15 чоколадних десерта прилагођених дијабетесу

Што се тиче слаткиша, умереност је кључна. Срећом, ове посластице вам омогућавају да уживате у слатким зубима, а да притом не пошаљете ниво глукозе на вожњу тобоганом. Ко каже да не можете да једете ни своју торту?

Искушајте своје укусе са ових 15 лудо декадентних пустиња.

Ови богати чоколадни колачићи имају укус попут тамне чоколаде, имају мало доданог шећера и могу се испећи хрскави или жвакати.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 20 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 1 сат
СЛУЖИ: 24

& фрац12; ц незаслађен какао у праху
Прстохват соли
& фрац12; ц шећер, подељен
3 лг беланаца
Сп кашичице тартар креме
1 кашичица екстракта ваниле
1 кашика кондиторског шећера

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 300 ° Ф. Ред 2 плеха обложите фолијом.
2. СИФТ заједно какао, со и & фрац14; шоља шећера у малој чинији.
3. БЕАТ беланца и крем тартар док се у великој чинији електричним миксером на средњој ниској брзини не формирају меки врхови. Победите у преосталом & фрац14; шоља шећера, & фрац12; жлица одједном, док безе не буду сјајне и не формирају се крути врхови. Сипајте мешавину какаа и екстракт ваниле.
4. ДРОП заобљеним кашичицама размакнутим приближно 1 'на припремљене лимове за печење. Пеците 25 минута за мекане жвакаће колачиће или 40 минута за хрскаве. Колачиће охлађене прашином са шећером за посластичаре.

НУТРИТИОН (по оброку) 24 кал, 1 г про, 6 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0,3 г масти, 0,1 г засићене масти, 13 мг натријума

Какао у праху и еспрессо прах у комбинацији дају овим божанским капљицама само пољубац моке.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 25 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 2 сата, 25 минута
СЛУЖИ: 42

2 кашике незаслађеног какао праха
1 кашика небељеног универзалног брашна
& фрац14; кашика инстант еспрессо праха
2 лг беланаца
⅛ кашичице соли
& фрац12; ц шећер

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 225 ° Ф. 2 велика лима за печење обложите фолијом или папиром за печење.
2. КОМБИНУЈТЕ какао у праху, брашно и еспрессо прах у малој чинији. Оставите по страни.
3. БЕАТ беланца и соли до велике пене са великом електричном мешачом на средњој брзини. Са миксером великом брзином, постепено умешајте шећер док се не формирају чврсти врхови и смеса постане сјајна. Сипајте мешавину какаа само док се не сједини.
4. ДРОП безе заобљеним кашичицама на припремљене плехове. Пеците 1 сат. Искључите рерну и оставите мерингуе да стоје са затвореним вратима 1 сат. Охладите на полицама.

НУТРИТИОН (по оброку) 11 кал, 0 г про, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г масти, 0 г засићене масти, 10 мг натријума

Класична, лагана торта уздиже се до нових висина са овим чоколадним, немасним рецептом. Прелијте свежим бобичастим воћем за рајски поправак какаа.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 8 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 1 сат, 28 минута
СЛУЖИ: 12

1 ц небељеног универзалног брашна
1 ц шећера
⅓ ц незаслађеног какао праха
& фрац12; кашика млевеног цимета
10 беланаца, на собној температури
1 & фрац14; кашика тартар креме
1 & фрац12; кашика екстракта ваниле
2 ц разноврсних свежих бобица
Шећер за посластичаре

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 350 ° Ф.
2. СИФТ брашно, & фрац12; шоља шећера, какао и цимет у средњу чинију.
3. МЕСТО беланца у великој чинији. Електричним миксером на средњој брзини умутити док не постане пенаст. Додајте крему од тартара и мутите док се не формирају меки врхови. Постепено туците преостале & фрац12; шоља шећера и екстракт ваниле. Наставите да мутите док се не формирају чврсти врхови.
4. ФОЛД у мешавини брашна по једну шољу, само док се не помеша Ставите у посуду од 10 'цеви, равномерно распоредите и испустите све велике ваздушне џепове ножем.
5. ПЕКИТИ 40 минута, или док дрвена брава уметнута у средину не изађе чиста. Охладите наопако на грлу боце 40 минута. Окрените десну страну према горе и ножем окрените обод колача како бисте га олабавили са стране. Извадите колач из калупа и ставите на решетку да се потпуно охлади.
6. ДА СЛУЖИМ, колач прелијте бобичастим воћем и поспите сластичарским шећером.

