марекулиасзГетти Имагес У дугом низу пудера и додатака који се налазе на нашим Инстаграм феедовима (запамтите матцха , моринга , и куркума ?), прах корена маце је најновији тренд суперхране који узима замах. Једна брза претрага #мацаповдер на Инстаграму и пронаћи ћете више од 48.000 постова, од којих већина укључује шарене смоотхиеји , пенушаве кафе, чиније од зобене каше и здрава пецива. Чак и водећи брендови, попут бадемовог млека Цалифиа Фармс , додају корен маце својим производима.
Па зашто сви скачу на воз маца? Прво, биљни прах је познат по својим здравственим предностима, посебно по способности да побољша вашу енергију иповећати ваш либидо- а ко не жели брзо решење за било које од њих?
Али, као и код сваког новог биљног праха, не можемо а да се не запитамо: да ли су ове тврдње заиста оправдане? Или је корен маце само још један трендовски додатак за смоотхие који ће нестати за годину или две? Ево шта треба да знате пре него што пробате.
Погледај на ИнстаграмуШта је прах корена маце?
Маца корен у праху потиче од корена перуанске биљке која се зове (погађате!) Маца. Биљка је у истој породици са ротквицама и подсећа на репу, али се обично узгаја на већим надморским висинама, каже Гина Кеатлеи, ЦДН , нутрициониста из Њујорка. Корени се мељу и суше како би се створио прах, каже она.
Корен маце долази у различитим бојама, али љубичасте сорте богате су антиоксидансима.
цхенгиузхенгГетти Имагес
Маца се такође обично налази у једној од три боје: црној (која може изгледати да има дубоку љубичасту нијансу), црвеној или жутој, каже Лорраине Кеарнеи, ЦДН , НДТР, ванредни професор на Градском универзитету у Њујорку.
Али без обзира на боју, прах заиста ради (или би требало) доћи искључиво из саме биљке. То заправо није додатак; то је само дехидрирано поврће, каже Кеарнеи.
Иако се најчешће описује као земљани или орашаст, Кеарнеи каже да од тога добија слаткоћу. Помислили бисте да би то било попут репе или нечег другог, али мени лично има укус као путер, каже она.
Које су здравствене користи мака корена у праху?
Веома је хранљив
Маца има једну велику здравствену тврдњу у свом углу: приказује много различитих хранљивих материја. То је корен, где биљке складиште већину својих хранљивих материја, каже Кеатлеи. Корен маце садржи Витамин Ц (за јачање имунитета), бакар (од виталног значаја за производњу црвених крвних зрнаца), калијум (за здравље срца), и гвожђе (за пренос кисеоника по телу), каже Кеарнеи. Чак садржи и одређену снагу мозга у облику Б6, витамина о коме се не говори толико који помаже у заштити неурона у вашем мозгу и кључан је у стварању серотонина и норепинефрина, две хемикалије које помажу у уравнотежењу вашег расположења, каже Кеатлеи. Такође ћете добити дозу изградње костију калцијум , отприлике 39 милиграма по жлици.
ПРЕХРАНА МАКА КОРЕЊЕНИ ПРАХ: 60 калорија, 3 г протеина, 12 г угљених хидрата (3 г влакана), 0 г масти, 6 г шећера у 1 кашици
Садржи једињења која се боре против болести
Маца садржи антиоксидативна биљна једињења која се зову антоцијани, која даје корену дубоку љубичасту/црнкасту нијансу. Што је корен љубичасте или црне боје, више се може пронаћи антоцијанина, додаје Кеатлеи. Истраживања показују да антоцијани могу спречити упале и помоћи у заштити од рака, срчаних обољења и других хроничних болести.
Али зар не постоје друге предности мака праха?
Маца корен у праху садржи хранљиве састојке, али нема много поузданих студија које доказују многе предности које су с њим повезане - барем још не. Све у свему, мислим да постоје неки докази, али студије су генерално лошег квалитета и мале, каже се Др Мицхаел Хеинрицх , професор на Универзитетском колеџу у Лондону који има проучио мацу , посебно због репродуктивних предности.
Све у свему, маца је још увек превише нова да би се са сигурношћу могло рећи да ли су њене тврдње поуздане, а потребно је урадити још много истраживања како би се разумео њен потпуни утицај на тело. Ево где наука стоји на својим најпопуларнијим здравственим тврдњама.
