5 најбољих дигиталних вага за храну које побољшавају ваше кување и печење

Када покушавате здраво храните , вага за храну може бити одличан алат. Омогућава вам да одмерите храну и одредите одговарајућу величину порција (комад бифтека од 3 унци мањи је него што мислите).

Али постоји још много тога за шта се може користити вага за храну (или кухињу). У ствари, они су један од најједноставнијих начина да побољшате своју игру кувања и печења и уштедите време на чишћењу. Осим тога, могу вам помоћи да једете здравије без великих промена у менију или омиљеним рецептима.

Ево три разлога зашто вам је потребан један од ових малих, али моћних кухињских алата, плус најбоље ваге за храну за вашу кухињу, према стручњацима.

Направићете бољу храну.

Суви колачићи или кора за пицу са дискете озбиљно су разочарење, посебно када се потрудите да их направите од нуле. Вагање састојака вагом је тачније него мерење шољицом или кашиком-тако да је мања вероватноћа да ћете завршити са тужним, не баш правим пецивом.

Фунта ће увијек тежити килограм, док шоља брашна може дати различите резултате на основу мјерне посуде и кухара, каже Мицхаел Лаисконис, креативни директор и посластичар у Институт за кулинарско образовање . Кад знате да користите тачан износ који рецепт захтева, сваки пут ћете добити најукусније резултате.

А користи иду даље од печења, каже Лаисконис. На пример, може бити подједнако тешко посматрати четири унце гљива или пола килограма млевене ћуретине. Али правилна количина одржава пропорције састојака у вашем рецепту под контролом. Тако ћете добити, рецимо, прави однос поврћа и соса или савршено зачињеног меса.

Потрошићете мање времена на посуђе.

Вага за храну са једном чинијом на врху може заменити већину ваших мерних чаша и кашика, истиче Лаисконис. А то вам може помоћи да избегнете судоперу пуну посуђа које је потребно опрати када завршите са кувањем.

Научићете које су величине послуживања заправо изгледати.

Већина нас заиста добро потцењује колико једемо-посебно када је реч о богатим калоријама истраживачке емисије . (Тај мац и сир? Узео сам само мерицу!) Али временом, те додатне калорије могу додати и килограме.

Кухињска вага може вам помоћи да боље разумете како порције праве величине заиста изгледају, што је корисно чак и ако вам губитак тежине није главни циљ, каже Лиса Р. Иоунг, Пх.Д., Р.Д.Н., аутор План порцијера .

И не морате да користите вагу за сваки оброк - па чак ни сваки дан. Делови за очи су одлични када једете напољу или у журби. Али добра је идеја да то повремено поткрепите скалом како бисте имали бољу идеју о томе колико хране иде на ваш тањир, каже Иоунг.

Спремни за вагање? Већина кухињских вага је релативно јефтина и лака за употребу (јој!). Али ови избори су посебно сјајни, према мишљењу наших стручњака и похвалним рецензијама на мрежи.

Скоро 8.000 рецензија Амазона са просечном оценом од 4,7 звездица не може бити погрешно, а ово најбоље резимира: Користим ову [скалу хране] већ више од шест година. Невероватно је корисно. Можете користити много мање јела са тачном скалом, уштедети време и добити прецизнија мерења. Такође је компактан и лаган, тако да неће заузети много простора на пулту и лако се складишти или премешта.

Због издржљивости и једноставности употребе, ово ми се свиђа као почетна опција, каже Лаисконис. Нуди супер прецизна мерења (до 1 грам!) и лако се претвара у различите јединице попут унци, фунти, грама или килограма. Осим тога, има функцију извлачења екрана тако да се бројеви никада не блокирају или засене великом чинијом. Такође лепо? Нехрђајући челик отпоран је на мрље и отиске прстију, па неће изгледати траљаво на пулту.

Јанг је љубитељ овога танак, лаган модел које се лако могу сакрити када се не користе. Тара (зеро-оут) функција олакшава мерење хране директно из чиније или тањира са којег планирате да једете. А ако имате питања о скали, можете назвати тим за подршку бренда и затражити помоћ од стварне, живе особе.

Волите печење хлеба? Ова вага има функцију процентуалног мерења тако да можете с поверењем повећајте или смањите рецепте . А капацитет од 17 килограма значи да може да поднесе а лот брашна и теста одједном.

Најбоља ствар код ове ултра-прецизне ваге од нерђајућег челика је то што је то долази са сопственом мерном чинијом који је дизајниран да седи тачно на танкој површини ваге. Можете да уклоните чинију да бисте је опрали или да је преврнете преко ваге као поклопца када је не користите да не би постала прљава или прашњава.