НУТРИТИОН (по оброку) 124 кал, 5 г про, 27 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0,4 г масти, 0,2 г засићене масти, 47 мг натријума

Још из Превенције: 14 Здрава храна за дијабетес

Непрерађене мекиње побољшавају исхрану ових једноставних колачића, који су одлична посластица за све љубитеље чоколаде.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 10 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 22 минута
УСЛУГА: 40

1 кутија (21 оз) нискомасног колачића
2 & фрац12; ц непрерађене мекиње
& фрац34; ц сок од поморанџе
& фрац12; кашичица екстракта кокоса
Шећер за посластичаре (опционо)

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 350 ° Ф. Премажите 2 лима за печење спрејом за кување.
2. КОМБИНУЈТЕ колач мешавина и мекиње у великој чинији. Додајте сок од поморанџе и екстракт кокоса и мешајте да се сједини. Заобљене кашичице спустите тесто на припремљене плехове.
3. ПЕКИТИ током 12 минута. Извадите на решетку да се охлади. Лагано поспите слаткиш шећером, ако га користите.

НУТРИТИОН (по оброку) 69 кал, 2 г про, 16 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0,4 г масти, 0,1 г засићене масти, 50 мг натријума

Меки у средини и споља посути шећером посластичара, ови колачићи изгледају тако укусно да је тешко поверовати да су склони дијабетесу!

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 20 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 34 минута
СЛУЖИ: 24

1⅓ ц брашно за све намене
1 ц шећера у праху
⅓ ц пакованог смеђег шећера
& фрац12; ц какао у праху
1 кашика прашка за пециво
& фрац14; кашичица соли
& фрац14; ц маргарин или путер без транс, омекшан
3 лг беланаца, лагано умућена
1 кашичица екстракта ваниле
Шећер за посластичаре, за ваљање

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 350 ° Ф.
2. КОМБИНУЈТЕ брашно, шећер у праху, смеђи шећер, какао, прашак за пециво и со, разбијајући све комаде смеђег шећера. Умешајте маргарин док се смеса не сједини и постане мрвица. (Овај део се може обавити у процесору хране.) Додајте беланца и екстракт ваниле. Мешајте ручно само док се тесто не сједини.
3. МЕСТО неколико кашика сластичарског шећера у плитку посуду. Разваљајте тесто у 1 & фрац12; ' куглице, па уваљајте куглице у шећер да се премажу. Ставите 2 'један од другог на лим за печење премазан спрејом за кување. Пеците 12 до 14 минута, све док не постану око ивица, али још увек мекане у средини. Пребаците на решетку да се охлади.

НУТРИТИОН (по оброку) 89 кал, 2 г про, 18 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1,7 г масти, 0,3 г засићене масти, 64 мг натријума

Још из Превенције: Грицкалице и предјела прилагођена дијабетесу

Са мало шећера, овај влажни и ароматични хлеб добија своју слатку слаткоћу од меда и сока од поморанџе.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 20 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 1 сат, 20 минута
СЛУЖИ: 16

1 & фрац34; ц небељено брашно
1 & фрац12; кашика прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица млевеног цимета
& фрац12; кашика млевеног ђумбира
& фрац12; кашика млевеног семена аниса
& фрац14; кашика карија у праху
Со
Хонеи ц мед
Цоцо ц какао у праху
& фрац12; ц сок од поморанџе + 2 кашике сока од поморанџе
2 јаја, лагано умућена

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 325 ° Ф. Премажите посуду за хлеб од 8 'к 4' са лепљивом спрејом и оставите је са стране.
2. СИФТ брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет, ђумбир, семенке аниса, кари у праху и со у велику чинију.
3. КОМБИНУЈТЕ мед, какао у праху и сок од поморанџе у великој шерпи. Мешајте на тихој ватри док се добро не измеша. Оставите са стране да се охлади.
4. МЕШАТИ јаја у мешавину чоколаде. Постепено уносите смешу брашна у чоколадну смесу и добро промешајте.
5. ЗА тесто сипајте у припремљену тепсију и пеците 50 до 60 минута, или док чачкалица која је уметнута у средину не изађе чиста.
6. НЕМАЉЕНО хлеб на решетку и оставите да се охлади.

