Сви смо се дивили тим смешно невероватним људима који још увек могу да окрећу леђа са 90 година. Па, лекар Стеве Боверс, ДО и његова супруга Елизабетх Схимер Боверс отишли су корак даље. Желели су да знају шта невероватно здрави људи имају заједничко. Тако су ушли у траг 70-годишњим навијачицама, 80-годишњим падобранцима, 90-годишњим спринтерима и десецима других лудих фит и здравих људи и питали их шта једу за доручак, ручак, вечеру и грицкалице - а затим су о томе написали књигу, тзв Тајне најздравијих људи на свету . Њихови саговорници су изнова и изнова помињали ову храну, зачине и пића.
Јессица ПетерсонГетти Имагес Бадеми
Богати здравим мастима, влакнима и протеинима, ови ораси су направљени за више од грицкања. Искоришћене бадеме користите као прелив за овсене пахуљице или јогурт, додајте их у рецепте за кифле или користите бадем брашно уместо обичног брашна у палачинкама.
јаик7Гетти Имагес Јабуково сирће
Неки људи стављају јабуково сирће у воду и пијуцкају га током дана, али мрзим његов укус па сам га ставила у чашу и бацила назад као да пијем текилу, каже Ами Моросини, чије здравље савети су представљени у Тајне најздравијих људи на свету . Уместо да касније сисам лимун, загризем у слатко воће, попут јагоде или мандарине. То је здрав ударац који свако треба да уради!
Пробајте Моросинијев смоотхие од јабуковог сирћета : Мешајте док не постане глатко 1 шоља леда, 1 шоља белог лишћа спанаћа, & фрац34; шоља зеленог грожђа, & фрац34; шоље комадића ананаса, 1 мала јабука, 1 мала банана, & фрац12; шоља воде, 1 кашика цхиа семенки и 1 кашика јабуковог сирћета. Служи 1.
Исечено из Тајне најздравијих људи на свету .
Евгенија Ланз / ЕеиЕмГетти Имагес Авокадо
Са више калијума него у банани, авокадо је богат здравим мононезасићеним мастима срца и струка, као и влакнима за сузбијање глади. Вероватно сте већ на авост тосту. Али јесте ли покушали аво смоотхие ?
Монгкол Нитиројсакул / ЕиеЕмГетти Имагес Пасуљ
Препун влакана, пасуљ чини много више од тога да вам помогне да будете редовни. Такође могу помоћи у регулисању шећера у крви, побољшати холестерол и побољшати опште здравље црева. Додајте их чилију, згњечите их у умак, употребите их да замените део говеђег млевеног меса у такосу и другим јелима, или увуците их у колачић и други рецепти за десерте.
Цлаудиа тотирГетти Имагес БобицеЈедење боровница је једина ствар коју стално радим сваки дан, каже Кари Дуган, која је изгледа престала да стари у тридесетим. Има скоро 60 година, али има енергију и тело некога много, много млађег. Веруј нам. Покушајте да скувате боровнице са додиром јаворовог сирупа и прелијте палачинке или вафле.
Нг Јинг Вен / ЕиеЕмГетти Имагес Црни биберЦрни бибер има снажне про-здравствене ефекте. Осим што је антиоксиданс и антибактериј, црни бибер помаже у губитку тежине јер стимулише разградњу масних ћелија.
Харолд ВалкерГетти Имагес БроколиПрепуна антиоксиданата, броколи је права намирница. А ако мислите да мрзите броколи, ови рецепти промениће ваше мишљење.
Тетра ИмагесГетти Имагес ЦиметМоже помоћи у смањењу шећера у крви и смањити упалу. Осим тога, то је одличан начин да окусите своје кафа без додавања шећера. Кад смо већ код кафе ....
Суттхиват Срикхуреадам / ЕиеЕмГетти Имагес КафаДа ли је кафа добра за вас? Кладите се: Осим што вас додатно надувава, кафа може помоћи у смањењу ризика од дијабетеса срца, дијабетеса и одређених врста рака. За додатно побољшање здравља, покушајте да побољшате стање додавањем зачина у талог кафе пре кувања. За сваку мерицу млевене кафе додајте & фрац14; кашичица млевеног цимета, кардамома или куркуме до филтера.
