сида продуцтионс / схуттерстоцк Грчки јогурт је бонафидна суперхрана. Кремаст је и богат, одличан извор калцијума, а једна порција садржи отприлике онолико протеина колико и 3 унци пилећих прса. Па зашто бисте икада престали да га једете? Можда зато што сте пронашли нешто још боље - и то се зове скир јогурт.
Људи на Исланду хиљадама година једу култивиране млечне производе. Али сада изгледа да је скир спреман да преузме кутију млекаре овде код куће. Технички, то је процеђен сир направљен од обраног млека, али обично га можете пронаћи одмах поред јогурт . И за разлику од пармезана или бри, не морате да се осећате лоше што једете скир за доручак.
Иако технички није у питању јогурт, нутритивни профил је готово идентичан. Обични скир служи 100 калорија, 17 грама протеина, 0 грама масти и 3 грама шећера по оброку од 5 унци, у поређењу са 80 калорија немасног грчког јогурта, 15 грама протеина, 0 грама масти и 4 грама шећер. Обоје испоручују 15 одсто дневног калцијума.
КУПИТЕ ТО Сигги'с је један исландски скир бренд који је све чешћи у америчким продавницама.
АмазонАко тражите немасну, извор протеина ферментисаних млечних производа , било би добро да одаберете или скир или грчки јогурт. 'Нутриционистички, оне нуде исте бенефиције. Заиста се своди на укус и текстуру, а ви више волите ', каже Сарах Пфлуградт, РДН, нутриционисткиња из Ст. У поређењу са грчким јогуртом, скир је нешто дебљи и мање оштар, нешто попут кремшните. Дакле, ако сте увек потајно желели да ваш грчки јогурт само мало мање пуши уста, Скир би могао бити ствар за вас.
Једини изузетак? Ако желите више масти или калорија, одлучите се за немасни или пуномасни грчки јогурт. Пошто се скир прави од обраног млека, увек је немастан.
И последња ствар коју треба имати на уму: Као и грчки јогурт, тамо има много укуса. Иако су укусни, имају тенденцију да садрже више шећера. Ако желите да попијете свој скир, пробајте свеже воће, мед или јаворов сируп, како бисте могли да контролишете колико слаткоће улази.