НУТРИТИОН (по оброку) 115 кал, 3 г про, 25 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1,3 г масти, 0,5 г засићене масти, 153 мг натријума

Упарите ову лагану и нискокалоричну торту са свежим воћем за посластицу са укусом.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 15 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 45 минута
СЛУЖИ: 12

& фрац12; кашика незаслађеног какао праха
3 кашике незаслађеног какао праха
2 оз полу -слатке чоколаде, исецкане
1 ц шећера
⅓ ц павлака без масти
1 кашика путера, на собној температури
1 лг жуманца, на собној температури
1 кашичица екстракта ваниле
1 кашика пецива од интегралног брашна
4 лг беланаца, на собној температури
Сп кашичице тартар креме

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 350 ° Ф. Премажите посуду од 8 'са опругом спрејем за кување. Прашина са & фрац12; кашичица какаа.
2. МЕСТО чоколада у великој чинији за микроталасну. Микроталасна пећница на високој снази 1 минут. Мешајте док не постане глатко. Умешајте & фрац34; шоља шећера, павлака, путер, жуманце и ванилија. Умешајте брашно и преостале 3 кашике какаа.
3. МЕСТО беланца и крем тартара у великој чинији. Користећи електрични миксер при великој брзини, туците док се не формирају меки врхови. Постепено туците преостале & фрац14; шоља шећера док се не формирају чврсти, сјајни врхови.
4. СТИР нежно око једне трећине беланаца у чоколадну смесу да се посветли. Преклопите преостале белце док не остану беле пруге. Сипајте у припремљену тепсију и загладите врх.
5. ПЕКИТИ 30 минута, или док дрвена брава уметнута у средину не изађе са само неколико влажних мрвица.
6. ЦООЛ на сталак. Колач ће пасти док се хлади, остављајући подигнуту ивицу. Лагано притисните ивицу док се хлади. Уклоните странице посуде и ставите на тањир за сервирање.

НУТРИТИОН (по оброку) 119 кал, 3 г про, 22 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г масти, 1,7 г засићене масти, 31 мг натријума

Уживајте у овом уживању без кривице! Захваљујући сосу од јабука који замењује путер, ови укусни колачи су влажни, нежни и са мало масти.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 15 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 45 минута
СЛУЖИ: 32

& фрац12; ц небељено вишенаменско брашно
& фрац34; ц незаслађен какао у праху
& фрац12; кашика прашка за пециво
& фрац14; кашичица соли
3 беланца
2 јаја, лагано умућена
1 ц шећера у праху
& фрац12; ц пакован смеђи шећер
Унс ц незаслађен сос од јабука
2 кашичице екстракта ваниле
& фрац12; ц грубо исецкани ораси
Шећер за посластичаре

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 350 ° Ф. Намастите тепсију 13 'к 9'.
2. КОМБИНУЈТЕ брашно, какао у праху, прашак за пециво и со у средњој чинији.
3. БЕАТ беланца док се не запени у великој чинији електричним миксером на малој брзини. Лагано умешајте јаја, гранулирани шећер и смеђи шећер док се добро не сједине. Помијешајте екстракт јабуке и екстракт ванилије. Умешајте смешу брашна. Умешајте орахе.
4. ШИРИ у припремљену тепсију. Пеците 30 минута или док дрвени штапић у средини не изађе чист. Немојте превише пећи. Охладите у тигању на решетки. Поспите посластичарски шећер по колачима.

НУТРИТИОН (по оброку) 72 кал, 2 г про, 14 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1,9 г масти, 0,4 г засићене масти, 38 мг натријума

Не само да је овај богати чоколадни колач преливен сосом од јогурта од малине и чоколадним млазом, већ садржи и свеже малине печене директно у тесту-врхунско изненађење за љубитеље малина.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 20 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 1 сат, 10 минута
СЛУЖИ: 12

1 & фрац34; ц пециво од интегралног брашна
1 ц шећера
& фрац12; ц незаслађен какао у праху
1 кашика прашка за пециво
& фрац12; кашичица соде бикарбоне
& фрац14; кашичица соли
1 & фрац12; ц нискомасни обични јогурт
2 кашике уља репице
1 кашичица екстракта ваниле
3 лг беланаца, на собној температури
1 & фрац14; ц малине
2 кашике меда
2 кашике вреле воде из славине
& фрац14; ц малине све воћне конзерве, растопљене