ЛауриПаттерсонГетти Имагес Кекс тестоШокирани сте што видите ово на листи најздравијих намирница на свету? Како се испоставило, најздравији људи на свету имају заједничку изненађујућу особину: загризу све од укуса који живот нуди, укључујући и десерт.
Испробајте Наталие Јилл-ово тијесто од колачића са чоколадним чипсом спремно за јело (Љубазношћу Наталие Јилл Фитнесс )
Помешајте 1/2 шоље пакованог бадемовог брашна, 1/4 шоље брашна тапиоке, 5 кашика хладног, несољеног путера на трави, 1 кашику нектара агаве и 3/4 кашичице чистог екстракта ваниле у блендеру и миксајте док не постане глатко. Умешајте 1 унцу сецкане тамне (85% какао) чоколаде и великодушан прстохват ружичасте хималајске соли. Служи 4.
Ацхим СассГетти Имагес КуминОвај чудесни зачин појављује се у многим мешавинама карија, а заузима централно место у рецептима за китчаре.
Испробајте овај рецепт за китцхари, од Јеаннетте Алоси, једне од особа представљених у Тајне најздравијих људи на свету .
Загрејати 2 кашике гхее-а у тигању са тешким дном на средњој ватри. Додај & фрац12; кашичице сваког семена црног сенфа и семена кима. Кувајте, мешајући, док семенке не почну да искачу, око 3 минута. Умешајте 1 шољу цепаног мунг пасуља (испраног и оцеђеног), & фрац12; шоља басмати пиринча (опран и оцеђен), 1 кашика млевеног или нарибаног свежег ђумбира, 1 кашичица соли, & фрац34; кашичица млевеног коријандера и & фрац12; кашичица куркуме. Сипајте 6 шољица воде и пустите да прокључа на јакој ватри. Смањите ватру на лаганој ватри, поклопите и кувајте док се течност не упије, око 20 минута. Служи 4.
Јохнер ИмагесГетти Имагес Тамна чоколадаНајздравија особа на свету, 65 -годишња Аша Миттал, избегава све слаткише осим једног: чоколаду. Сазнајте зашто је то добро за ваше срце и ваш струк.
Извор сликеГетти Имагес Бели лукАктивни састојак, алицин, може помоћи у одржавању ниског нивоа холестерола, заштити ћелија од оксидативних оштећења и нормализацији крвног притиска и шећера у крви. Сирови, млевени бели лук нуди највише здравља за ваш новац, каже др Боверс, коаутор књиге Тајне најздравијих људи на свету . Додајте га у свежу домаћу салсу, умешајте у преливе за ранче, користите млевени бели лук и маслиново уље као прелив за тост, или га згњечите у гуац.
Диана МиллерГетти Имагес Месо дивљачиЈедан од Најздравији људи на свету , Мари Еттер, живи скоро потпуно ван земље. Никада не купује месо. Уместо тога, узгаја пилиће и лови јелене (њен примарни извор протеина) или свињетину од дивљих свиња које лутају њеним ранчем.
Библиотека научних фотографијаГетти Имагес ЂумбирУ једној студији од 261 особе са остеоартритисом колена, људи који су узимали екстракт ђумбира два пута дневно имали су мање болова - и стога им је требало мање лекова против болова - од оних који нису узимали ђумбир. Ђумбир такође може смањити холестерол, помоћи у спречавању стварања крвних угрушака и помоћи у контроли шећера у крви код људи са дијабетесом типа 2.
Богат антиоксидансима, мед пружа одличну замену за шећер у смоотхиејима, овсеним пахуљицама, маринадама или пићима.
Студер-Т ВероникаГетти Имагес МаслинеУсвајање медитеранске исхране - која садржи маслине, орахе, поврће и рибу - можда је најзаштитнији потез у исхрани који можете направити, показало је истраживање.
Вестенд61Гетти Имагес ПопцорнПуне влакана и мало калорија, кокице су одлична опција за ужину. Ако се осећате помало дивље, можете побољшати своје здравствене предности тако што ћете јести поп цаулицорн .
