- У шерпи од 2 литре умутите гранулирани шећер и кукурузни скроб док се не сједине. Додајте сок од лимуна, жуманце и воду и умутите док се добро не сједини. Непрестано мешајући, кувајте мешавину лимуна на средњој ватри око 2 до 3 минута, или док не прокључа. Смањите ватру на лагано и кухајте, непрестано мијешајући 1 до 2 минуте дуже или док не постане довољно густо да прекрије стражњу страну жлице. Склоните са ватре и умешајте маргарин или путер. Сипати у средњу чинију и покрити пластичном фолијом. Ову скуту са лимуном ставите у фрижидер око 1 1/2 сата или док се не охлади.
- Загрејте рерну на 350 ° Ф. Премажите тепсију са ролницом од 15 1/2 'к 10 1/2' са спрејом за кување и обложите дно папиром за печење.
- Припремите анђеоску торту према упутствима на паковању. Умутите корицу лимуна и екстракт лимуна. Тесто равномерно распоредите у припремљени плех за желе.
- Пеците 20 минута или док колач не постане златне боје и док му се врх не врати на додир. Охладите у шерпи на решетки 10 минута, а затим преокрените на решетку. Пажљиво уклоните пергамент и оставите да се колач потпуно охлади, а затим хоризонтално прережите на трећине. Прережите сваку трећину кроз средину и једну трећину охлађене лимунове скуте распоредите на 3 половине. Сваку прелити преосталим половинама и сваки комад исећи на 5 једнаких делова. Посипајте шећером посластичара и послужите.