло меина лако вас може коштати 1.000 калорија рафинисаних угљених хидрата, нездравих уља и сосова за повећање шећера у крви. Глассман каже да је пилећи комад суе много сигурнија опклада јер укључује много поврћа прженог уз мешање које ће вас заситити. Наручите смеђи пиринач и исеците неколико кашика на поврће и пилетину у односу на поврће и протеине који седе на тањиру пиринча, додаје Глассман.