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 350 ° Ф. Премажите посуду за печење 9 'к 9' спрејем за кување.
2. МЕШАТИ брашно, & фрац12; шоља шећера, & фрац14; шоља какаа, прашка за пециво, соде бикарбоне и соли у великој чинији.
3. МЕСАТИ 1 шоља јогурта, уља и ваниле у малој чинији.
4. МЕСТО беланца у средњој чинији. Користећи електрични миксер при великој брзини, туците док се не формирају меки врхови. Постепено туците преостале & фрац12; шоља шећера док се не формирају чврсти, сјајни врхови.
5. СТИР мешавину јогурта у мешавину брашна само док се не навлажи. Савијте беланца док не остану беле траке.
6. ЗА у припремљену посуду за печење. Равномерно поспите 1 шољом малина.
7. ПЕКИТИ 40 минута, или док дрвена брава уметнута у средину не изађе чиста. Охладите на решетки 10 минута. Извадите из посуде и ставите на решетку да се потпуно охлади.
8. МЕШАТИ мед, вода и преостали & фрац14; шоља какаа у малој чинији.
9. МИКС конзерве и преостали & фрац12; шољу јогурта у другу малу чинију.
10. ДА СЛУЖИ , исеците торту на квадрате и прелијте је са кашиком јогурта и прскањем чоколадног соса. Украсите преосталим & фрац14; шоља малина.

НУТРИТИОН (по оброку) 201 кал, 5 г про, 40 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3,6 г масти, 0,8 г засићене масти, 178 мг натријума

Преливено чоколадним сосом и напуњено чоколадним чипсом, ово ће постати омиљена адаптација класичног сицилијанског пецива.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 20 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 58 минута
СЛУЖИ: 16

16 квадратних вонтон кожа
2 кашике путера
1 кашичица путера
1 кашичица млевеног цимета
1 посуда (16 оз) рицотта сира од пуномасног млека
& фрац12; ц шећера за посластичаре
1 кашичица екстракта ваниле
4 кашике минијатурних полуслатких чоколадних чипса

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 400 ° Ф. 2 велике плоче за печење премажите спрејом за кување.
2. МЕЛТ 2 кашике путера у малој шерпи, па лагано очеткајте обе стране вунене коже. Поспите са мало цимета. Обликујте цев тако да увијете супротне углове око калупа за каноли. Ставите шавом надоле на припремљени лим за печење. Поновите да бисте направили укупно 16 шкољки (радите у серијама, ако је потребно, према броју калупа које имате).
3. ПЕКИТИ током 7 минута, или док благо не порумене на ивицама и не поставе. Извадите из рерне и оставите да стоји на решетки 3 минута, или док се љуске не охладе на калупима и не постану хрскаве. Лагано их гурните на решетку да се потпуно охладе.
4. КОМБИНУЈТЕ рикоту, шећер слаткиша и ванилију у великој чинији. Електричним миксером на средњој брзини добро умутите. Умешајте 2 кашике комадића чоколаде. Покријте и ставите у фрижидер док не будете спремни за послуживање.
5. САМО ПРЕ СЛУЖБЕ , кашиком мешавине рицотте ставите кесицу са великим врхом. Цеви у шкољке са оба краја.
6. МЕСТО преостале 2 кашике чоколадног чипса и 1 кашичица путера у малој чинији за микроталасну пећницу. Укључите у микроталасну на високу снагу, мешајући сваких 20 секунди, док се чоколада скоро не истопи. Мешајте док се потпуно не отопи и не постане глатко. Вилицом прелијте каноли.

НУТРИТИОН (по оброку) 101 кал, 4 г про, 9 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5,2 г масти, 3,3 г засићене масти, 70 мг натријума

Ове екстра чоколадне посластице користе сос од јабука како би смањиле масноћу без жртвовања богатог укуса.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 15 минута
УКУПНО ВРЕМЕ: 2 сата, 23 минута + време хлађења
СЛУЖИ: 32

& фрац14; ц + 2 кашике маргарина у кади обогаћеног омега-3 (као што је Смарт Баланце)
& фрац14; ц + 2 кашике незаслађеног какаа
2 кашичице екстракта бадема
& фрац34; ц смеђи шећер
& фрац14; ц + 2 кашике незаслађеног јабука
2 кашике меда
1 & фрац14; ц бело интегрално брашно
4 кашичице гранулираног шећера

