Степхан Боехме / ЕиеЕм / Гетти Имагес Ево ствари: ја сам серијски грицкалица. Могао бих да пасем по цео дан. Не волим велике оброке, плус увек сам чуо здравствену мантру да би требало да једеш шест мањих оброка, а не три велика оброка дневно (један писац је заправо испробао ову ствар са шест оброка дневно, а ево како је то отишао). Али онда сам почео да водим дневник хране и схватио колико једем током дана. Наравно, јео сам здраве грицкалице попут ораха, воћа и сира, али сам их јео превише. Питао сам се, да ли је моја навика грицкања лоша?
Стручњаци за исхрану се не слажу око тога да ли је грицкање паметно или не, али једна ствар око које се сви слажу је да треба пазити на коју храну посежете и избегавати безумно једење. (Ових 7 начина да се спречи преједање са нездравом храном од велике су помоћи.) Многима грицкалице чине до 25% нашег укупног дневног уноса калорија, па је паметан избор грицкалица неопходан, саветује Мортон Тавел , МД, клинички професор емеритус медицине на Медицинском факултету Универзитета Индиана.
„Мислим да грицкање није лоше за вас“, каже Ана Реисдорф , МС, РД, регистровани дијететичар нутрициониста у Лаке Форест -у, Калифорнија. 'Верујем да ако сте физички гладни треба да једете, али грицкање лако може измакнути контроли док једемо из других разлога, а не из глади, попут досаде или умора.'
Имајући у виду ова упозорења, одлучио сам да месец дана не једем ужину. Јео бих само доручак, ручак и вечеру (покушавајући да не мењам оброке много од уобичајених) и држао бих се здравих оброка испуњених влакнима са пуно воћа и поврћа. (Научите како да избаците прерађену храну и очистите своју исхрану једноставним рецептима из праве хране Једите чисто, смршавите и волите сваки залогај !) Без ужине у јутарњим или поподневним сатима, а нарочито без кашљања у касним ноћним сатима. Ево шта сам научио током месеца без икаквих грицкалица - и где су стручњаци рекли да сам погрешио.
Цхристопхе Морре / ЕиеЕм / Гетти ИмагесМорам признати, први дан је био прилично тежак, од дана препуног грицкалица па до без грицкалица. Осим тога, шта тачно представља ужину? Да ли је пауза за кафу ужина? Кафа сама по себи није извор много калорија, угљених хидрата или шећера (пијем инстант кафу, да, заиста ћу то признати), али ту стављам доста обраног млека. Схватио сам да & фрац14; шоља млека има 3 грама угљених хидрата, 23 калорије и 3 грама шећера. Тако сам се осећао као да пијем јутарњу ужину кад год попијем кафу. Одлучио сам да смањим обрано млеко, али ипак попијем кафу. Није имао тако добар укус, али закључио сам да је у складу са мојим новим распоредом.
Мишљење стручњака: Мало обраног млека у кафи није велика ствар, уверава вас Лиса Цохн , РД, регистровани консултант дијететичар за миВИП хируршки центри . Све док не додајете гомиле шећера или ароме, можете пијуцкати. (Али пазите на ових 8 начина су уништавајући здравствене бенефиције ваше кафе.)
ЈГИ/Јамие Грилл/Гетти Имагес Средином јутра обично имам штап са сиром Веигхт Ватцхерс и мало ораха (за добар дан) или шта год је остало од синоћње вечере (на не баш добар дан). Пошто сам пререзао ову јутарњу ужину, био сам гладан до времена када је дошао ручак. Обично једем у 1 поподне, али са овом новом ствари без грицкалица, ручао сам до поднева-у реду, понекад до 11. Затим се дуго поподне протегло испред мене. (Не лишавајте се. Опскрбите се ових 14 најбољих грицкалица погодних за мршављење које можете купити на Амазону.) Гледајући уназад, дефинитивно сам требао консултовати дијететичара да осмислим бољи план исхране пре него што направите овакву изненадну промену.
