пхоткаГетти Имагес Уз меније пуњене сиром, сланином и сочним одресцима, лако је разумети зашто кето дијета је тако примамљиво. Не само да садржи изузетно много масти, план исхране са мало угљених хидрата једна од најбржих дијета о исхрани, али је хваљена због своје способности да вам помогне изгубио велике килограме , појачати своју енергију, а можда чак и смањити ниво лошег ЛДЛ холестерола .
Али да ли наука заправо подржава хипе око кетоа? Као и свака рестриктивна дијета, може вам помоћи да смршате - али колико дуго? Пре него што почнете да се одричете свих оних укусних угљених хидрата, ево шта треба узети у обзир пре него што испробате кето дијету за губитак тежине.
Шта је заправо кето дијета?
Кетогена дијета је дијета са ниским садржајем угљених хидрата и високим процентом масти која је дизајнирана да изазове кетоза , метаболички процес у којем ваше тело користи енергију за складиштење енергије уместо шећера, који је жељени извор енергије тела. За разлику од других дијете са мало угљених хидрата , који дозвољавају од 20 до 60 грама угљених хидрата дневно, препоручени унос угљених хидрата на кето дијети је мањи од 20 грама дневно - то је мање од једне јабуке, банане или слатког кромпира.
Још једна разлика између кето и других дијета са ниским садржајем угљених хидрата је проценат калорија из протеина. Спортски дијететичар и власник Елите Спортска исхрана Ангие Асцхе, МС, РД, каже да је уобичајен неспоразум да је кето богат протеинима (нпр Аткинс ), али вас заправо ограничава на не више од 20 посто ваших укупних калорија из протеина, како бисте омогућили да преко 70 посто долази из масти.
Кето дијета је првобитно уведена у 1920 -их као третман за епилепсију , али је у последњих неколико година стекао главну популарност. Тако зашто да ли су људи сада толико опседнути кетом? Прво, кето се често сматра брзим решењем за брзо мршављење - а познате личности то воле Халле Берри (који изгледа да стари обрнуто), имали су успеха на дијети, каже регистровани дијететичар и сертификовани педагог за дијабетес Ерин Палинкски-Ваде .
Не штети ни чињеница да се губитак килограма јавља на кето дијети, која укључује храну која би традиционално била ограничена на дијетама, попут сланине и јаја прекривених маслацем и сиром, додаје Цхристи Бриссетте, МС, РД, председница 80 Твенти Нутритион у Чикагу.
Кето дијета вам може помоћи да смршате - али можете је вратити.
Као и код већине дијета које драстично смањују или елиминишу одређене групе намирница, Показало се да кето дијета помаже у губитку тежине . То је вероватно због ефекта засићења хране богате мастима. Кад се осећате сито, имате мање апетита и на крају једете мање калорија .
Иако се показало да се губитак тежине јавља у краткорочним студијама, истраживања су помешана о томе да ли кето дијета доводи до већих губитака масти у поређењу са исхраном са већим угљеним хидратима, каже Асцхе. Истраживања такође показују да док долази до губитка масти, долази и до мршаве мишићне масе, будући да конзумирате мање протеина него што бисте иначе.
Дакле, да, можете брзо изгубити тежину када започнете кето дијету, али ако се строго не придржавате плана и останете у стању кетозе, повратак те тежине је врло вероватан. Кето дијета није ограничена калоријама, али су врсте хране коју можете јести значајно ограничене, што значи да ћете се вероватно дугорочно тешко придржавати ње.
Кето дијета може побољшати одређене здравствене услове - али не више од било које друге дијете за мршављење.
Истраживачи су такође истраживали утицај кето дијете на бројна здравствена стања, укључујући дијабетес и преддијабетес , болест срца , Алзехимерова болест , синдром полицистичних јајника (ПЦОС) , и чак бубуљице .
За оне са дијабетесом, откривено је да је кетогена дијета корисна у смањењу инсулинске резистенције и промовисању побољшане контроле глукозе у крви, каже Палинкси-Ваде, која је такође аутор Дводневна дијета за дијабетес .
