10 најбољих ружичастих вина испод 30 долара, према речима сомелијера

Иако смо усред пандемија , још је лето. А ако желите да уживате у чаши вина у дворишту, руже могу бити здравија опција. Зато што су направљени од црвено грожђе , руже садрже исте полифеноле присутне у црвеној боји и када пијуцкали умерено ови антиоксиданти могу помоћи у смањењу упале и штите од срчаних обољења . Ако пазите на унос калорија, ружичаста вина такође често садрже мање калорија него црвене. Обавезно покупите суви стил (не према врло мало заосталог шећера), тако да нећете оптеретити додатни шећер. А када купујете вино, органско и биодинамичко бирање требало би да вам буде прва станица. Хемијски третмани попут пестицида, хербицида и фунгицида могу се задржати у вашем вину чак и након ферментације. И тако без одлагања, ево наших омиљених ружичастих ружа које можемо купити овог лета:

Овај прелепо розе долази са италијанског острва Сардиније. Направљена од неколико локалних сорти грожђа, Серра Лори троши између 3-4 сата мацерирајући на кожицама грожђа, уносећи и предивну боју и оне корисне антиоксиданте. Пун живахних укуса бобичастог воћа и хрскавог завршетка, савршен је за почетак летње сезоне.

Долина Напа можда је позната по својим иконичним црвеним бојама, али и овде ћете пронаћи изванредна ружичаста вина. Верзија Гргицх Хиллс Естате -а заснована је на Цабернет Саувигнон -у, са неким Мерлот -ом, Зинфанделом и Цабернет Франц -ом да то заокруже. Ово грожђе је препуно полифенола. Помало кремаст на непцу, овај розе има ноте сочне лубенице, зреле брескве и шумске јагоде са деликатном нотом цвета трешње. Идеално за благе летње вечери.

Направљен од биодинамички узгојеног грожђа, овај лагани розе је направљен за пикнике. Љубитељима пинота ће се свидети аустријско грожђе Звеигелт. Биокултова верзија садржи омамљујуће ноте јагоде, бруснице и цветне ноте са цитрусним увијањем и сувим завршетком на бази минерала. Пажња људима на биљној исхрани-Биокулт је такође веган.

Класични руж са Провансом са гренашом, Моурведреом и Сирахом, Ла Фете ду Росе је омамна мешавина свежих бобица, клементина, диња, светлих зачина и благих ораха. Беспрекорно уравнотежен, крајње освежавајући, савршен је ако више волите светлије стилове.

Направљен од мешавине Цабернет Саувигнон-а, Моурведре-а, Пинот Ноир-а, плус неколико белих сорти, овај запањујући мехур је један од мојих омиљених свих времена. Грожђе са дебљом кожом попут Цаб има већи ниво корисних полифенола. Најбољи део? Розе Даумас Гассац је сув, тако да и даље можете поправити своју газирану пену без додатка шећера.

Упркос томе што је грожђе са танком кожом, Пинот Ноир је на врху листе ресвератрола, посебно ако се узгаја у хладнијим регионима, попут Орегон'с Дундее Хиллс АВА. Свеже ароме нектарине, поморанџе и смрвљеног бобичастог воћа мешају се са сланим зачинским биљем, латицама руже и само наговештајем зачина.

Од своје боје до своје сложености, богати ружичасти росе Цхатеау де Тринкуеведел је прави сховстоппер. Засновано на Гренацхе -у и употпуњено скупштином грожђа уобичајеног на југу Француске, ово је подебљано ружичасто пиће које ће се свидети чак и најпосвећенијим љубитељима црног вина. Живописно и усијано уз малине, трешње, црвено цвеће и минералну завршну обраду, ово не смете пропустити.

КУПУЈТЕ ОДМАХ

Произведен у шпанској регији Цонца де Барбера искључиво од локалног грожђа Трепат, Патканга је необрађена и без доданих сулфита. Овај розе садржи деликатне цветне ноте преливене преко зрелих црвених бобица - вишње, бруснице, малине. Свеже је. Светло је. Тако је летње.

Тоурига Национал је често камен темељац у мешавинама црвених лука. Садржи много танина и пун је полифенола. Сама вина, која прави ово португалско грожђе, су нешто друго. Богате ноте јагоде и згњечене горке црвене трешње доводе до лепих нота цветова дрвета и трачка бибера. Савршено за лењо поподне.

Још један вегански избор. Иако у овом вину има пуно интензивног црвеног воћа, у овом ружичастом има још мало тамнијег воћа у облику укуса тамне трешње са дивном завршницом у којој доминирају слатки зачини за печење. Бонус? Овај росе је апсолутна крађа.