1. МЕСТО маргарин у чинији за мешање у микроталасној пећници. Кувати 1 минут на јачој температури, или док се маргарин не истопи. Додајте екстракт какаа и бадема. Мешајте док не постане глатко. Додајте смеђи шећер, умак од јабука и мед. Мешајте док не постане глатко. Додајте брашно и прстохват соли. Мешајте док се не види бела.
2. ПОКЛОПАЦ чинију са пластичном фолијом и ставити у фрижидер на неколико сати или преко ноћи, док тесто не постане јако тврдо.
3. ПРЕГРЕАТ пећницу на 350 ° Ф. Премажите неколико плехова спрејем за кување.
4. МЕСТО гранулирани шећер у малој посуди. Извадите оскудну кашику теста. Ролајте између дланова у куглу, благо спљоштите. Умочите једну страну у шећер и ставите, са шећером нагоре, на припремљени лим за печење. Наставите док се сви колачићи не обликују.
5. ПЕКИТИ 7 до 8 минута, или док се површина не постави, али је и даље мекана на додир. Не пеците превише. Оставите колачиће да се охладе на тигању. Чувати у добро затвореном лиму.

НУТРИТИОН (по оброку) 68 кал, 1 г про, 11 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2,4 г масти, 0,4 г засићене масти, 35 мг натријума

Ова густа, полуслатка чоколадна торта има мљевене бадеме у тијесту и пржене бадеме посуте по врху, што му даје савршену равнотежу орашастог подтона и богате чоколаде.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 15 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 1 сат
СЛУЖИ: 12

3 кашике незаслађеног какао праха
& фрац12; ц бланширани бадеми
2 кашике шећера
& фрац34; ц шећер
3 оз горко -слатке чоколаде, исецкане
& фрац12; ц павлака са смањеним садржајем масти
2 лг жуманца, на собној температури
1 кашика путера
1 кашичица екстракта ваниле
& фрац14; кашика екстракта бадема (опционо)
5 кг беланаца, на собној температури
& фрац14; кашичица соли
1 кашика пржених исечених бадема (опционо)

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 350 ° Ф. Премажите 9 'таву са опругом спрејем за кување. Поспите 1 кашиком какаа.
2. КОМБИНУЈТЕ бланширани бадеми и 2 кашике шећера у процесору хране. Пулсирајте док се фино не самеље.
3. МЕСТО чоколада у великој чинији за микроталасну. Микроталасна пећница на високој снази 1 минут. Мешајте док не постане глатко; ако је потребно, још неколико секунди у микроталасној да се потпуно отопи. Умешајте млевене бадеме, павлаку, жуманце, путер, ванилију, екстракт бадема (ако користите), & фрац12; шоља преосталог шећера, а преостале 2 кашике какаа.
4. МЕСТО беланца и сол у великој чинији. Користећи електрични миксер при великој брзини, туците док се не формирају меки врхови. Постепено туците преостале & фрац14; шоља шећера док се не формирају чврсти, сјајни врхови.
5. СТИР нежно четвртину беланаца умешајте у чоколадну смесу да бисте је посветлили. Преклопите преостале белце док не остану беле пруге. Сипајте у припремљену тепсију и загладите врх.
6. ПЕКИТИ 30 минута, или док дрвена брава уметнута у средину не изађе са само неколико влажних мрвица.
7. ЦООЛ на сталак. Колач ће пасти док се хлади, остављајући подигнуту ивицу. Лагано притисните ивицу док се хлади. Уклоните странице посуде и ставите на тањир за сервирање. Поспите прженим бадемима (ако их користите).

НУТРИТИОН (по оброку) 174 кал, 4 г про, 21 г угљених хидрата, 2 г влакана, 9,5 г масти, 3,3 г засићене масти, 84 мг натријума

Ови нискокалорични колачићи, прилагођени шећеру, богати су аромом малине из три различита извора.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 15 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 57 минута
СЛУЖИ: 12

1⅔ ц шећера за посластичаре
& фрац12; ц пециво од интегралног брашна
& фрац14; ц незаслађен какао у праху
& фрац34; кашика прашка за пециво
⅛ кашичице соли
1 & фрац12; оз незаслађена чоколада
2 & фрац12; Кашика уља репице
2 лг беланаца
2 кашике воћних конзерви од малина
2 кашичице ликера од малине или екстракта ваниле
1 ц малине

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 350 ° Ф. Посуду за печење 9 'к 9' обложите фолијом, омотајући вишак фолије преко ручица. Премазати спрејом за кување.
2. МЕШАТИ шећер слаткиша, брашно, какао, прашак за пециво и со у средњој чинији.
3. КОМБИНУЈТЕ чоколаду и уље у великој чинији за микроталасну пећницу. Микроталасна пећница на високој снази 1 минут. Мешајте док се чоколада потпуно не отопи. Умешајте беланца, конзерве и ликер од малине или ванилу. Мешајте брашно само док се не сједини. Савијте малине.
4. ЗА тесто у припремљену посуду за печење и равномерно распоредити.
5. ПЕКИТИ током 22 до 26 минута, или док центар површине не постане скоро чврст када се куцне. Охладите на решетки 15 минута. Користећи превесну фолију као ручке, подигните колачиће из посуде и ставите на решетку да се потпуно охладе.

