ПоваресхкаГетти Имагес Оно што је мало, црвено и препуно више Витамин Ц него поморанџа? Јагоде. Можда не мислите много на јагоде у које се сједините смоотхие или додајте свом јутру овсена каша , али мали, али моћни плод пун је здравствених користи. Ево свих разлога због којих ће вам тело бити захвално што сте на тањир додали воће рубинасте боје.
Они помажу у заштити вашег срца
Јагоде су богате влакнима и витамином Ц, паром нутријената који је одличан за смањење оксидативног стреса, који може смањити срчане болести и ризик од рака . Осим тога, јагоде су добар извор калијум , за које се показало да штите од срчаних болести.
Калијум може помоћи у снижавању крвног притиска, јер помаже у ублажавању дејства натријума крвни притисак , каже Вандана Схетх, РД, портпарол за Академија за исхрану и дијететику . Уживање у храни која је богата калијумом истовремено снижава натријум унос може помоћи у смањењу ризика од високог крвног притиска и можданог удара.
Конзумирање јагода такође може смањити шансе за срчани удар. А. Студија из 2013 са скоро 100.000 младих и средовјечних жена са Харварда открило је да је конзумирање најмање три порције јагода седмично смањило ризик од срчаног удара за 32 посто. Истраживачи су приписали ефекат високом нивоу антиоксиданата који се у јагодама називају антоцијанини.
Још једна мала Студија из 2014 у Јоурнал оф Нутритион открили су да су људи који су дневно јели 50 грама (око три шоље) замрзнутих сушених јагода имали нижи ниво „лошег“ ЛДЛ холестерола у крви након 12 недеља. Алекандра Цасперо , РД, регистровани дијететичар са седиштем у Сент Луису, МО, напомиње да то друго студије открили су да бобице могу помоћи у смањењу агрегације тромбоцита (када се тромбоцити држе заједно), што је још један фактор ризика за срчане болести.
Они могу помоћи у одбрани од рака
Редовно конзумирање бобица, укључујући јагоде, повезано је са смањеним ризиком од рака, укључујући канцер једњака и рак плућа , у студијама на животињама; истраживање је обећавајуће, али и даље мешано у људским студијама.
„Јагоде су рангиране у првих 10 плодова по антиоксидативним својствима, и то може бити кључни разлог зашто могу помоћи у превенцији рака. Антиоксиданси се боре против једињења слободних радикала који изазивају хроничне здравствене проблеме, каже Шет.
Редовно вас држе
Влакно игра битну улогу у одржавању црева здравим хранећи га добрим бактеријама. Са три грама влакана у једној шољи, јагоде су одличан извор. 'Понекад заборавимо да здравље црева регулишу влакна у вашој исхрани', каже Цасперо. „Већина Американаца не једе довољно, па ако својој исхрани можете додати више интегралних житарица, воћа и поврћа богатих влакнима, можете се борити против болести црева, попут канцер дебелог црева и затвор. '
Они помажу у смањењу надутости
Иако не постоји један разлог за надутост , храна богата влакнима и водом, попут јагода, супротставити се гасу , каже Цасперо. А пошто су јагоде одличан извор калијума-нутријента који у вашој исхрани сузбија натријум који изазива надимање-оне вам такође могу помоћи изгубити тежину воде .
Они могу повећати ваш имунитет
Када помислите на храну богату витамином Ц, вероватно вам падају наранче - али јагоде су такође одличан извор овог антиоксиданса, са 100 посто (скоро 100 милиграма) ваше дневне потребе у само једној шољи нарезаних бобица. 'Храна богата витамином Ц може помоћи ојачајте имунитет , нарочито током хладноће и сезона грипа , каже Шет. Међутим, имајте на уму да истраживања сугерише да витамин Ц не може спречити прехладу, али може смањити његову тежину и трајање.
Држе вам мозак оштрим
ДО Студија из 2012 од Анали неурологије открили су да редовно конзумирање јагода може успорити когнитивни пад код старијих жена, што су истраживачи приписали високом нивоу флавоноида (познатих и као противупалне супстанце које се налазе у биљкама). 'То је вероватно сличан ефекат као што су откриле кардиоваскуларне студије', каже Цасперо. „Антиоксиданси имају ефекат на све крвне судове, а здрав проток крви је неопходан за здравље мозга . '
Задовољавају слаткише
Постоји разлог зашто се јагоде често називају слаткишима природе: на свом врхунцу слатке су као и свака слатка посластица! Али за разлику од кутије слаткиша, они садрже три грама влакана по оброку, што помаже у одржавању стабилног нивоа шећера у крви (познато је и да је мања вероватноћа да ћете огладнети). Добијате влакна, па вам шећер у крви неће скочити тако брзо у поређењу са шољом сока, каже Шет.
Они вам могу помоћи да смршате
Висок садржај влакана јагода помаже у контроли жудње; плус, они су изузетно нискокалорични. Са само око 150 калорија, они су грицкалица богата нутријентима и влакнима која помажу при губитку тежине, каже Цасперо. Упркос томе, они имају мало протеина, па је добра идеја упарити јагоде са порцијом протеина или здраве масти, попут обичне јогурт или тврди сир, за повећање фактора пуњења.
Они могу помоћи у спречавању урођених мана
Ако сте трудни, унос довољне количине фолне киселине је пресудан јер витамин може помоћи у спречавању ваших оштећења неурална цев бебе (основна структура мозга и кичме), што може резултирати аненцефалија и спина бифида . Унесите: јагоде. За жене које желе да затрудне, јагоде су добар извор фолне киселине, са 10 одсто дневног препорученог уноса, каже Цасперо.
Колико јагода треба да једете сваки дан?
Порција јагода је једна шоља нарезаних бобица или око осам целих јагода. Од једна порција има само око 50 калорија, готово да не можете претерати: чак и четири порције су само 200 калорија - и тешко је замислити да једете више од четири шоље бобица дневно.
Имајте на уму да једење целих јагода и испијање у облику сока није исто. Када се сок екстрахује, влакна су извађена, а то има другачији ефекат, објашњава Цасперо. Без влакана, сок од јагоде може заправо повећати ниво шећера у крви уместо да их стабилизује.
Забринути јер су јагоде високо на листи прљавих десетака - а органске јагоде су ван вашег буџета? Убедљиво већина студија о предностима воћа не користи органско бобичасто воће. Предности воћа далеко надмашују недостатке пестицида, каже Цасперо. Ако си можете приуштити само конвенционалне јагоде, остаци пестицида се лако испиру пуштањем под воду.
Спремни сте да додате још јагода у своју исхрану? Једите целе јагоде као брзу ужину, нарежите их на овсене пахуљице или јогурт или их додајте у салате. Када јагоде нису у сезони, Цасперо препоручује да додате мало балзамико сирћета на врх - киселина повећава њихову слаткоћу.
