Грешке у исхрани које успоравају губитак тежине
Очистили сте фрижидер. Тражили сте нову одећу за вежбање. Скинули сте достављача пице са брзог бирања и (коначно) се сетили где се крију ваши лонци и шерпе. Па где су, дођавола, резултати мршављења?
Проблем је у томе што су многа од наших најдражих правила здраве исхране превише отворена за тумачење. Учињено погрешно, исхрана са ниским садржајем угљених хидрата могла би да изазове негативне последице-или, још горе, да вас припреми за срчани удар. А ваш нови, мршављени оброк заснован на поврћу? То може значити да једете више калорија него раније.
Да бисте разбили митове о исхрани који вам стављају резултате изван домашаја, ево наших савета подржаних од стручњака.
Још из Превенције: 10 митова о фитнесу који вас коче
1. Отишли сте без глутена „само зато“
Ако једете без глутена, а немате целијакију или интолеранцију на глутен, можда ћете пропустити низ виталних нутријената који се налазе у интегралним житарицама, попут фолата и влакана. 'Зашто штедети на здравој храни ако не морате?' каже Самантха Хеллер, РД. 'Без глутена не мора да значи и нискокалорично.' Зато мењајте свој сендвич за ручак са пшеницом за салату са протеинима неколико пута недељно, али немојте потпуно резати производе од глутена, осим ако немате медицинску потребу.
Још из Превенције: Треба ли се одрећи глутена?
2. Заклели сте се на слаткише
Једете гомилу пиринча и поврћа. Твој пријатељ жваће чоколадну торту ... па ипак ви сте онај који се бори да смрша? „Говорим својим пацијентима: Можете смршати ако једете слаткише и соду, а можете се удебљати конзумирањем смеђег пиринча и броколија“, каже Хеллер. Очигледно, не препоручујемо дијету са слаткишима. Нека истраживања, док се о њима жестоко расправљало, показују да нису све калорије једнаке.
„Студије сугеришу да је важно оно што једемо“, каже Хеллер. На крају крајева, не одустајте од пиринча и поврћа, али водите рачуна о разноврсној исхрани. Према истраживању, одрицање од одређене хране доводи вас до преједања само ако се препустите уживању.
3. Избацили сте угљене хидрате да бисте убрзали губитак тежине
Можда сте скочили на Палео или Аткинсову траку након што сте чули да се славне особе заклињу у њу-али чувајте се дугорочних ефеката. 'Ниско-угљени хидрати су не одржива “, каже Лиса Цасхман, РД. 'Истраживања сугеришу да би то могло довести до већег губитка тежине у првих шест месеци, али са годину дана резултати су исти као и уравнотеженији приступ.' Зато свакако искључите једноставне, рафиниране угљене хидрате, попут хлеба који се купује у продавници, крекере, па чак и бели пиринач, уместо тога, одлучите се за здраве житарице које вас засићују и спорије варе, као што су квиноја и смеђи пиринач умерено.
4. Озбиљно сте повећали унос влакана
Ако мислите да је решење за осећај лакшег пуно влакана, нисте (баш) у праву. 'Само влакна ће имати негативан ефекат', каже Хеллер. 'Морате повећати течност када повећате влакна.' Ако то не учините, очекујте да ћете имати још већу подршку него што сте били. Ово се можда не може превести у повећање телесне тежине, али ако покушавате да смршате, не постоји ништа попут надутог стомака и појачане пробаве да бисте се осећали мање него витко. „Полако повећавајте влакна“, каже Хеллер. 'Ако то не учините, иритират ћете гастроинтестинални тракт. Ако идете споро, ваш ГИ тракт ће се насмејати. '
5. По цео дан једете микро порције
Можда мислите да је мање хране више прилагођено струку, али ти мали залогаји ту и тамо могу се озбиљно збрајати. Пример за то: „Протеинске и енергетске плочице“, каже Хеллер. 'Можда су добре за повремену ужину, али неки од њих пакују 300 и 400 калорија.' Проблем је у томе што их сматрамо ужином у покрету, када заправо пакују довољно масти и калорија да се сматрају целим оброком-минус осећај потпуног задовољства што га заиста имате.
Још из Превенције: Једите оброке од 400 калорија да бисте смршали
6. Не тресете пре и после тренинга
Осим ако не тренирате за маратон, не треба вам храна пре и након што одете у теретану. „Жене ће вежбати, а затим ће понудити смоотхие од 600 калорија у теретани“, каже Хеллер. Ово је велико не-не. Уместо тога, после тренинга узмите немасни протеин, неколико бадема или конзервативну порцију интегралних житарица - али само ако сте заиста гладни. „Једите само ако сматрате да вам је потребно, и обавезно пребројте калорије у укупној количини за тај дан.“
7. И даље једете храну са ниским садржајем масти
„Људи и даље падају на„ СнацкВелл синдром “, каже Хеллер, мислећи на лудницу са ниским садржајем масти у 90-им. 'Они мисле да ако је немастан, онда је нискокалоричан, што није тачно.' Раствор? Прочитајте целу етикету, укључујући број калорија и друга нутритивна мерења. А ако желите да се препустите, учините то умерено. „Жене посебно не једу много пасуља, орашастих плодова и маслаца од ораха јер мисле да ће се удебљати“, каже Хеллер. Ставите кашику путера од бадема или путера од кикирикија на тост од целера или интегралних житарица. Задовољавајући слатки ударац - плус протеини, магнезијум, витамини Б и Е и влакна - вреде калорија.
Још из Превенције: Шта значи „потпуно природно“ на етикетама за храну?
8. Увек идеш на салату
Мрзимо да вам то кажемо, али то што је салата не значи да је здрава. Делови су и даље важни, као и додаци које додате - а већина људи додаје много. „Видим људе како гомилају своје салате висококалоричним додацима попут сира, прелива за салате, кромпира, туњевине, крутона и комадића сланине“, каже Хеллер. „Једна унца исецканог цхеддар сира, плус пола унце семенки сунцокрета, плус једна унца туне, плус две кашике прелива за салату од ранча је 431 калорија.“ Ограничите преливе и изаберите немасне, протеински набијене, попут сланутка или лососа. Као и увек, уље и сирће чине леп, једноставан прелив који се не накупља на непотребној масти.
Још из Превенције: Набавите 14 рецепата за салату и идеје за оброк са ниским калоријама
