Да ли је сок од киселих краставаца добар за вас?

Помери се, Гатораде. У категорији спортских пића постоји нови додатак: сок од киселих краставаца. За стварно.

Да, пиће има тотални маинстреам тренутак. Уместо да сипате течност из тегле са киселим краставцима, можете да купите саму саламуру у облику боце од компанија попут Компанија за сок од киселих краставаца или Најбоља слушкиња .

Ако сок од киселих краставаца звучи непривлачно, чујемо вас. Но, љубитељи ове ствари се куну да може спријечити грчеве у мишићима и напунити ниво електролита након тренинга који изазива зној.

И не пију га само хардцоре спортисти. Сок од киселих краставаца такође проналази свој пут у коктелима, Сладолед , па чак и слатко пиће у Соницу.

Заинтригирано? Згрожени? Занима вас како би то могло да функционише? Ево шта наука има да каже о пићу - укључујући и то да ли може понудити било какве здравствене користи.

Зашто људи пију сок од киселих краставаца?

Навика је популарнија међу фудбалерима и другим професионалним спортистима него, рецимо, међу ратницима за викенд или обичним посетиоцима теретане. Неки људи кажу да натријум у соку од киселих краставаца може смањити ризик од грчења мишића, каже Тара Гидус Цоллингвоод, РДН, ауторка Кухарица с равним трбухом за лутке . (Губимо натријум, електролит када се знојимо.) Осим тога, каже она, сматра се да сирће у соку од киселих краставаца на неки начин делује на живце како би се смањио бол.

Дакле, да ли то заиста функционише?

Предности су анегдотичније од свега, каже Леслие Бонци, МПХ, РД, ЦССД, власник Савети за активну исхрану и консултант за исхрану Кансас Цити Цхиефса. Постоји врло мало студија које се баве овим питањем и врло су мале, у смислу броја учесника.

На пример, студија о 12 људи објављена у часопису Медицина и наука у спорту и вежбању открили су да је испијање малих количина сока од киселих краставаца могло ублажити грчеве у мишићима узроковане електричном енергијом, док вода за пиће није. Али друга студија о 13 вежбача , који је објављен 2014. године, открило је да испијање сока од киселих краставаца није у потпуности заменило натријум, калијум или течност која је изгубљена знојењем изазваним вежбањем. Тај закључак? Према истраживачима, пијење сока од киселих краставаца може бити неефикасно у ублажавању грчева мишића повезаних са вежбањем надокнађивањем електролита.

Део проблема је што грчеви у мишићима могу имати више од једног окидача, каже Бонци. У неким [другим студијама људи са грчевима у мишићима], ниво натријума у ​​крви, па чак и ниво хидратације били су апсолутно у реду, каже она. Много тога што узрокује грчење тих живаца још увек је непознато.

Ипак, каже Бонци, ако неко каже да се осећа боље након што је попио сок од киселих краставаца, то не можете одбацити.

Постоје ли неки други разлози да почнем да пијем сок од киселих краставаца?

Сок од киселог краставца може вам помоћи да напуните ниво течности - ипак је то делимична вода. И не садржи шећер. Али осим ако вам не треба мало додатног натријума у ​​вашој исхрани - а већина нас не, према Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) - нема правог разлога да почнете да учитавате своју корпу за куповину.

Наравно, можда ћете открити да то заиста јесте уживати укус сока од киселих краставаца. Постоје спортисти који заиста не воле да стално једу [слатка спортска пића и жваћу], каже Бонци. Можда је укус леп јер је другачији.

Људи или воле укус сока од киселих краставаца или га не подносе, каже она. Нема ништа између овога.

Постоје ли разлози зашто сам не би требало пити сок од киселих краставаца?

Ако сте осетљиви на со или покушавате да ограничите унос натријума, можда бисте то желели да избегнете, каже Гидус Цоллингвоод. Већина Американаца има дијету која има прилично висок садржај натријума, па не морамо нужно да је тражимо, каже она. Тренутно, прехрамбене смернице препоручују људима да ограниче унос соли на мање од 2.300 милиграма (мг) дневно, али просечан унос је негде око 3.400 мг, према ЦДЦ -у.

Још један предлог: Уместо да пијете сок, једите само туршију, каже Бонци. То је краставац, па једете поврће и добијате калијум, који нећете добити ако имате само саламуре.