О либиду
Слично као и друга храна која тврди да „покреће мотор“, ако имате недостатак у нечему попут Б6, корен маце ће испунити ту потребу и омогућити потпуну производњу полних хормона, каже Кеатлеи. Но, држите тај хипе на ниском нивоу: У врло ограниченим људским испитивањима са кореном, неке тврдње о сексуалном нагону могу бити истините, али све студије су мале и имају очигледне недостатке, додаје Кеатлеи.
Осим тога, толико различитих ствари може умањити ваш либидо - све од одређених лекова до алкохола до проблема у вези може утицати на ваш сексуални нагон. Не би било искључено да би корен маце могао имати плацебо ефекат када је у питању женски либидо, каже Алисса Двецк, МД , гинеколог из Њујорка и аутор књиге Потпуни А до Ж за ваш В. . Такође је важно одати признање сложености женског либида јер има много ствари које улазе у то.
Пре него што се окренете чаробној пилули - или, у овом случају, праху - за повећање либида, др Двецк препоручује да прво посетите свог гинеколога. Често се ваш здравствени радник може позабавити ниским либидом на начин који ће бити много ефикаснији од испробавања нечега попут мака праха.
О хормонској равнотежи
Кеарнеи и даље препоручује маца роот својим клијентима, посебно женама које имају синдром полицистичних јајника или бубуљице , јер би то могло имати позитиван утицај на хормонску равнотежу вашег тела и одговор на стрес, каже она.
Прах корена маце познат је као адаптоген, што теоретски значи да се прилагођава потребама тела. Адаптогени делују подржавајући надбубрежну функцију и смањујући одговор на стрес, каже Кеарнеи. У теорији, ово делује на смиривање ендокриног система, па производи мање хормона стреса који могу одбацити ваш систем, попут кортизола и адреналина, каже Кеарнеи.
На нивоу енергије
У праху нема кофеина, па немојте још увек одбацивати хладно пиво. Међутим, Кеарнеи је анегдотски имао доста клијената који су доживели повећање енергије из ње. Али онда имам једног или двојицу који кажу да уопште нису осетили разлику, па то заиста варира, каже она.
Више моћних пудера које волимо
КуркумаЈедан од примарних састојака куркуме, куркумин, познат је по својим антиинфламаторним предностима и повезан је са смањеним ризиком од одређених карцинома и срчаних обољења.
МатцхаСтудије су повезивале овај напуњени зелени чај са превенцијом рака, убрзањем метаболизма, мањим ризиком од депресије и другим. Бонус: даје вам мирну енергију.
Какао у прахуИдите на незаслађену врсту како бисте побољшали своју исхрану калијумом, фолатом и магнезијумом. Какао је такође богат флавоноидима који су одлични за здравље срца и мозга.
ОПШИРНИЈЕ
Колаген у прахуСве већи број истраживања повезује колаген у праху са побољшаним здрављем црева, смањењем болова у зглобовима и млађом кожом. Такође обезбеђује огромну дозу протеина по кашичици.
Нежељени ефекти Маца: Нешто око чега треба да бринете или не?
Ако сте спремни за испробавање праха, прво разговарајте са својим лекаром ако узимате редовне лекове или имате било какво здравствено стање, посебно ако су ти услови повезани са штитном жлездом, каже Кеарнеи. Маца садржи гоитрогене, супстанце за које је познато да ометају функција штитне жлезде .
Жене које доје такође треба да буду опрезне, као и оне са стањима повезаним са хормонима, укључујући рак јајника , ендометриоза и фиброиди материце , према Америчка национална медицинска библиотека .
Како пробати мака прах
Хербсгреен осушен премиум црни корен маце КУПУЈТЕ ОДМАХ Ако добијете одобрење од свог доктора, прва ствар коју бисте требали учинити увек уверите се да свој прах маца корена добијате из поузданог извора, јер многи прашкови на тржишту нису регулисани или контролисани по питању квалитета. Ако заиста желите да будете сигурни, Кеатлеи препоручује да купите цео корен и сами га уситните. Обријте то у јело као да бисте тартуф, каже она.
Додаје суптилну слаткоћу јутарњим јелима попут овса преко ноћи или пудинга од цхиа семена, каже Кеарнеи, али такође може да буде укусан на куваним јелима за вечеру, попут карфиола или слатки кромпир . Уз слатки кромпир извадим га из рерне, а затим на њега стављам корен маце, каже Кеарнеи.
Она препоручује узимање 1 до 2 кашичице дневно најмање 21 дан да бисте видели најбоље резултате, јер је потребно мало времена да се пудер прилагоди вашем телу.