Мишљење стручњака: ' Ако нећете да грицкате, ваши оброци би требало да обезбеде уравнотежену енергију и да имају око 5-10 грама здравих масти “, каже Цохн. (Упс.) Она препоручује оброк који се састоји од око 30 грама сложених угљених хидрата и 10 грама влакана. Ево њеног предлога за пун оброк:
- Прелијте маслиново уље на & фрац14; авокадо
- 3-5 оз. немасни (20 грама) протеини као што су риба, живинска прса, јаје или тофу
- Сложени угљени хидрати попут пасуља, хлеба са више зрна или зоби
- Порција воћа са мање од 10 грама шећера, попут бобица или грејпа
Уместо здраве поподневне ужине воћа (обично банана или јабука, или ако је дан био тежак, можда колачић), попио сам шољу чаја, надајући се да ће ми заситити гунђајући стомак. То није. Наставио сам да пијем воду надајући се да би то могло учинити исто. Уместо тога, осећао сам се ошамућен, па чак и помало пијан поподне. Иако не пијем (алкохол), мозак ми се замаглио. (Звучи вам познато? Не једете довољно за доручак-и вероватно још 3 грешке у јутарњем оброку.)
Обично једем око 6, али пошто сам била толико гладна правила без ужине, гладовала сам за 5. Такође сам појела три комада пилетине за вечеру првог дана експеримента уместо свог уобичајеног-осећала сам се као није могао да се напуни. Моја типична вечера је велика салата (пуно поврћа), протеини (око 4 унце пилетине или ћуретине) и воће. Током свог месеца без грицкања, држао сам се овога, али одједном сам схватио да једем превише од свега. Да, воће је добро, али једне вечере сам појео две банане, плус наранџу.
И ово је, заиста, био проблем целог месеца док нисам уклањао грицкалице: увек сам био гладан и недостајало ми је енергије. Постао сам опседнут храном и нисам могао да чекам до оброка, стално размишљајући шта ћу следеће да једем.
Мишљење стручњака: Испоставило се да нисам јео праву комбинацију хране за вечеру; Шкртарио сам на интегралним житарицама пуним влакана које би ми заправо помогле да се ослободим глади. „Храна од целог зрна и воће и поврће које садрже влакна помажу вам да будете ситији, дужи и успоравају разградњу шећера, спречавајући скокове шећера у крви“, каже Лаура Цампбелл, РД, регистрована дијететичарка у Чикагу. Предлаже да једете више боровница, зоби, цхиа семенки и сочива, које све садрже пуно влакана.
Анико Хобел/Гетти Имагес Истини за вољу, варао сам неколико пута и грицкао викендом ако сам био на забави, или ако сам само био превише гладан током недеље. Покушао сам да то учиним здравим, али сам повремено покушао Кит Кат. (Хеј, у реду је. Ево 2 разлога из којих се можете осећати заиста добро због своје чоколадне навике Превенција Премиум.) Плус, одлазак у кревет без мале ужине био је тежак. Неким грицкалицама можда неће успети, али мени није. Иако сам само слабо пратио своје калорије, прилично сам сигуран да сам више него надокнадио своје уобичајене калорије за ужину преједањем за време оброка.
Мишљење стручњака: Грицкање може бити лоше за вас ако једете колачиће богате угљеним хидратима и све време их једете, али генерално здраве грицкалице не брину. „Најбоље је да узмете мале порције непрерађене хране препуне хранљивих материја“, наглашава Тавел. 'Свака грицкалица треба да садржи групе намирница које садрже највише 100 до 200 калорија.' Он препоручује ужину са високим садржајем протеина попут незаслађеног јогурта или воћа и ораха који ће вас дуже држати ситима.
Адина Пеарсон , РД, регистровани дијететичар у долини Валла Валла, Васхингтон, такође предлаже едамаме, скуту или јаја. 'Маст је корисна јер мало успорава варење и помаже да се оброк мало дуже држи', каже она.
Када се мој експеримент (коначно) завршио, одлучио сам да се вратим грицкању, али да пазим на величине порција и ограничим се на ужину средином јутра и поподнева. Реисдорф ми је рекао да вас ноћне грицкалице доводе у невоље: „Нисмо активни увече и генерално смо уморни и можда нам је помало досадно, па сте заиста склони да посегнете за нечим мање здравим“, каже она. 'Ужина ујутру или поподне може бити део здраве исхране, али нико не би требало да једе после вечере.' (Ако вам је потребна помоћ у сузбијању властитог ноћног грицкања, испробајте ових 6 трикова које користе нутриционисти.) То ми се чини као срећан медиј.