На дасци за сечење гомилајте & фрац14; шоља сецканог першуна, 1 мали чешањ сецканог белог лука, & фрац12; кашичица лимунове корице и 1 кашика ситно нарибаног пармигиана реггиана један преко другог и исецкајте све заједно док не постане фино. У велику чинију баците 10 шољица кокица испуштених ваздухом док прскате уље грожђа са мистериозом. Додајте гремолату анданд & фрац12; кашичице соли и мешајте док се не премаже. Служи 2.
Римма БондаренкоГетти Имагес Протеински шејковиСве до своје смрти, Цхарлес Еугстер (97) је изгледао као бодибилдер. Његова тајна: протеин сурутке протресе га после сваког тренинга.
Да бисте изградили мишиће, потребно вам је много протеина, а у старости се смањује синтеза протеина, рекао је Цхарлес ауторима Тајне најздравијих људи на свету пре његове смрти. Протеински суплементи су добар начин да се уверите да ћете добити оно што вам је потребно.
Цлаудиа тотирГетти Имагес СалмонБогат протуупалним мастима, лосос је одлично самостално јело, али и додатак било којој салати.
ЛечићГетти Имагес СпанаћПостоји неколико витамина и минерала који се НЕ налазе у спанаћу. Богат је калијумом, магнезијумом, гвожђем, калцијумом и витаминима Б6, Б9, Е, Ц и К.
За смоотхие са спанаћем , бленд 1 банана, & фрац12; шоља смрзнутих бобица, & фрац12; шоља беби листова спанаћа, 1 кашика протеина у праху ваниле (или 1 кашика путера од кикирикија) и 1 до 1 & фрац12; шоље незаслађеног ванилин бадемовог млека док не постане глатко. Служи 1. - Рецепт љубазношћу Тајне најздравијих људи на свету
Вестенд61Гетти Имагес КуркумаОвај јарко жути чудесни зачин древни је природни лек који се користи за низ стања, укључујући артритис, пробавне тегобе, упале, главобоље, дијабетес и аутоимуне поремећаје. Баците мало куркуме на врућу или ледену кафу. Додајте га у талог кафе. Или помешајте куркуму са сланутком како бисте створили светао и укусан хумус.
Габриела тулианГетти Имагес ЈогуртМурраи Гроссан није био прехлађен 10 година - и то дуго велнес трчање делимично приписује јогурту који свакодневно једе.
Истраживачи проучавају способност пробиотика у јогурту и другој ферментисаној храни да лече низ стања, од екцема до упалне болести црева. Чини се да живе бактерије које садрже делују у интеракцији са микроорганизмима у нашим цревима. Ових 100 трилиона микроба производи витамине као што су Б6, Б12 и К2, помажу у борби против лоших бактерија попут Е. цоли и салмонеле и помажу у одржавању црева у покрету (важан фактор за људе у годинама), каже др Боверс који је интервјуисао Гроссана за Тајне најздравијих људи на свету.
Гетти Имагес Кисели краставциКраставци и друга ферментисана храна (попут кимчија и киселог купуса) су пуни пробиотици , добре бактерије у цревима које утичу на имунолошку функцију, расположење, варење, па чак и на тежину.
Гетти Имагес Оштре трешњеОштре трешње садрже антиинфламаторна једињења која побољшавају здравље вашег мозга, ублажавају стрес и помажу вам да брже заспите.
Гетти Имагес ЈајаЈаја су здрава , упркос упозорењима која сте чули о томе да имају висок холестерол у исхрани. Јаја су добра за ваше очи, мозак и струк, а пошто су препуна протеина, одржаће вас ситима између оброка.
истетиана / гетти ЦвеклаЗдравствене користи репе укључују природно смањење крвног притиска, повећање енергије и снаге мозга, те значајну дозу антиоксиданата и влакана.
Гетти Имагес Цхиа семенкеНека вас не завара њихова мала величина: здравствене предности цхиа семенки огромне су и укључују помоћ у варењу, изградњу јаких костију и одржавање здравља срца.
Гетти Имагес ЧајЉуди широм света пију чај хиљадама година због многих здравствених предности. Чај опушта мишиће, смирује стомачне тегобе и чак вам може помоћи да живите дуже.
Следећи50 летњих намирница које никада не бисте требали јести