Ако крв особе садржи мањи број црвених крвних зрнаца од нормалног, они имају стање које се назива анемија. Најчешћи узрок је недостатак гвожђа, минерала виталног за стварање хемоглобина (протеина у црвеним крвним зрнцима који преноси кисеоник из плућа до различитих ткива). То се назива анемија узрокована недостатком гвожђа (ИДА), а око 13% светске популације има је у било ком тренутку.
Израз анемија често се користи за опћениту слабост, и то је прикладно, јер су недостатак енергије и осјећај свеукупне исцрпљености симптоми који обиљежавају ИДА -у. Остали симптоми укључују отежано дисање, вртоглавицу, бол у грудима или стомаку, главобољу, бледу кожу и убрзан или неправилан рад срца. То се догађа углавном зато што срце мора радити јаче како би надокнадило смањени капацитет крви који преноси кисик.
Зашто имате ИДА?
Један од главних разлога за ИДА је губитак крви, који може бити посљедица обилних менструација, унутрашњег крварења, повреде или операције. Такође може бити узрокован ниским уносом гвожђа у исхрани или проблемима са апсорпцијом минерала, вероватно због запаљенске болести црева или генетске предиспозиције. Након ИДА дијагнозе, лекар може користити скенирање (као што је ЦТ) да види да ли постоји потенцијално опасно основно стање, попут унутрашњег крварења.
Како додати више гвожђа у вашу исхрану
Често је најбољи и најсигурнији терапијски одговор једноставно јести храну која садржи више гвожђа. Хем гвожђе, које се углавном налази у месу и другој животињској храни, лако се апсорбује. Добри извори хема гвожђа без меса су каменице, шкољке, туњевина, шкампи и јаја. Гвожђе без хема потиче из намирница биљног порекла, а добри извори су пасуљ (бубрег, лима, морнарица), тофу, сочиво, меласа, спанаћ и смеђи пиринач.
Да бисте повећали апсорпцију гвожђа, посебно из извора који нису хем, једите ову храну са другом која је богата витамином Ц, попут црвене паприке и парадајза, или са додатком витамина Ц (200 мг). По мом мишљењу, додатак гвожђа ретко је неопходан, али ако ваш лекар сматра да је то прикладно, апсорбујући облик звани гвожђе глуконат, узет са витамином Ц, вероватно је најбољи избор.
Да ли сте могли да добијете Такође Много гвожђа?
Иако је премало гвожђа заиста проблем, превише има своје опасности. Наше размишљање о гвожђу променило се од 1970 -их, када је додавање минерала била уобичајена препорука за уморну крв и умор.
Процењује се да 16 милиона Американаца има одређени степен преоптерећења гвожђем, изазвано прекомерном потрошњом, наследном склоношћу или обоје. Вишак гвожђа завршава у јетри, срцу и ендокриним органима, што може довести до болести јетре, срчане инсуфицијенције, повишеног нивоа глукозе у крви и, ретко, до неуродегенеративних болести. Најбољи третман за проблем, осим смањења уноса храном, је терапијска флеботомија - у основи, давање крви сваке две недеље док се ваш ниво феритина, протеина у крви који садржи гвожђе, не врати у нормалу.
Овај чланак се првобитно појавио у издању часописа за октобар 2020 Превенција.
Подршка читалаца попут вас помаже нам да радимо најбоље што можемо. Иди овде да се претплатите на Превенција и добијте 12 БЕСПЛАТНИХ поклона. И пријавите се за наш БЕСПЛАТНИ билтен овде за свакодневне савете о здрављу, исхрани и фитнесу.