НУТРИТИОН (по оброку) 145 кал, 2 г про, 25 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5,2 г масти, 1,5 г засићене масти, 60 мг натријума

Кремасти колач од сира омиљен је љубитељ сваког озбиљног десерта, а пун какаа, овај је и за љубитеље чоколаде.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 15 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 5 сати, 20 минута
СЛУЖИ: 16

18 чоколадних грахам крекера, смрвљених
2 кашике растопљеног путера
3 паковања (по 8 оз) крем сира са смањеном масноћом, на собној температури
1 & фрац14; ц шећер
2 лг беланаца
1 лг јаја
& фрац34; ц незаслађен какао у праху
1 кашика екстракта ваниле
& фрац12; кашичица екстракта бадема
& фрац14; кашичица соли

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 325 ° Ф. Премажите 9 'таву са опругом спрејем за кување.
2. МЕШАТИ грахам мрвице крекера и путер у малој чинији. Притисните на дно и 2 'горе странице припремљене тепсије. Пеците 10 минута. Охладите на решетки.
3. МЕСТО крем сир и шећер у великој чинији. Електричним миксером на средњој брзини туците док не постане глатко. Додајте беланца, јаје, какао, ванилу, екстракт бадема и со. Туците 5 минута или док не постане глатко. Сипајте у припремљену тепсију.
4. ПЕКИТИ 1 сат и 15 минута. Искључите рерну и оставите торту са сиром у рерни 1 сат.
5. ЦООЛ на сталак. Покријте и оставите у фрижидеру најмање 2 сата.

НУТРИТИОН (по оброку) 209 кал, 6 г про, 24 г угљених хидрата, 2 г влакана, 10,2 г масти, 6,1 г засићене масти, 211 мг натријума

Ове мале шоље чоколадног крема савршени су десерт за дијабетес који прати ваше омиљено мексичко јело.

ВРИЈЕМЕ ПРИПРЕМЕ: 15 минута
УКУПНО ВРИЈЕМЕ: 2 сата, 10 минута
СЛУЖИ: 6

4 ц 1% млека
& фрац14; ц незаслађен какао у праху
1 кашичица млевеног цимета
1 ц шећера
3 кашике воде
4 лг јаја
1 кашичица екстракта ваниле

1. ПРЕТГРИЈАТИ пећницу на 350 ° Ф. Ставите шест шољица креме од 4 унце у посуду за печење.
2. МЕШАТИ млеко, какао, цимет и & фрац14; шоља шећера у великој шерпи. Пустите да проври на средњој ватри. Кувајте, често мешајући, 20 до 25 минута, или док се не смањи на око 2 шоље. Нека се мало охлади.
3. МЕСАТИ воде и преосталих & фрац34; шоља шећера у средњој шерпи. Мешајте на средње јакој ватри 1 минут или док се шећер не раствори. Поклопите, прокухајте и кухајте 2 до 3 минуте, или док мјехурићи не постану густи.
4. ОТКРИЈТЕ , смањите ватру на средњу и кувајте, без мешања, 2 минута или док сируп не потамни до средње јантарне боје. Одмах сипајте сируп у шоље за крему и завртите да се премаже дно и до пола бочно.
5. ВХИСК јаја у великој чинији. Полако умутите мешавину млека. Умутите ванилу, па процедите смесу кроз сито и сипајте у шоље за крему.
6. ФИЛЛ посуда за печење са & фрац12; ' топле воде и покријте фолијом. Пеците 30 до 40 минута, или док се крем крем не стисне.
7. УКЛОНИ тигањ из рерне и пажљиво извадите чаше из тигања. Оставите да се хлади на решетки 15 минута, а затим у фрижидеру најмање 1 сат.
8. ДА СЛУЖИМ, провуците нож по ивици сваке чаше и преокрените на тањир.

НУТРИТИОН (по оброку) 257 кал, 10 г про, 44 г угљених хидрата, 1 г влакана, 5,4 г масти, 2,4 г засићене масти, 119 мг натријума

Још из Превенције: Чоколадни десерти са равним трбухом