Мике Гарден Замијенити у карфиолу за неке пахуљице једноставан је начин да се додатно ушуњате Витамин Ц , калијум и омега-3 на биљној бази. Осим тога, употреба маслиновог уља уместо креме смањује засићене масти и додаје антиоксиданте за јачање имунитета, али верујте нам-нећете пропустити! Нарибани пармезан додаје савршену количину сирастог уживања.
Укупно време:0сати40мин Састојци1/4 ц.
маслиново уље
1
карфиол средње главе (око 2 кг), грубо исецкан
1/2слатки лук, грубо исецкан
4ченови белог лука, разбијени
Кошер соли
1 Ц.пилећа чорба са мало натријума
3 лб.
жути кромпир, ољуштен и исечен на 1 ин. комадићи
1/4 ц.нарибан пармезан
Свеже нарибан мушкатни орашчић, за послуживање
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства- Загрејте 2 кашике уља у великој, широкој шерпи на средњој температури. Додајте карфиол, црни лук, бели лук и 1 2 жличице соли и кувајте, поклопљено, повремено мешајући, док не омекша, 12 до 15 минута. Додајте јуху и пирјајте поклопљено док не омекша, 5 до 6 минута.
- У међувремену, ставите кромпир у велики лонац, прелијте хладном водом и прокухајте. Додајте 2 кашичице соли, смањите ватру и пирјајте док кромпир не омекша, 12 до 15 минута. Оцедите и згњечите у лонцу или, за екстра глатки кромпир, прођите кроз млин за храну или богатије.
- Док се кромпир кува, пире карфиол и његову течност у кашици за месо пропирјајте заједно са пармезаном и преостале 2 кашике уља, гребањем по страни чиније по потреби, док не постане глатко.
- У четири додатка, савијте мешавину карфиола у кромпир док се све не сједини. По жељи послужите посуто свеже нарибаним мушкатним орашчићем.
ПРЕХРАНА (по оброку): 220 калорија, 5 г протеина, 34 г угљених хидрата, 4 г влакана, 3 г шећера (0 г додатог шећера), 8 г масти (1,5 г засићене масти), 2 мг холестерола, 315 мг натријума
