Мари Јенкинс Мари Јенкинс има 51 годину и живи у Канабу, Утах. Прошлог децембра, пре почетка нове дијете, имала је 225 килограма. Од тада је изгубила 50 килограма - а тежина се и даље смањује. Ово је њена прича.
Рођен сам у Цхарлотте-у, Северна Каролина, па сам већи део свог живота живео од исхране пржене на југу. Као резултат тога, имао сам изузетно висок крвни притисак више од 30 година. Покушао сам сваки план исхране да га ставим под контролу: дијете са мало угљених хидрата, дијете са високим садржајем протеина-све те ствари. Ништа од тога ми није успело. Још увек сам био гојазан и ниво холестерола се није побољшао.
(Откријте ЈЕДНО једноставно, природно решење које вам може помоћи да преокренете хроничну упалу и излечите више од 45 болести. Покушати Лек за цело тело данас !)
Онда је пре две године мој лекар наредио А1Ц тест. Слутио је да можда имам дијабетес типа 2 због своје тежине. Мој резултат је био седам, што је значило да су његове сумње биле тачне. (Нормалан ниво А1Ц је испод 5,7.) Постало је још горе: Пошто сам толико дуго имао висок крвни притисак, рекао је да бих могао имати дуготрајна оштећења органа сада када сам имао и дијабетес. Помислили бисте да би ме у том тренутку сео и разговарао са мном о томе како да побољшам исхрану, али није. Рекао је нешто попут: Пазите на угљене хидрате и вежбајте. То је било то. Тако да сам у основи наставио да живим као и раније.
Моја мотивација
Онда се мој доктор одселио, а ја сам пронашао другог лекара у већем граду у близини. Мој нови лекар ми је рекао да морам одмах да пређем на метформин (генерички назив за лек који се користи за лечење високог нивоа шећера у крви). Рекао ми је и да морам појачати рутину вежбања. Тако сам прошле године започео планинарење и пењање са комшијом, који је случајно инструктор јоге. Ја сам обична девојка која по цео дан седи за столом, тако да ово није било озбиљно пењање по стенама или тако нешто. Али ипак, уз помоћ мог новог пријатеља за вежбање, изгубио сам 10 килограма. Било је сјајно осећати напредак, а комшиница је чак почела да ме назива невероватном женом која нестаје. Морам признати да је то било велико јачање ега.
Мислио сам да ће и мој лекар похвалити мој напредак, али ми је на следећем прегледу, који је био прошлог децембра, рекао да ми је крвни притисак још увек превисок. Рекао је: Ако не направите драстичне промене у исхрани, послаћу вас нефрологу јер вам је функција бубрега веома лоша.
То ме је ужаснуло. Изгубио сам свештеника због бубрежне болести и знао сам да је то страшна патња. Па сам прогуглао „Шта једете за побољшање функције бубрега?“. Нашао сам информације о ДАСХ (дијететски приступи за заустављање хипертензије) дијета , исхрану коју препоручује Национални институт за срце, плућа и крв за снижавање крвног притиска. За 30 година нико није разговарао са мном о дијететском приступу снижавању крвног притиска. Почео сам да читам о томе и мислио сам, ако не успе, нема штете ни грешке. Одлучио сам да почнем са новом дијетом првог јануара, јер сви други тада почињу са својим циљевима, зар не?
Моја исхрана и рутина вежбања
ДАСХ дијета се састоји од контроле порција и конзумирања мање масти, шећера и соли. Купио сам мање тањире, кашике и шоље да бих се лакше држао плана. Такође сам добио мање контејнере за складиштење означене различитим величинама сервирања како бих могао да једем из њих и да држим своје делове под контролом. ( Купите нешто слично на Амазон.цом за 10 УСД .) Такође сам објавио на Фацебооку да бих обавестио пријатеље шта радим и почео да водим дневник хране. Ове ствари су ми помогле да будем одговоран - и тако ћу наставити до данас.
на веб страници ДАСХ , Ово сам такође пронашао и одштампао шопинг листа који даје списак намирница које се уклапају у исхрану. Узео сам га са собом у продавницу и набавио све што ми је требало - што ми је требало три дуга сата. (Кад мало размислим о томе, заправо је помало духовито. Куповина ми је далеко лакша сада када једем на овај начин скоро годину дана.) Купио сам пуно здравих житарица, воћа и поврћа и немасног јогурта . Искључио сам кравље млеко и уместо тога почео да користим бадемово млеко. Прешао сам са прерађеног путера од кикирикија на природни путер од бадема.
И сам сам почео да припремам већину хране, што раније нисам радио. Увек сам јео или куповао готове ствари. Пронашао сам нове ствари које су ми се свиделе и многе ствари које никада раније нисам јео. На пример, никада нисам јео зобене пахуљице исечене челиком. Као јужњачка девојка, имала сам само гриз. Почео сам да једем јагоде и малине. Никада нисам јео шпароге или прокулице, али сам почео да их додајем у корпу за куповину. Такође сам почео да купујем свеже месо и правим пилетину или свињетину са роштиља пиринач од карфиола . (Што је, узгред речено, тако тако Добро!)
Испробајте један од ових лудих укусних рецепата од пиринча од карфиола:
Почео сам и да ходам. Свака два сата бих ходао 10 или 20 минута или чак сат времена. Није било важно колико дуго, било је само да устанем са столице и померим се. Већ сам доказао да могу да пешачим и да се бавим изазовнијим облицима вежбања, па ми је ходање изгледало као мањи задатак који би ми помогао да постанем здравији.
Награда
Дошао сам 1. марта на следећи преглед код лекара и био сам узбуђен што сам видео промене. Немам вагу код куће; Одбијам да га купим. Значи, прошла су три месеца откако сам отишла код лекара, и два месеца од почетка дијете, а он је рекао да сам смршала 33 килограма. Био је у шоку. И не само то, рекао ми је да бих, ако се држим тога, могао преокренути дијабетес. Био сам одлучан да то остварим.
Два месеца касније имао сам још један састанак. Сазнао сам да сам изгубио додатних 20 килограма. Такође је поделио са мном најневероватније вести: више нисам имао дијабетес! Мој А1Ц је био 5,3, са 7. Мој крвни притисак је такође пао на 115 преко 30 - здрави бројеви које нисам видео од своје 21. године. Осећао сам се екстатично, али ми је и лакнуло.
Иако се моје здравље побољшало, нисам престао са узимањем лекова; моје путовање није то. С мојим дуготрајним проблемима са крвним притиском, не постоји начин да се каже која је штета већ учињена, па морам да наставим да их узимам.
Мој доктор је шокиран што сам дуго одржавао добро здравље и губио тежину. Рекао ми је да га није брига ако изгуби још пола килограма; једноставно не жели да вратим тежину. Превише сте напредовали да бисте се вратили, рекао је. И слажем се. Желим да учиним све што могу да одржим новостечено здравље до краја живота.
Како можете побољшати и своју исхрану
Људи ће рећи, немам новца да започнем једну од ових дијета. Али не дозволите да вас тај изговор задржи. Купујем храну у Валмарту и обећавам да не морате много да трошите на намирнице. Само следите здраву листу за куповину и пронађите начине да ваше порције буду разумне. Један од начина на који то радим је да тражим од месара да исече ствари на заиста мале порције. На овај начин не морам да трошим време мерећи толико ствари код куће, а могу да скувам само оно што би требало да једем у једној сесији. Морате само да схватите које стратегије функционишу за вас, и не дозволите да вам било шта стоји на путу.