Иако постоје истраживања која показују да се придржавање кето дијете може побољшати до три године болест срца факторима ризика, каже Бриссетте са позитивним променама у овим вредностима било који дијета за мршављење, па је тешко рећи да ли је то посебно дијета или губитак тежине који доводи до ових побољшања. Истраживање нам говори да кето дијета није ништа боља од других дијета за побољшање ових вредности.
Три су главна разлога да се клоните кето дијете.
Ако вам кето дијета може помоћи да смршате или побољшате одређене маркере здравља, зашто не би ви то радите? Одговор је једноставан: Врло је рестриктиван, па није идеалан за дугорочно мршављење.
1. За већину људи то није одрживо.
Палински-Ваде каже да она лично има клијенте који прате кето дијету и да су успешни, али за већину људи који се придржавају овог плана, сматрам да обично ускачу у наду у брзо поправљање и нису у стању да дуго одржавају начин живота- термин.
Асцхе се слаже да је дијета дугорочно одржива за неке људе, али осим ако нисте задовољни тиме што више никада не једете угљене хидрате, то једноставно није реално.
2. То може наштетити вашем односу са храном.
Кето дијета такође може утицати на ваше уживање у храни и на то како доживљавате догађаје усредсређене на храну, попут породичних вечера, ужине са пријатељима или веселих сати са колегама. Будући да кето захтева строго придржавање које не дозвољава да се помери простор за повремене прљавштине, може вам ометати уживање у свакодневном животу.
Ова врста ограничења могла би вас чак учинити помало опсесивним, где морате пратити сваки последњи грам, макро, никада не дозвољавајући себи да се „разбацујете“ било чиме што садржи угљене хидрате или шећер у страху да вас не избаци из кетозе, каже Асцхе.
Да, то би могло промовирати губитак тежине, али постоји неколико других метода за успјешно мршављење које не укључују ограничење читавих група намирница, бројање свих посљедњих угљикохидрата, бројање вашег постотка уноса масти и протеина дневно и ограничавање на месо, млијечне производе , јаја, авокадо, кокос и поврће са мало угљених хидрата, каже она.
3. Нуспојаве могу бити непријатне.
Ако вам не смета помисао да пропустите своје омиљене угљене хидрате, нуспојаве кето дијете може. Главобоља, лош задах и недостатак енергије (заједно се називају кето грипа ) су чести када људи започну кето дијету. Да не спомињемо, можда ћете доживети затвор јер ваш унос влакана опада.
Бриссетте такође упозорава да би кето дијета такође могла узроковати да ваше тело користи мишиће за енергију, што би могло успорити ваш метаболизам и смањити вашу снагу током времена.
Закључак: Кето дијета вам у почетку може помоћи да смршате, али није одржива за просечну особу.
Ако вам је губитак тежине ове године главни циљ, размислите о истраживању све могућности (по могућности са својим лекаром и регистрованим нутриционистом за исхрану) пре него што се посветите дијети. Постоји много других планова исхране за мршављење који нису толико рестриктивни, одрживији и иза којих стоји више истраживања.
Бриссетте препоручује медитеранску исхрану (која је била проглашена најбољом исхраном за испробавање у 2019 ) као један фантастичан пример начина исхране који је испробаван и тестиран током многих генерација и за који се доследно показало да промовише дуговечност и смањује ризик од хроничних болести. Најбољи део? Промовише уравнотежену плочу здраве, укусне хране - укључујући и угљене хидрате.
Ако одлучите да испробате кето, важно је да укључите пуно минимално обрађене целе хране, попут поврћа са ниским садржајем угљених хидрата, биљних масти попут авокада, маслиновог уља и ораха, као и немасних протеина, попут рибе и живине. Као и код сваке веће промене у исхрани, најбоље је да је следите под надзором регистрованог дијететичара или лекара.
Свиђа вам се оно што сте управо прочитали? Свидеће вам се наш часопис! Иди овде да се претплатите. Не пропустите ништа преузимањем Аппле Невс овде и следећи превенцију. Ох, а ми смо и на Инстаграму .
