Сергеј НазаровГетти Имагес До сада, знате крпељне болести нису нешто са чиме се треба петљати. Има Лајмска болест , Пешчана грозница Стеновитих планина , анаплазмоза, бабесиоза - и не заборавите алергију на црвено месо.
Тако је, могли бисте необјашњиво завршити са алергијом на конзумирање црвеног меса од смрада ујед крпеља . Чини се као намерна прича, али прилично смо уверени да убоди крпеља могу изазвати ову алергију, која се назива алфа-гал синдром, каже Сцотт П. Цомминс, МД, ПхД , ванредни професор медицине на одсеку за реуматологију, алергије и имунологију на Медицинском факултету УНЦ -а.
Алфа-гал се односи на врсту шећера која се налази у црвеном месу и можете развити алергијску реакцију на њега након што вас је угризао усамљена звезда тик , агресивни крпељ који се углавном налази у јужним и источним Сједињеним Државама, према Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ). (Налази се северно од Ајове и Илиноиса на средњем западу до делова Мејна до држава Мексичког залива.)
Др Цомминс каже да су географска подручја у којима људе јако уједају крпељи жаришта алергије на алфа-гал. Када погледамо кохорте пацијената и питамо их о њиховој историји на отвореном, више од 90 одсто ће рећи да су у последње две до три године добили ујед крпеља, каже он. Неки пацијенти такође пријављују да су их угризли други инсекти, попут ватрених мрава, црва или бува, указујући на потенцијалне друге узроке алергије на алфа-гал.
Дакле, како тачно усамљени звездани крпељ изазива алергију на алфа-гал?
То се може догодити на два начина. Или пљувачка крпеља може изазвати довољно велику реакцију која изазива алергијски одговор или се може догодити након што крпељ угризе другу животињу, попут пса или јелена, каже др Цомминс.
Ове животиње су извори алфа-гал-а, а ако вас крпељ угризе (и има трагове шећера у пљувачки), то може изазвати ваш имунолошки систем да претерано реагује након што поједете црвено месо. Једном када шећер прође кроз вашу крв, ваше тело ће испумпати хистамин као одговор, изазивајући алергијску реакцију.
Развој овог алергијског одговора траје неколико недеља. Ако сте неко ко ретко једе црвено месо, можете проћи недељу дана између уједа крпеља и одрезка пре него што сазнате да је нешто заиста погрешно, каже Цомминс.
Можемо се шалити са тугом што не можемо да седнемо уз добар хамбургер, али ова алергија може бити веома озбиљна. Прва реакција може бити анафилактичка, каже Цомминс, која може изазвати низ симптома опасних по живот, попут проблема са дисањем или ниског крвног притиска. Видели смо пацијенте чија прва реакција их доведе у хитну, каже он.
Колико год лудо звучало, ово је далеко чешће него што мислите. Једна студија из 2018. показала је да је у 28 од 85 случајева анафилаксије узрок био алфа-гал, према Анали о алергијама, астми и имунологији . Међу онима који су анализирани у студији, алфа-гал је био главни разлог за настанак анафилактичке реакције.
Симптоми алергије на алфа-гал на које треба обратити пажњу
Ако сте обичан месождер, можда ћете открити да конзумирање мале количине меса - рецимо парче сланине - може изазвати благи свраб, црвене дланове или кошнице. У ствари, др Цомминс каже да су ти пацијенти срећници јер дијагнозу алергије чини једноставнијом.
Други пацијенти ће пријавити ГИ бол, попут грчева у трбуху. Ово може бити незгодно, јер многи људи неће одмах претпоставити да су њихови стомачни проблеми су повезани са уједом крпеља, па се симптоми лако могу погрешно схватити као интолеранција на храну или чак Тровање храном . Ако имате алергију на алфа-гал, такође можете доживети симптоме сличне другим тешким алергије на храну , укључујући:
- Отицање грла, усана и језика
- Слабост
- Мучнина и повраћање
- Главобоље
- Осип на кожи
Још једна важна ствар коју треба напоменути: Људи који имају алфа-гал синдром пријавиће да су јели црвено месо за вечером, а затим би видели да се кошнице појављују неколико сати касније. Заправо, новообјављено истраживање , чији је др Цомминс коаутор, открио је да су се симптоми појавили више од два сата након што су појели црвено месо за 81 посто учесника студије. Одлагање и јачина реакције посебно су јаки код масног меса, које се дуже пробавља, и говори истраживачима да се алфа-гал може носити у масти ових животиња (за разлику од мишића).
Како се тестирати на алфа-гал алергију
Ако осећате неуобичајене симптоме - рецимо да вас боли стомак у поноћ након што сте појели црвено месо и да сте раније имали уједе крпеља (и да сте живели или сте путовали у подручје са усамљеним крпељима) - питајте свог лекара ако могуће је да је алфа-гал.
Затим ће вас питати о вашој историји изложености крпељима, свим знаковима и симптомима са којима се можда суочавате и колико је потребно да се ови проблеми појаве након што сте појели црвено месо. Ако се сумња на алергију на алфа-гал, ваш лекар ће урадити крвни тест како би измерио количину алфа-гал антитела у вашој крви. Може се такође провести кожни тест, где ће ваш лекар или алерголог изложити малу количину ваше коже црвеном месу да види да ли се формира кошница, према клиници Маио .
Како изгледа лечење-и да ли алергија на алфа-гал нестаје?
Једини начин лечења алергије на храну је избегавање, па ако сте дијагностиковани, мораћете да избегавате све врсте меса сисара. Склони смо да то сматрамо само хамбургерима и бифтеком, али то значи да не можете јести кравље, свињско, јагњеће, овчије, јеленско или козје месо, каже др Цомминс. Млечни производи, попут путера и сира, не би требало да представљају проблем.
РЕПЕЛ Средство за заштиту од инсеката на бази лимуна и еукалиптуса18,99 УСД КУПУЈТЕ ОДМАХ Прилично је лако избећи црвено месо код куће, али када сте у ресторану, могућа је унакрсна контаминација, па ће вам лекар вероватно предложити да са собом носите ињектор за епинефрин. Склони смо да ово третирамо на сличан начин као дете које има алергију на кикирики, каже др Цомминс.
Срећом, нисте осуђени на доживотни живот без хамбургера. На крају, изгледа да људи прелазе алергију на алфа-гал; једно истраживање из 2018 ЈАМА приметио да је то било након 18 месеци до три године дијете без меса.
Затим, дајте све од себе избегавајте накнадне уједе крпеља . Средства против крпеља који садржи ДЕЕТ , пицаридин , и уље еукалиптуса лимуна су ваши пријатељи, љубитељи меса.
Будите у току са најновијим научно поткрепљеним вестима о здрављу, фитнесу и исхрани тако што ћете се пријавити на билтен Превентион.цом овде . За додатну забаву, пратите нас инстаграм .
