Јумпингсацк/Схуттерстоцк Ако сте се икада затекли да си сипали мрвице из вреће чипса у грло након посебно стресног дана, знате да емоције могу утицати на оно што једете. Али да ли сте знали да оно што једете такође може пореметити ваше емоције, појачати анксиозност и оставити вас на ивици, забринути и неспособни да се концентришете?
Истина је, каже Али Миллер, РД, ЛД, ЦДЕ , регистровани дијететичар и аутор Природно храњен . Иако храна можда није главни узрок ових осећања, она свакако може утицати на њихову озбиљност и учесталост појављивања.
'Анксиозност може бити узрокована неадекватним нивоима у мозгу неуротрансмитера серотонина и ГАБА, који помажу у смањењу утицаја хормона стреса, као и прекомерних ексцитационих хормона као што су глутамат и епинефрин, који могу изазвати анксиозност и стресни одговор', каже Милер.
Погађате, одређене намирнице помажу у производњи тих хемикалија за добар осећај, док друге подижу оне које изазивају анксиозност. „Прерађена храна посебно тежи да очарава зачарани круг кривице, анксиозности, жудње и преједања, па је тешко престати да их једете кад почнете.“ (Ево како спречити опијање пре него што почне.)
Добре вести: Сузбијање анксиозности може бити једноставно попут познавања окидача за храну, па њиховог искључивања или смањења уноса. Овде смо идентификовали седам изненађујућих намирница које би могле да преплаве вашу анксиозност и кисело расположење. (Покушајте да их замените овим 13 намирница за борбу против стреса .)
1. Кафа
Катсиарина Пакхомава/Схуттерстоцк Сада нас саслушајте - не говоримо вам да потпуно престанете да пијете кафу и друга пића са кофеином. (У ствари, јава може донети прилично невероватне здравствене бенефиције.) Али ако се осећате на ивици, делимично је криво спуштање шоље по шољу. Кофеин има стимулативно дејство на нервни систем, каже Миллер - изазива ослобађање хормона стреса кортизола, изазивајући наш одговор „бори се или бежи“, а показало се да погоршава анксиозност и проблеме са спавањем, посебно код оних са паничним поремећајима и социјална анксиозност.
И док кофеин у почетку повећава ниво серотонина да бисте се осећали прилично сјајно, хронично ослобађање серотонина услед прекомерне конзумације кафе током времена може заправо узроковати да се осиромашите у овом неуротрансмитеру. Да бисте смањили утицај кофеина, размислите о смањењу на једну или две шоље кафе од 8 унци дневно. (Ми волимо Превенција не сагорева пржена органска зрна кафе .)
2. Диет Сода
пунсаиапорн/Схуттерстоцк Дијетална сода а енергетска пића могу донети двоструку дозу анксиозности: не само да садрже кофеин, већ многи садрже и вештачке заслађиваче, попут аспартама, који могу значајно смањити ниво серотонина у мозгу који се осећа добро. У ствари, у једној студији, истраживачи са Универзитета у северозападном Охају сагледали су утицај аспартама на људе са историјом депресије и открили да се значајно погоршао симптоми , укључујући осећај анксиозности. Ако жудите за газираним поправком, размислите о томе да своју соду замените за селтзер са природним укусом; ако користите вештачке заслађиваче у кафи или чају, покушајте уместо тога да додате мало стевије.
3. Говеђи јерки
Јири Хера/Схуттерстоцк Јерки се све више рекламира као здрава грицкалица - и дефинитивно може бити, све док није пуна лоших адитива. Проблем са већином опција у продавници је то што су пуне мононатријум глутамата (МСГ), који може подићи ниво глутамата у мозгу - једног од узбудљивих хормона које смо споменули у уводу - и тиме повећати анксиозност и стрес. Једна опција која је заиста добра: Нови оригинални говеђи свињски пршут , који се добија од крава храњених травом, без МСГ-а и далеко нижег натријума и шећера од већине уобичајених берача.
Али трзање није једини извор МСГ -а, наравно. Безброј пакованих и брзих намирница садржи те ствари (помислите: чипс са укусом кромпира, наресци, преливи, смрзнуте вечере), па се одлучите за интегралну храну кад год је то могуће.
4. Не-млечни крем
Сасимото/Схуттерстоцк Многи конвенционални немлечни кремасти производи су лукави извори делимично хидрогенизованих уља, познатих као транс масти, које такође вребају у другим ултра прерађеним намирницама попут помфрита, колачића, крофни и штапића моцареле. То је проблем јер су ове масти повезане са ослабљеним протоком крви, укључујући проток крви у мозак, што је можда један од разлога зашто су их студије повезале са депресија , анксиозност и друга питања менталног здравља. Једно је истраживање показало да су људи који су углавном јели пржену храну, прерађено месо, млијечне производе са високим удјелом масти и заслађене десерте имали 58% већи ризик од депресије од људи који су слиједили дијету богату пуномасном храном, док је друга студија открила да се хронична конзумација транс масти повећала анксиозност код пацова.
5. Тестенине
Анна Схепулова/Схуттерстоцк Рафинисани угљени хидрати попут беле тестенине, белог хлеба, крофни, слаткиша и слатких напитака могу вам нарушити расположење изазивајући брзе скокове и падове шећера у крви. Недавно су истраживачи са Универзитета Цолумбиа открили да што је већи ниво шећера у крви жене порастао након конзумирања шећера и рафинисаних житарица, већи је ризик од депресије. И 2010. године, истраживачи са Универзитета Принцетон открили су да су пацови храњени слатком исхраном постали нервозни и узнемирени када је шећер уклоњен , слично ономе што људи доживљавају при повлачењу из дрога. Добра вест је, међутим, била та што је студија у Колумбији такође показала супротно: дијета богата интегралним житарицама, попут смеђег пиринча и квиноје, и смањује женски ризик од депресије. (Откријте како природно излечити 95+ здравствених стања Једите за изузетно здравље и исцељење .)
6. Кечап
Лоокер Студио/Схуттерстоцк Зачини попут прелива за салату и кечапа могу бити подмукли извор високо фруктозног кукурузног сирупа (ХФЦС), који, попут тестенина и крофни, може изазвати скокове и пад шећера у крви који изазивају анксиозност. Још горе: ХФЦС је слађи од конзумног шећера, што доводи до повећане потрошње и сталне жудње добијање на тежини , каже Милер. Одлучите се за зачине са ниским садржајем шећера који не садрже ХФЦС Права храна кечап, сос са роштиља и љути сос.
7. Алкохол
Мариан Веио / Схуттерстоцк Док се многи људи који осећају анксиозност могу обратити алкохолу ради олакшања (процењује се и 20% људи са социјалним анксиозним поремећајем пате од зависности од алкохола ), подизање расположења пића је само привремено и може временом погоршати анксиозност. Чак и они који никада нису патили од проблема повезаних са анксиозношћу могу развити проблеме као резултат злоупотребе алкохола. То се дешава из неколико разлога. Прво, алкохол је депресиван и омета правилно функционисање вашег централног нервног система, који контролише како обрађујете емоције. Друго, алкохол може изазвати скокове и пад шећера у крви који изазивају анксиозност. И треће, алкохол је диуретик, који може довести до дехидрације, узрокујући ослабљену когнитивну функцију и немогућност фокусирања - обоје може допринети осећају анксиозности. Ако вам треба нешто што бисте могли да искористите након напорног дана, размислите о томе да вратите шољу врелог или леденог чаја од камилице уместо да од те чаше вина направите ноћну навику.
